Terdapat beberapa penyakit di mana perlu untuk membuat perubahan dalam diet mereka, kerana keadaan pesakit dan kejayaan terapeutik terapi bergantung kepadanya. Diet penting untuk diabetes, yang sepatutnya mengekalkan tahap glukosa darah dan menormalkan kerja seluruh badan.
Pemakanan yang betul dalam diabetes mellitus
Untuk memastikan diet itu sesuai untuk pesakit, ia harus dipilih oleh doktor secara individu, dengan mengambil kira ciri-ciri organisma. Terdapat beberapa peraturan bahawa semua orang yang didiagnosis dengan diabetes harus mematuhi.
- Ia perlu memilih makanan untuk mencapai keseimbangan dalam nisbah protein, karbohidrat dan lemak.
- Pemakanan untuk diabetes perlu pecahan, jadi makan sedikit setiap 2-3 jam.
- Kandungan kalori diet tidak harus tinggi, tetapi sama dengan penggunaan tenaga seseorang.
- Dalam menu harian mesti pasti produk yang berguna: sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, daging tanpa lemak, ikan dan produk tenusu.
Makanan terlarang di dalam diabetes mellitus
Terdapat senarai makanan tertentu yang tidak sepatutnya terdapat dalam diet seseorang dengan diabetes:
- Coklat, gula-gula, kek dan gula-gula lain, dan pastri.
- Dengan mengetahui bahawa anda tidak boleh makan dengan diabetes, anda perlu menyebut hidangan yang tajam, pedas, asin dan asap.
- Antara buah-buahan harus dikecualikan buah-buahan manis: pisang, buah ara, anggur dan sebagainya.
- Diet rendah karbohidrat dengan diabetes membayangkan pengecualian produk dengan indeks glisemik tinggi harus dibuang.
Apa yang boleh anda makan dengan diabetes?
Menu yang direka dengan betul bertujuan meminimumkan risiko paras glukosa darah yang turun naik. Terdapat senarai tertentu, yang diluluskan oleh doktor, bahawa anda boleh makan dengan diabetes:
- Roti dibenarkan, tetapi anda harus memilih produk rai atau diabetes. Norma harian tidak boleh melebihi 300 g.
- Hidangan pertama harus dimasak dengan lebih baik pada sayur-sayuran atau jenis lemak rendah daging dan ikan. Elaun harian tidak lebih daripada 300 ml.
- Bagi hidangan daging, diet untuk diabetes membolehkan daging lembu, daging lembu, ayam dan arnab. Antara ikan, memberi keutamaan kepada pike, cod dan pike. Adalah disyorkan untuk memusnahkan, membakar atau memasak makanan yang serupa.
- Dari telur, anda boleh menyediakan telur dadar atau menambah hidangan lain. Hari dibenarkan tidak melebihi 2 pcs.
- Antara produk susu, susu, kefir dan yogurt dibenarkan, serta keju, keju, krim masam dan krim keju. Perkara utama adalah tidak menyalahgunakan makanan sedemikian.
- Lemak yang dibenarkan termasuk minyak mentega dan sayur-sayuran, tetapi jumlahnya terhad kepada 2 sudu besar. sudu setiap hari.
- Pembekal karbohidrat kompleks adalah bijirin, dan diet untuk pesakit kencing manis membolehkan beras perang, bijirin, soba, barley mutiara dan jagung. Anda boleh memasak mereka hanya di atas air.
- Kita tidak boleh melupakan buah-buahan dan sayur-sayuran, jadi antara yang paling berguna ialah memperuntukkan kiwi, kesemak, epal, delima, bit, kubis, timun dan zucchini. Berguna untuk diabetes dan jenis rendah beri beri.
Apa yang boleh saya minum dengan diabetes?
Orang yang mempunyai diagnosis ini harus memberi perhatian bukan sahaja kepada makanan, tetapi juga untuk minuman. Berikut adalah dibenarkan:
- Air mineral mengandungi banyak bahan berguna dan dengan penggunaan biasa dapat menormalkan pankreas.
- Apabila memilih jus, anda perlu mempertimbangkan kandungan kalori mereka. Masak sendiri. Lebih baik makan tomato, lemon, jus blueberry dan delima.
- Diizinkan teh, contohnya, hijau, chamomile atau dari daun blueberry. Dengan perbelanjaan kopi adalah lebih baik untuk berunding dengan doktor.
