Sediakan jem yang lazat dari semua tembikai kegemaran anda adalah sangat mudah, tetapi inilah cara memasaknya dalam pelbagai warna, kami akan memberitahu anda secara terperinci.
Resipi untuk jem melon dalam periuk pelbagai tekanan
Bahan-bahan:
- tembikai masak - 1,2 kg;
- gula pasir - 750 g;
- asid sitrik - 1/2 sudu teh (tanpa gunung);
- kayu manis (tanah) - 1 sudu teh;
- air minuman - 1 sudu besar.
Persediaan
Kami membahagikan tembikai yang baik dengan pisau tajam ke dalam dua bahagian dan menggunakan sudu untuk mengikis dari pusat benih. Dari permukaan luar dengan lapisan nipis kita memotong semua kulit yang kita tidak perlukan. Selanjutnya pada skala elektronik kita mengukur jumlah melon yang ditetapkan oleh resipi dan menghancurkan semua dengan 2-3 cm kiub.
Dalam mangkuk perkakas tuangkan dalam air minuman, tuangkan asid sitrik, semua gula dan, bercampur dengan spatula, larut apabila sirap sudah dihidupkan, mod "Quenching". Melihat bahawa sirap telah direbus, kami masukkan ke dalamnya kiub yang disediakan tembikai dan beralih kepada "Baking". Selepas 35 minit, matikan periuk tekanan tinggi multivark dan jemaskan jem ke suhu bilik.
Sekali lagi kita menukar rejim sebelumnya, kita memperkenalkan jem aroma tanah kayu manis dan masak semua 1 jam dan 20 minit. Kami membekalkan makanan istimewa yang siap pada balang kaca steril dan gulung mereka ke tempat yang penuh dengan penutup.
Jam dari tembikai dengan limau dalam multivark
Bahan-bahan:
- melon manis - 1,3 kg;
- gula halus - 800 g;
- ekstrak vanila - 1 sudu teh;
- lemon (besar) - 1 keping;
Persediaan
Berdasarkan prinsip resipi pertama, sediakan melon dan ukurkan berat yang diingini. Hanya potong dengan sedikit bujur sedikit. Kami mengalihkan tembikai itu ke dalam multivarka dan tuangkannya dengan gula putih yang halus. Kami meninggalkannya dalam kedudukan ini selama 2.5 jam, dan selepas itu, dalam mod "Baking", kami memasak tembikai dalam jus kami sendiri selama 60 minit. Kemudian matikan dan tutup multivarka selama 8 jam. Sekali lagi menghidupkan perkakas elektrik, kita masuk ke dalam jemuran lemon keseluruhan yang dipintal melalui penggiling daging, ekstrak vanila dan pada "Bakar" yang kami mengasahnya selama 60 minit lagi.
Kesesakan ini akan lebih padat, jadi kami tidak akan dapat menumpahkannya. Kami menyebarkan makanan istimewa dengan sudu di atas tin panggang dalam oven dan gabus.