Kami telah berulang kali menyebutkan bahawa alat dapur moden sempurna mengatasi pemotongan daging yang panjang dan resipi daging lembu panggang dalam multivark - bukti langsung itu. Disebabkan oleh pengaruh suhu rendah untuk masa yang lama, daging dimasak secara merata dan pada akhir prosesnya secara literal terputus ke serat. Antara lain, proses pemadaman tidak memerlukan penyertaan anda.
Resipi daging lembu panggang dengan kentang dalam multivark
Resipi ini adalah analog daripada goulash popular. Hidangan ini menggabungkan semua bahan-bahan wangi dan berkhasiat, yang, sebagai tambahan kepada rempah-rempah, akan menjadi hidangan terbaik menu musim sejuk.
Bahan-bahan:
- daging lembu - 1,1 kg;
- kentang - 480 g;
- tomato dalam jusnya sendiri - 420 g;
- bawang merah - 145 g;
- Adas mentol - 1 keping;
- sup - 985 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- Paprika kering - 10 g;
- jintan - 1 sudu teh.
Persediaan
Sebelum memasak panggang dalam pelbagai daging lembu, panaskan mangkuk dalam mod "Baking" dan cepat goreng di dalamnya kubus daging lembu. Apabila daging memancarkan kerak, tambahkan cincin bawang, kentang dan adas, kemudian pes bawang putih dan rempah. Isi masa depan dengan tomato panggang dan sup, kemudian tutup multivarquet dan teruskan memasak selama 50 minit lagi.
Panggang di rumah dari daging lembu dalam multivark
Semua orang yang paling kurang dari jauh dengan masakan Mexico tahu tentang variasi tradisional panggang - cili dari daging lembu. Di tengah-tengah hidangan adalah campuran daging cincang, sayur-sayuran dan jus tomato, panggang siap dihidangkan dengan hiasan sayur atau tortilla.
Bahan-bahan:
- daging lembu - 820 g;
- lada manis - 145 g;
- bawang merah - 115 g;
- bawang putih - 8 gigi;
- champignons - 160 g;
- pes tomato - 45 g;
- wain merah - 290 ml;
- lada panas - 1 keping;
- tanah cumin, oregano - 1 sudu teh setiap;
- Tomato dalam tin - 830 g;
- kaleng kacang tin.
Persediaan
Selepas memanaskan peranti, goreng daging lembu sehingga ia meraih, tidak perlu. Walaupun daging digoreng, cepat dan bebas dipotong sayur-sayuran dan cendawan. Tambahnya pada daging lembu pada masa yang sama, tuangkan lada panas cincang seterusnya. Tuang wain, biarkan ia menguap sedikit, kemudian tambah kacang, pasta tomat dan rempah, tuangkan tomato dan beralih ke mod "Quenching". Untuk memecat panggang Mexico dari daging lembu dengan cendawan dalam multivark diperlukan kira-kira sejam maka ia boleh dilakukan sekaligus ia disertai dengan krim masam dan ketumbar yang terbakar.