Pengeringan untuk buah-buahan dan sayur-sayuran

Dalam keadaan ekologi moden, menjaga kesihatan anda semakin menjadi cara hidup. Pemakanan yang betul dan produk mesra alam menjadi semakin popular. Pengeringan sayur-sayuran di rumah akan membolehkan anda menyediakan semua yang diperlukan untuk catuan penuh untuk musim sejuk.

Pengering sayur untuk buah-buahan dan cendawan

Untuk kekosongan pasaran moden peralatan dapur, kami menawarkan pelbagai jenis alat pengering elektrik. Secara kondusional mereka boleh dibahagikan mengikut prinsip pengaruh pada produk.

1. Pengeringan inframerah untuk sayur-sayuran. Pilihan ini adalah yang paling relevan dan menjanjikan untuk hari ini. Proses ini berdasarkan fakta bahawa radiasi gelombang panjang tertentu secara aktif diserap oleh air dalam produk, tetapi tidak berinteraksi dengan tisu. Pada proses apa yang berlalu pada suhu tidak lebih dari 60 ° C, ia membolehkan untuk menyimpan semua vitamin.
2. Pengeringan vakum sayur-sayuran. Ia juga dipanggil pemejalwapan. Proses ini mempunyai dua peringkat: pembekuan dan pengeringan. Di bawah keadaan vakum, pada tekanan tertentu, air hanya boleh berada dalam keadaan pepejal atau gas. Pertama, semua produk dibekukan, dan kemudian dikeringkan (sublimated). Kaedah ini adalah yang paling moden dan membolehkan anda mengekalkan semua sifat produk, tetapi kos pengeringan seperti sayur-sayuran dan buah-buahan adalah salah satu yang tertinggi.
3. Pengering konsert untuk sayur-sayuran, buah-buahan dan cendawan. Dalam kes ini, produk dipanaskan oleh udara panas. Pada masa yang sama, selepas penyejatan kelembapan, satu bentuk filem di permukaan, yang menghalang pengeringan selanjutnya. Dan penampilan dan rasa sedikit diubahsuai.

Bagaimana untuk memilih pengering untuk sayur?

Untuk memilih pengeringan buah-buahan dan sayur-sayuran yang sesuai, anda mesti terlebih dahulu memperkenalkan diri dengan ciri-ciri asasnya. Salah satunya adalah kuasa. Semakin tinggi kuasa, semakin cepat dan lebih baik produk akan dikeringkan. Optimum untuk membaca 350-450W.

Beri perhatian kepada lokasi elemen pemanasan dalam mengeringkan buah dan sayuran. Sebaiknya, susunan atas. Ini mengelakkan kelembapan memasuki elemen itu sendiri dan dengan itu memanjangkan hayat peranti itu.

Pengeringan untuk buah-buahan dan sayur-sayuran boleh mempunyai keupayaan yang berlainan. Kapasiti ditentukan oleh bilangan palet. Biasanya, nombor ini berbeza dari tiga hingga lapan. Lebih banyak palet seperti itu, lebih banyak bilet dalam satu kitaran yang boleh anda lakukan.

Tubuh diperbuat daripada plastik atau logam. Model plastik lebih mudah dan mudah dipindah dari satu tempat ke tempat. Jika anda merancang untuk memasang peranti itu pada sudut tertentu, maka anda boleh membeli sebuah kes logam. Kelemahannya ialah kemungkinan terlalu panas dan pengeringan yang tidak rata. Bagi plastik, lebih baik memilih hanya produk berkualiti firma terbukti. Ia hanya perlu plastik mesra alam, yang tidak bertindak balas dengan makanan.

Ia sangat mudah jika terdapat fungsi pemasa dan penutupan automatik. Pengering sayur dengan pemasa bekerja secara mandiri, anda hanya perlu menetapkan mod pengeringan dan masa. Dan fungsi automatik pemotongan membuat peranti lebih selamat.

Terdapat model dengan thermoregulator dan tanpa ia. Reka bentuk ini membolehkan anda secara bebas menetapkan suhu yang dikehendaki dan mengubahnya semasa proses pengeringan.

Setelah anda memutuskan pemanis sayuran yang terbaik untuk anda, jangan ragu untuk mencarinya. Tetapi dengan serta-merta untuk memperoleh model yang dipilih tidak tergesa-gesa. Di Internet hari ini anda boleh membeli produk dengan harga yang lebih rendah, dan juga membaca ulasan. Pendekatan ini memungkinkan untuk menjimatkan wang dan memastikan ketepatan pilihannya.