Setiap suri rumah mempunyai pan pancake kegemaran dan terbaiknya, yang telah diuji selama bertahun-tahun. Tetapi jika anda belum memilikinya, maka sudah tiba masanya untuk membeli peralatan dapur ini. Untuk membuat pilihan yang tepat, anda perlu tahu apa tawaran pasaran untuk penyediaan pancake .
Bagaimana untuk memilih pan pancake?
Suri rumah yang berpengalaman lebih suka berurusan dengan klasik, iaitu, dengan kuali besi tempa, menjelaskan ini dengan fakta bahawa pancake tidak akan melekat dan mendapatkan rasa yang paling baik. Masters muda, hanya menguasai sains dapur, lebih mudah menggunakan kuali logam ringan dengan salutan tidak melekat, dari mana tangan dan pancake tidak akan letih tidak akan menjadi benjolan, sama ada yang pertama atau yang terakhir.
Di tempat yang berasingan adalah pan panci panci untuk relau induksi. Lagipun, perkakas ini tidak sesuai untuk semua hidangan. Untuk menanam panci dengan mudah di dapur moden yang indah, anda memerlukan seterika besi atau keluli tahan karat keluli tahan karat. Mereka boleh mempunyai salutan tidak lekat dalaman atau tanpa ia. Di bahagian bawah bahagian bawah kuali, pengeluar yang bertanggungjawab, ada nota keserasian dengan jenis plat ini.
Panci kuali besi
Dalam sesetengah keluarga, peralatan seperti itu diwarisi. Satu kuali besi tempa yang lama, yang telah banyak dilihat pada masanya, tidak menjadi lebih buruk dari semasa ke semasa. Sedikit yang bertentangan - penkek tidak membakarnya, tapi keluar emas dengan banyak lubang kecil yang membuat mereka menjadi karya seni yang terbuka.
Tetapi jangan berfikir bahawa kuali yang diperbuat daripada bahan tersebut adalah peninggalan masa lalu. Pengeluar moden membuat dan sekarang produk sedemikian, hanya dengan sempadan rendah - nyata, pancake yang, dengan cara itu, mengurangkan berat badan mereka yang besar. Walaupun kuali-kuali seperti ini sangat berat dan memerlukan kemahiran tertentu, mereka senang menggunakannya.
Pan pancake dengan salutan tidak lekat
Model lampu moden diperbuat daripada aluminium atau aloi logam hitam dan mempunyai graviti spesifik yang rendah, yang sangat memudahkan kehidupan tuan rumah. Berbanding dengan kuali kuali yang tidak bersalut, mereka yang mempunyai salutan tidak lekat lebih mudah dibersihkan dan penkek tidak melekat pada mereka dalam apa jua keadaan.
Untuk membakar penkek dalam kuali dengan salutan tidak melekat, anda tidak perlu menambah minyak, seperti dalam keluli konvensional atau aluminium. Untuk lapisan tidak melekat, Teflon dan seramik digunakan, yang, jika dikekalkan dengan betul, akan bertahan lama. Untuk mengeluarkan dan menukarkan penkek kepada kuali seperti ini, anda perlu membeli spatula plastik khas.