Pilaf dalam Multivariate

Sudah tentu, pilaf, dimasak oleh seorang profesional dalam kawah , daging babi kambing, dengan lemas zirvak dan semua rempah yang perlu, tidak dapat dibandingkan dengan apa yang boleh dibina tanpa pengetahuan semua hal-hal kecil, bagaimanapun, pilaf dalam multivark juga ternyata sangat layak. Di samping itu, penyediaan pilaf dalam multivark membolehkan menyimpan banyak masa, dan ini penting untuk ramai.

Sejak pilaf - hidangan yang sangat popular dan memerlukan penggunaan teknologi masakan yang sedikit berbeza, dalam kebanyakan model, mod khas untuk memasak pilaf.

Untuk membuat pilau lazat dalam multivark, anda perlu memilih daging yang berkualiti. Terdapat banyak resipi dengan kambing, daging lembu, daging babi, dan juga ayam. Jadi syarat-syarat yang biasa: kami membeli daging segar, dari haiwan muda (ayam), tidak terlalu kurus.

Keadaan kedua ialah Rajah. Terbaik - bungkus bujur, kandungan gluten di dalamnya lebih rendah, ia akan terpaku kurang.

Ketiga - nisbah bawang dan daging untuk pilaf yang betul - namun 1: 1. Selebihnya adalah butiran.

Resipi asas

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami memasak kuali. Semua bahan akan disediakan terlebih dahulu, supaya kami tidak tergesa-gesa untuk mencuci tangan kami dalam proses tersebut. Kami membersihkan bawang dan wortel, bilas dan keringkan daging. Potong daging babi kecil, bawang bulu tipis berkilat, wortel - jerami panjang, separuh kepala bawang putih dibersihkan dan juga melenko dicincang. Dalam semangkuk multivark, mencairkan lemak dan meletakkan daging. Sekiranya kita menggunakan minyak, tidak perlu memanaskannya - kita tuangkannya dan segera tambah daging babi. Dalam mod "Frying", kami menyediakan seperempat jam daging, selepas itu kami menambah sayuran dan mengulangi - mod yang sama, pada masa yang sama. Bilas beras dengan teliti - air mestilah bersih dan telus. Kami tuangkan beras untuk goreng, garam, tambah rempah dan air. Dari atas kami memanaskan seluruh kepala bawang putih yang mana sekam atas telah dikeluarkan dan dibasuh bersih. Untuk mendapatkan pilaf di dalam multivark, ingat dua peraturan mandatori. Air dituangkan panas - terbaik dari semua air mendidih. Jumlahnya bergantung pada jumlah mangkuk - air perlu meliputi kira-kira 1 cm beras. Keadaan kedua - dalam kes tidak, jangan campurkan. Tutup penutup, tetapkan mod kami dan selama sejam kami meninggalkan dapur untuk melakukan apa-apa perniagaan. Seperti yang anda lihat, membuat pilaf dalam multivarquet agak mudah dan berpanjangan.

Pilaf sayuran

Dengan cara yang sama, pilaf dimasak dengan jenis daging lain, hanya masa memasak daging goreng akan lebih panjang untuk kambing dan daging lembu. Walau bagaimanapun, versi vegetarian hidangan ini tidak kurang popular. Beritahu anda cara memasak pilaf sayur dalam multivariate. Biasanya, pilaf sayuran dimasak dengan kacang atau kacang.

Bahan-bahan:

Persediaan

Kacang mesti direndam terlebih dahulu - lebih baik pada waktu malam dan selalu di dalam air panas, kemudian bilas. Semua sayur-sayuran dibersihkan dan dipotong: bulu bawang dicincang, wortel dan Gogoshara - jerami, terung - kiub. Basuh dengan teliti beras saya. Dalam mangkuk, tuangkan minyak, letakkan bawang dan wortel ke dalamnya dan rebus selama 10 minit, tambahkan terung dan gogoshar, dan masak dengan banyak. Akhirnya, tuangkan kacang, nasi, rempah, garam dan campuran. Tuangkan air - pastinya panas, supaya ia meliputi kandungan mangkuk dengan kira-kira setengah jari. Kami melekat bawang putih - seluruh kepala. Tutup penutup dan masak dalam mod "Plov" selama 40 minit.