Pai Cherry tidak sia-sia untuk memasuki senarai resipi klasik untuk penaik manis: kekacang mereka, warna, bersama-sama dengan sedikit rasa masam, mewujudkan asas yang menarik untuk variasi, itulah sebabnya beri sering digabungkan dengan pasir, dan dengan puff pastry dan biskut. Dalam resipi, kami akan bercakap tentang cara membuat pai ceri dalam multivariate.
Kek coklat dengan ceri dalam multivark
Jika kita sudah mula bercakap mengenai ceri, maka kita tidak boleh melupakan satelit klasiknya - coklat, yang dengan kehadirannya dapat membuat pencuci mulut yang enak.
Bahan-bahan:
- tepung - 360 g;
- serbuk koko - 115 g;
- kopi segera - 5 g;
- air 240 ml;
- serbuk penaik - 7 g;
- jus lemon - 55 ml;
- minyak sayuran - 240 ml;
- gula - 360 g;
- ceri - 1,2 kg;
- coklat hitam - 140 g;
- susu - 45 ml.
Persediaan
Kami bermula dengan tradisional, untuk penyediaan apa-apa biskut, langkah-langkah: pertama sekali kita menyambungkan bahan kering, dan kemudian pukul semua cecair. Campuran cecair dicurahkan ke dalam unsur-unsur kering dan kita menguli doh, memastikan bahawa tiada benjolan di dalamnya. Setengah adunan segera dituangkan ke dalam mangkuk multivarki, taburkannya dengan ceri cincang dan tuangkan lapisan kedua doh ke atas. Kami meletakkan mod "Baking" selama sejam, dan selepas membakar biarkan kek sejuk. Pada masa ini, kita boleh dengan mudah membuat ganache, hanya masukkan coklat hitam dengan susu panas dan campurkan dengan penuh semangat. Tutup bahagian atas kue dengan ganache coklat dan dekorasi dengan ceri segar.
Resipi untuk pai cepat dengan ceri di multivark
Konsep "cepat" berkenaan dengan penaik dalam multivark, tidak mempunyai sebab apa pun untuk satu sebab mudah: dengan bantuan pembantu dapur semuanya disediakan untuk masa yang agak lama. Resipi ini hanya memerlukan sekurang-kurangnya penyediaan bahan-bahan awal, tetapi ia perlu membakar sebanyak "saudara "nya dari jenis doh yang lain.
Bahan-bahan:
- lembu puff pastry ;
- ceri tanpa lubang - 460 g;
- madu - 45 g;
- walnut - 1 segenggam;
- telur - 1 pc.
Persediaan
Ceri diletakkan di dalam mangkuk multivark dan penuh dengan madu. Hidupkan "Quenching" dan tunggu beri untuk membiarkan jus, yang dalam syarikat madu cepat berubah menjadi sirap tebal. Pada peringkat ini, ceri dikeluarkan, mangkuk dibasuh dan "Baking" dimatikan. Kami menutup bahagian bawah peranti dengan selembar adunan, kami memotong tepi supaya terbentuknya sisi, yang kemudiannya akan dihiris dengan telur, untuk kilau berkilat. Seluruh permukaan adunan ditutupi dengan buah madu yang direbus dalam madu. Kek ceri dalam multivark akan disediakan dari 40 hingga 50 minit.
Kek kuih dengan ceri beku dalam multivark
Kehadiran keju kotej di dalam doh sentiasa membuat yang terakhir sedikit lebih basah dan berat, tetapi kerana jika anda mencari ringan dan lebur dalam tekstur mulut anda, resipi berikut bukan untuk anda. Sebaliknya, kek curd akan menjadi rasa mereka yang suka pastri penuh, agak padat dan memuaskan.
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- gula - 190 g;
- tepung - 210 g;
- keju kotej - 480 g;
- krim - 45 ml;
- ceri beku tanpa batu - 300 g;
- kelopak almond.
Persediaan
Kuning telur sedikit menambah garam dan bertukar menjadi jisim putih lapis dengan bantuan sapu. Kami mencurahkannya ke dalam 60
Protein yang tersisa mengarah ke puncak lembut dengan penambahan beberapa sudu gula, dan jisim udara yang diperolehi digabungkan dengan campuran yang berdasarkan pada kuning.
Keju kilang mengisar dan dengan bantuan pengisar kami menjadi jisim yang licin dengan penambahan gula dan krim.
Dalam mangkuk, tuangkan terlebih dahulu lapisan adonan, tutup dengan campuran curd dan ceri yang dikupas. Kami memasak segala-galanya pada Baking selama 40-50 minit. Hiaskan kelezatan yang diikuti dengan kelopak badam.