- Ramai yang berminat sama ada mungkin minum alkohol dalam diabetes, jadi doktor adalah kategori dalam perkara ini dan memberikan jawapan negatif. Ini disebabkan oleh fakta bahawa minuman seperti itu boleh mencetuskan komplikasi, misalnya, hipoglikemia.
Diet "9 jadual" dengan diabetes mellitus
Diet diet yang dipersembahkan adalah asas untuk terapi untuk pesakit kencing manis yang ringan dan sederhana. Diet 9 di dalam diabetes mellitus adalah berdasarkan peraturan yang disebut terdahulu. Adalah perlu untuk membuat diet dengan pengagihan hak nilai tenaga: 10% untuk makanan ringan, 20% untuk makan malam dan sarapan pagi, dan 30% untuk makan tengahari. Karbohidrat harus menyediakan sehingga 55% kalori harian.
Diet 9 dengan menu diabetes -
Berdasarkan peraturan yang dikemukakan dan mengambil kira pilihan anda sendiri, anda perlu membuat diet. Sekiranya ada kemungkinan, disyorkan untuk menunjukkan menu maju kepada doktor anda, supaya dia dapat memberi yang baik. Diet rendah karbohidrat dengan diabetes boleh kelihatan seperti ini:
Pengambilan makanan | Produk, g |
Isnin | |
Sarapan pagi pertama | Roti 50, bubur bubur (bijirin "Hercules" -50, susu 100, minyak 5). Teh dengan susu pada xylitol (susu 50, xylitol 25). |
Sarapan pagi ke-2 | Salad dari timun segar (timun 150, minyak sayuran 10). Telur rebus 1 pc, medium epal, jus tomato 200 ml. |
Makan tengah hari | Salad dari kubis segar (kubis 120, minyak berkembang 5 ml, herba). Kacau dengan bakso (daging lembu 150, mentega krim 4, bawang 4, lobak merah 5, pasli3, sup daging 300). Potong daging kukus (daging lembu 200, telur 1/3, roti 30). Bubur kacang (kacang 60, mentega 4). Kissel dari epal kering (epal kering 12, xylitol 15, kanji 4). |
Snek petang | Apel 200 |
Makan malam | Roti hitam 100, mentega berkrim 10. Ikan rebus 150. Wortel tartaya 180. Xylitol 15. |
Sebelum tidur | Kefir 200 ml lemak rendah. |
Selasa | |
Sarapan pagi pertama | Roti 100. Souffle keju (keju kotej 100, mentega 3, susu 30, telur 1/2, xylitol 10, krim masam 20). Salad dari bit (bit 180, minyak sayuran 5). Kissel pada xylitol. |
Sarapan pagi ke-2 | Roti 100. Souffle keju (keju kotej 100, mentega 3, susu 30, telur 1/2, xylitol 10, krim masam 20). Salad dari bit (bit 180, minyak sayuran 5). Teh pada xylitol. |
Makan tengah hari | Sup dari sayur-sayuran (wortel 30, kubis 100, kentang 200, mentega krim, krim masam 10, bawang 10, sup sayur-sayuran 400). Lobak tulen, wortel 100, mentega 5, susu 25 ml. Ayam goreng 200, mentega. 4. Jus tomato 200 ml. Roti hitam. |
Snek petang | Apel 200 |
Makan malam | Salad dari sauerkraut (kubis 150, minyak sayuran 5). Ikan rebus 150. Teh dengan xylitol. Roti 50. |
Sebelum tidur | Kefir 200. |
Rabu | |
Sarapan pagi pertama | Daging jellied (daging lembu 100, wortel 10, pasli 10, bawang 10, gelatin 3). Tomato 100. bubur Barli (croup 50, susu 100). Roti 100. |
Sarapan pagi ke-2 | Ikan rebus (ikan 150, bawang 10, pasli 10, saderi 5). Salad dari labu (labu 100, epal 80). |
Makan tengah hari | Borscht dengan daging dan krim masam (daging 20, 100 bit, 100 kentang, 50 kubis, 10 lobak merah, krim masam 10, bawang 10, sos tomato 4, sup 300 ml). Daging rebus daging 200. Soba bubur dengan minyak (croup 50, minyak 4). Jus tomato 200. Roti. |
Snek petang | Apel 200 |
