Jagung adalah salah satu tanaman yang tidak menyerap kekotoran berbahaya dari baja. Juga, ia tidak mudah terdedah kepada pengubahsuaian gen dan mempunyai ciri-ciri berguna yang banyak. Dan apa rasa dan aroma yang luar biasa dimasak dengan anak buah jagung jagung muda. Rawatan musim panas sebenar untuk kanak-kanak dan orang dewasa.
Sediakan jagung di rumah tidak mudah, tetapi sangat mudah. Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk melakukannya, dan anda akan melihat sendiri.
Bagaimana untuk memasak jagung lembut?
Agar jagung yang dimasak dapat memuaskan anda dengan rasa yang lazat dan lembut, strukturnya yang lembut, sangat penting untuk memilih produk yang sesuai. Ia sepatutnya menjadi budak muda Bonduelle, hampir putih, dengan warna krim yang agak ketara. Biji-bijian kuning yang rapi tidak lagi memberikan rasa ringan yang diharapkan, walaupun dengan masa rawatan haba meningkat. Dan dari pelbagai jenis jagung jagung untuk mencapai kelembutan hampir mustahil. Walaupun ramai seperti rasa bijirin kasar, seperti yang mereka katakan "di gigi."
Tiada rahsia istimewa untuk jagung lembut. Sudah cukup untuk memilih cobs dan weld mereka dengan betul, seperti yang kita bercakap tentang kemudian.
Betapa lazat memasak jagung manis di tongkol di dalam ketuhar gelombang mikro?
Untuk penyediaan jagung manis dalam ketuhar gelombang mikro, kami mengeluarkan daun rebung dari daun, stigma jagung dan batang dan bilas dengan air sejuk. Sekiranya dikehendaki, musim jagung dengan rempah atau toping untuk rasa anda, tetapi jangan garam. Seterusnya, letakkan cobs dalam hidangan, sesuai untuk memasak dalam ketuhar gelombang mikro, tuang satu sudu air dan tutup tudung.
Dalam ketiadaan bekas yang sesuai, kita boleh membungkus cobs jagung dengan tuala kertas yang lembap, yang jika dikehendaki dibasahkan untuk rasa dalam jus kapur atau lemon. Masa memasak dipilih bergantung pada kuantiti mereka. Sebagai peraturan, satu kepala diperlukan selama dua atau empat minit, berdasarkan saiz dan kuasa relau. Pastikan untuk meninggalkan ruang antara jagung walaupun memasak mereka.
Selepas masa memasak yang dipilih, kami semak kesediaan jagung dengan berhati-hati, agar tidak terbakar. Lebih baik untuk tujuan ini menggunakan garpu, mencubit satu butir. Ingat bahawa hidangan yang dimasak di dalam gelombang mikro sangat panas dan, dengan kecerobohan, anda boleh mendapat pembakaran.
Sekiranya masa sudah cukup, biarkan hidangan selama dua minit lagi di dalam ketuhar, supaya haba diagihkan secara merata. Kemudian masak garam jagung panas, mentega dihiris atau disapu dengan mana-mana keju halus parut.
Sekiranya anda mengoyakkan daun bawang di laman web anda atau hanya pasti kualiti barangan yang anda beli, anda boleh memasak hak jagung dalam sekam hijau, dan sudah bersedia untuk membersihkan dengan kemas. Oleh itu, nampaknya dikukus, mengekalkan maksimum sifat berguna dan mempunyai aroma yang hebat. Perintah dan masa penyediaan adalah sama seperti kaedah yang diterangkan di atas.
Untuk penganut masakan tradisional, kami akan bercakap tentang memasak jagung dalam periuk.
Betapa lazat memasak jagung dalam periuk?
Jaga jagung jagung dari daun, stigma dan batang, bilas dengan air sejuk dan, jika perlu, rendam dalamnya selama satu jam. Langkah ini perlu jika tongkol dibeli di kedai atau di pasaran, dan anda tidak pasti kesegaran dan kualiti mereka.
Lipat jagung itu ke dalam periuk yang sesuai saiznya, sama erat antara satu sama lain dan tuangkan air untuk menutupi cobs sepenuhnya. Masukkan garam dan gula secukup rasa, berdasarkan satu sudu teh setiap liter air. Boleh juga di bahagian bawah
Masa memasak bergantung kepada jenis jagung dan kematangannya. Peluru muda meja dan jenis manis memasak selama lima belas minit. Bagi lebih banyak jagung masak, ia akan mengambil masa tiga puluh hingga empat puluh minit. Dan jenis fodder akan digunakan hanya selepas tiga hingga empat jam memasak.
Cobs jagung harum yang dibuat secara tradisional dihidangkan dengan sekeping mentega. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menanamnya dengan lada, pelbagai rempah dan sos ke citarasa anda atau ditaburi dengan keju.