Gingerbreads - pastri yang harum dan lazat, yang mempelbagaikan menu perayaan dengan sempurna. Mereka juga boleh menghiasi pokok Krismas, memberi kawan atau hanya menyajikan teh, menghias dengan sayu berwarna. Mari lihat beberapa resipi untuk buatan roti buatan rumah.
Resipi untuk roti halia pudina
Bahan-bahan:
- tanah kayu manis - 2 sudu besar;
- tepung - 1,5 barang;
- serbuk penaik untuk baking - 1 sudu teh;
- cengkeh cengkih;
- pala - jepit;
- gula tebu - 1 item;
- telur - 1 keping;
- minyak sayuran - 50 ml;
- inti pati - 5 titik;
- madu - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan mentega dengan telur, tuangkan gula perang, letakkan madu itu, tambah intipati mint dan kocok semuanya dengan baik. Dalam mangkuk lain, gabungkan tepung dan garam, buang serbuk penaik, ulas, kayu manis dan pala. Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah, dan kuali ditutup dengan kertas. Kami menyambung kedua-dua campuran dan menguli doh. Kami membahagikannya kepada 2 bahagian, gulung ke sosej dan potong ke dalam kepingan. Setiap bola digulung dalam gula dan sedikit diratakan dengan tangan. Sebarkan roti halia di atas kertas dan bakar selama 15 minit di dalam ketuhar.
Resipi gingerbread madu di rumah
Bahan-bahan:
- tepung - 4.5 st.;
- gula - 1 item;
- serbuk penaik untuk ujian -1 tsp;
- minyak - 150 g;
- cecair madu - 3.5 sudu besar. sudu;
- air - 0.5;
- soda makanan - 1 sudu teh;
- kayu manis - 1 sudu teh;
- ulas - 0,5 tsp.
- telur putih - 1 pc.;
- jus segar lemon - 1 sudu besar. sudu;
- gula tepung - 1.5 sudu besar.
Persediaan
Dalam periuk, campurkan air dengan gula dan madu. Letakkan piring di atas api dan panaskan cecair. Masukkan cinnamon, halia, ulas, mentega, kacau dan keluarkan dari haba. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan soda. Kami mencurahkan campuran panas yang pedas, kami membentuk bola dari doh dan meletakkannya di dalam peti sejuk, membungkusnya dalam sebuah filem. Ketuhar itu dinyalakan dan dipanaskan hingga 200 darjah. Dari doh kami merobek sekeping kecil, gulungkannya dengan tipis dan potong roti halia dengan acuan. Kami menutup dulang penaik dengan kertas, menyebarkan roti halia dan bakar dalam ketuhar selama 6 minit. Sementara itu, pukul putih telur dengan jus lemon dan secara beransur-ansur tuangkan gula tepung. Campuran yang dihasilkan dipindahkan ke beg penghias dan kami melukis sayu ini dengan roti halia hangat.
Resipi untuk roti halia Tula
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- gula - 1 item;
- telur - 2 keping;
- marjerin - 100 g;
- soda - secubit;
- tanah kayu manis - 1 sudu besar. sudu;
- bunga madu - 3 sudu besar. sudu;
- tepung - 2,5 item;
- jem tebal.
Untuk bersinar:
- gula - 4 sudu besar. sudu;
- air - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam madu cair kita membuang soda, kita meletakkan telur, kita membuang gula dan tanah kayu manis. Kacau rata dan letakkan di atas tab mandi air selama 10 minit. Kami mengeluarkan pinjaman, tuangkan tepung dan menguli doh elastik. Kami membahagikannya ke dalam 2 bahagian, melancarkan setiap dan mencairkan satu kek dengan jem. Di atas, letakkan kek kedua, tampal tepi dan bakar kek dalam ketuhar panas sehingga siap. Sementara itu, kami menyediakan sayu: panaskan air, tuangkan gula dan ambil selama 3 minit.
Resipi untuk roti halia coklat
Bahan-bahan:
- tepung - 500 g;
- koko - 30 g;
- soda - 1 sudu teh;
- mentega - 100 g;
- telur - 4 keping;
- gula - secukup rasa;
- gula tepung - jika dikehendaki;
- rempah dihancurkan - 1 sudu teh.
Persediaan
Pisahkan kuning telur dengan hati-hati dari kulit putih dan pukulkannya dengan pengadun sehingga busa tebal. Kemudian gosok minyak secara berasingan dengan gula, buang rempah-rempah, koko dan tambah kuning telur, tanpa menggabungkan massa. Selepas itu, kami memperkenalkan tepung dengan soda, meletakkan protein dan menguli doh. Kami menggulung ke dalam kek nipis, memotong patung-patung mana-mana dan meletakkan barang-barang pada dulang pembakar, dihidu dengan minyak. Kami membakar roti halia selama 10 minit dalam ketuhar panas, dan kemudian menyampaikannya ke meja, memercikkan serbuk gula di wasiat atau menyiram sayuran.