Makan malam | Amatur Caviar 100. Roti wortel (wortel 100, kentang 50, putih telur 1 keping, mentega 5). Teh dengan susu dan xylitol. Roti 50. |
Sebelum tidur | Kefir 200 |
Khamis | |
Sarapan pagi pertama | Kaviar dari bit 100, telur 1 pc. Keju Belanda 20. Kopi dengan susu dan xylitol (susu 50, kopi 3, xylitol 20). Roti 50. |
Sarapan pagi ke-2 | Biji gandum mutiara (barley mutiara 50, minyak 4, susu 100). Kissel dari epal kering (epal kering 12, gula 10, kanji 4). |
Makan tengah hari | Shchi (krim masam 10, kubis 300, bawang 40, sos tomato 10, minyak 4, sup 300). Meatloaf (daging 180, telur 1/3, roti 30, bawang 20, minyak penyiraman 10). Kentang rebus 200. Salad dari kubis segar dengan minyak sayuran (kubis 200, minyak 5). Jus tomato 200. Roti. |
Snek petang | Apel 200 |
Makan malam | keju kotej adalah lemak rendah 150. Tomato 200. Teh dengan gula dan susu. Roti 100. |
Sebelum tidur | Kefir 200 ml |
Jumaat | |
Sarapan pagi pertama | Potong curd dengan krim masam (keju kotej 70, telur 1/2, roti 15, minyak sayuran 10, serbuk roti 8, krim masam 10). Salad timun dengan telur (timun 150, telur 1/3, dill). Keju rendah lemak 25. Gandum protein roti 50. Teh dengan susu pada xylitol. |
Sarapan pagi ke-2 | Keju daging (daging lembu 100, keju Belanda 5, mentega 5, dill secukup rasa). Roti hitam. |
Makan tengah hari | Telinga (ikan 150, wortel 20, kentang 100, bawang 10, pasli 10, mentega 5, daun bay, sayuran). Sayuran rebus dengan daging (daging lembu 50, kubis 150, minyak sayuran 10, bawang 10, lobak 20, pasli 10, pes tomato 1). Bola salji epal (epal segar 150, putih telur 1/2, susu 100, sorbitol 20). Roti 150. |
Snek petang | Raspberry 200 |
Makan malam | Zucchini dengan daging (zucchini 250, daging lembu 50, beras 10, daging sayuran3, keju 5, bawang 10). Kentang mashed (kentang 200, susu 30). Jeli buah. Roti 150. |
Sebelum tidur | Kefir 200 |
Sabtu | |
Sarapan pagi pertama | Amal Caviar 100. Protein omelet (putih telur 2 pcs, susu 80, minyak 2). Kopi dengan susu dan xylitol. Roti 100 |
Sarapan pagi ke-2 | Bawang oat (croup "Hercules" -50, susu 100, minyak 5). Kissel dari yak kering (epal 50, xylitol 15, kanji 4). |
Makan tengah hari | Borscht dengan daging dan krim masam (daging 20, 100 bit, 100 kentang, 50 kubis, 10 lobak merah, krim masam 10, bawang 10, sos tomato 4, sup 300 ml). daging berlepas dikukus (daging lembu 200, telur 1/3, roti 30). Bubur kacang (kacang 60, mentega 4) rebus kubis (kubis 200, krim masam 5, sos tomato 5, bawang 10, mentega 5). Jus tomato 200. Roti. |
Snek petang | Apel 200 |
Makan malam | Puding curd (keju skim 100, semolina crap 10, susu 20, keju 20, telur 1/2, minyak 5). Teh dengan gula. Roti. |
Sebelum tidur | Kefir 200 |
Ahad | |
Sarapan pagi pertama | Telur 1 keping. Salad dari kubis tin 200. 50 sosej doktor. Kopi dengan susu dan xylitol. Roti 100. |
Sarapan pagi ke-2 | Salad dari ikan hering (herring atau ikan masin yang lain 50, daging lembu 50, telur 1/2, bergulung 5, minyak 15, epal 30, kentang 50, bawang 10). Roti 50. |
Makan tengah hari | Kacang kacang (kacang 60, kentang 100, wortel 10, bawang 10, minyak 4, sup 300). Kubis rebus (kubis 200, krim masam 5, bawang 10, jus tomato 5, minyak 5). Jus tomato 200. |
Snek petang | Apel 200 |
Makan malam | Ikan rebus dalam sos tenusu (cod 100, bawang merah 5, pasli) 10. Kentang rebus dalam susu (kentang 250, młolko 50) Roti 50. |
Sebelum tidur | Kefir 200. |