Sekiranya anda lebih suka produk daging buatan rumah, maka daging babi rebus dalam multivarquet dalam foil boleh menjadi kegemaran anda. Kelebihan memasak daging dengan bantuan alat dapur adalah kesederhanaannya, serta hasil yang luar biasa dijamin kerana pemanasan seragam dan lembut.
Babi daging babi yang dibakar dalam kerajang dalam multivark
Daging babi sejuk direbus paling sering dimasak dari daging babi dan alasan utama untuk ini adalah mudah - daging lembut dengan urat lemak, yang memberikan sekeping juiciness walaupun selepas batch yang panjang.
Bahan-bahan:
- daging babi - 1,2 kg;
- oren - 1 keping;
- lemon - 1 keping;
- bawang putih - 2 kepala;
- rosemary - 4-5 cawangan;
- thyme - 5-6 cawangan;
- minyak sayuran - 115 ml.
Persediaan
Selepas menyapu sepotong dengan garam dan lada yang besar, taburkannya dengan jus sitrus. Buat sayatan yang dalam pulpa dengan pisau tipis dan isi setiap gigi bawang putih dan daun wangi dengan thyme dan rosemary. Taburkan sekeping minyak dan bungkusnya dengan kerajang. Sebelum membungkus, potongan daging babi boleh digulung semula dengan benang supaya ia mengekalkan bentuknya. Biarkan daging sekurang-kurangnya sejam, dan kemudian masukkan ke dalam mangkuk multivariat dan tetapkan mod "Baking". Penyediaannya akan mengambil masa kira-kira satu setengah jam, selepas itu babi rebus harus berbaring di multivark beralih selama 15 minit.
Kencang dari daging lembu dalam foil dalam multivark
Secara tradisinya, babi rebus disediakan dari daging babi, tetapi pengubahsuaian resipi moden membenarkan penggunaannya untuk pelbagai jenis daging, termasuk ayam dan daging lembu. Yang terakhir ini kami memutuskan untuk digunakan sebagai asas untuk resipi berikut.
Bahan-bahan:
- daging lembu - 2,8 kg;
- benih adas - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 10 gigi;
- wain putih kering - 310 ml;
- minyak zaitun - 45 ml.
Persediaan
Menggunakan stupa, gosok biji adas dengan secubit garam ke dalam debu. Buat kira-kira selusin sayap dalam daging lembu dan letakkan setiap satu pada gigi bawang putih yang dihancurkan. Gosokkan sepotong minyak, musim dengan garam dan adas dan tuangkan wain. Biarkan daging dalam perapian mudah ini untuk sekurang-kurangnya beberapa jam. Selepas berlalunya masa, daging babi rebus dibungkus dengan kerajang dan masak selama 2 jam pada "Bakar", tidak lupa untuk menghidupkan sekeping di tengah-tengah penyediaan. Daging babi yang sudah dibasuh dalam foil sepatutnya berbaring di multivarka selama kira-kira setengah jam, sampai siap.
Penyediaan daging babi yang dibakar dalam kerajang dalam multivark
Kembali kepada resipi dari daging babi, kami ingin mengingatkan anda bahawa hasil yang lazat memberikan potongan daging yang betul. Dasar daging babi rebus sepatutnya menjadi sehelai tanpa urat, tetapi dengan lemak, yang ideal adalah kalung atau tidak terlalu brisket.
Bahan-bahan:
- babi - 860 g;
- fillet ayam - 340 g;
- mentega - 35 g;
- rosemary, thyme, sage (daun) - 1 sudu teh;
- segelintir walnut ;
- epal - 1 pc.
Persediaan
Sebelum menyediakan babi rebus dalam multivarka dalam foil, cairkan setengah liter air 4 sudu besar garam. Biarkan kedua-dua jenis daging direndam semalaman, kemudian keluarkan dan keringkan. Potong dan ringan mengalahkan leher untuk mengubahnya menjadi lapisan yang lebih baik. Memotong sayur-sayuran dan menggabungkan dengan mentega lembut. Sebarkan minyak di atas daging babi, dari atas meletakkan kacang yang hancur dan irisan tipis epal. Lay fillet dan bungkus babi di sekelilingnya. Betulkan potongan dengan benang dan bungkusnya di kerajang. Sediakan daging babi rebus pada "Bakar" selama 30 minit di satu sisi dan sebanyak yang lain, dan kemudian pergi "pergi" dalam peranti sudah dimatikan selama 20 minit lagi.