Puan-puan kadang-kadang takut untuk menyediakan hidangan dari ikan keli, kerana dagingnya sangat berair dan rapuh. Walaupun kelemahan ini, daging ikan sangat lemak, lembut dan lembut. Ia juga merupakan sumber banyak vitamin yang diperlukan oleh tubuh kita. Dari situ anda boleh memasak pelbagai hidangan, sama ada ikan goreng dalam adonan, roti atau ikan rebus. Hari ini untuk makan tengahari kami akan memasak sup sup ikan dengan anda, dagingnya sesuai untuk ini.
Resipi sup dari ikan keli
Bahan-bahan:
- ikan keli (fillet) - 3 buah;
- bawang merah - 1 keping;
- lada manis - 1 keping;
- kentang - 5 pcs.;
- sayuran dill - jika dikehendaki;
- garam - secukup rasa;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kentang dibersihkan, dipotong menjadi jalur dan direbus sehingga separuh dimasak dalam air masak. Pukat ikan keli ikan dibasuh dengan teliti, dipotong menjadi kepingan kecil dan diproses dari tulang. Bawang dan lada dibersihkan dan dicincang halus. Mula-mula kita melemparkan bawang ke dalam periuk kentang. Kemudian kami meletakkan ikan, selepas itu sup soli secukupnya dan biarkan api yang perlahan selama 5 minit. Kemudian matikan api, tambahkan minyak lada, sayuran dan sayur-sayuran yang manis, tutup kuali dengan tudung dan biarkan selama 5 minit. Kami tuangkan sup dari ikan keli pada pinggan dan beri ia ke meja.
Resipi sup ikan keli
Bahan-bahan:
- ikan keli - 1 keping;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel - 1 keping;
- herkules atau millet - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada, daun bay - secukup rasa.
Persediaan
Dalam air mendidih asin, kami letakkan kepingan ikan patin dan masak selama kira-kira 20 minit. Kemudian ambilnya, keluarkan semua tulang. Penapis kaldu dan letakkan semula pada api dan letakkan daging ikan. Kentang dan bawang dibersihkan, dicincang halus, wortel - disapu pada parut. Masukkan sayur-sayuran dalam sup dan letakkan sesudu oat. Kemudian garam sup, lada secukup rasa. Rebus telur dari ikan keli selama 10 minit lagi dan tuangkannya ke atas pinggan.
Jika anda suka pelbagai sup dari hadiah sungai dan laut, maka kami menyarankan anda memasak telinga dari bass laut atau sup keju dengan makanan laut .