Kek madu sempurna digabungkan dengan kastard, protein atau krim masam . Menukar krim, anda boleh menyediakan kek baru dan mengejutkan tetamu anda dengan sesuatu yang baru! Hari ini kita akan memberitahu anda cara membuat kek madu.
Resipi untuk kek madu
Bahan-bahan:
- madu - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 180 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- soda - secubit;
- gula - 150 g;
- telur - 2 pcs.
Persediaan
Dalam mangkuk, masukkan telur segar, tuangkan gula, soda dan serbuk penaik. Campurkan semua dengan teliti dengan mixer sehingga jisim homogen terbentuk dan tambah madu cair. Seterusnya, masukkan campuran di dalam air dan panas, kacau selama 7 minit. Sepanjang masa ini, jisim itu perlu meningkat kira-kira 2 kali dan memanaskan sehingga 45 darjah. Selepas itu, kami keluarkan hidangan dari pinggan, tuangkan tepung yang diayun dan aduk adunan yang cukup cair. Pada kertas penaik lukis bulatan dengan diameter 15 cm dan balurkannya dengan minyak sayuran. Sebarkan beberapa sudu doh di atas bahan kerja dan sekadar mengedarkannya ke seluruh permukaan dengan pisau yang dibasahi. Kami membakar kek pada suhu 180 darjah kira-kira 5 minit sebelum keadaan kemerah-merahan.
Kemudian segera keluarkan kertas itu dari situ dan dinginkan kek madu. Begitu juga, bakar semua kek lain, dan kemudian kita meneruskan pembentukan kek.
Kek madu nipis
Bahan-bahan:
- gula - 1,5 barang;
- mentega - 90 g;
- madu - 1.5 sudu besar. sudu;
- telur - 3 keping;
- baking soda - 3 tsp.
- tepung - 4.5 sudu besar.
Persediaan
Dalam periuk tuangkan gula, letakkan madu dan mentega. Kami meletakkan hidangan pada api yang lemah dan panas sehingga massa homogen diperolehi. Kali ini, pukul secara berasingan soda dengan telur, dan kemudian tuangkan perlahan dalam campuran minyak. Seterusnya, tuangkan tepung secara beransur-ansur dan aduk adunan lembut kastard. Kami membahagikannya kepada beberapa bahagian, bentuk bola, meletakkannya dalam mangkuk dan tutup dengan tuala. Ketuhar itu dinyalakan dan dibiarkan panas. Kami melancarkan kek nipis dari bola, memindahkannya ke dulang pembakar dan bakar selama 5 minit. Oleh itu, kita membakar semua kek dan menambahnya kepada satu sama lain.
Kek madu untuk kek
Bahan-bahan:
- mentega - 70 g;
- cecair madu - 1 sudu besar. sudu;
- soda - secubit;
- gula - 50 g;
- telur - 1 keping;
- krim masam - 1 sudu besar. sudu;
- tepung - 1,5 sudu besar.
Persediaan
Meleleh mentega ke keadaan cair, tambah madu dan buang soda tersebut. Campuran yang dihasilkan harus buih dan mendidih. Gosokkan telur dengan gula, letakkan sesudu krim masam dan tuangkan tepung secara beransur-ansur. Seterusnya, perlahan-lahan menyertai kedua-dua jisim dan menguli doh ketat yang sama. Kami membahagikannya kepada 5 bahagian, gulung setiap diameter kuali menggoreng dan goreng kue madu seperti penkek, tetapi hanya tanpa mentega. Selepas itu, mereka akan sejuk dan melicinkan dengan mana-mana krim mengikut budi bicara anda.