Punch adalah nama kolektif keseluruhan kumpulan minuman beralkohol dengan jus buah dalam komposisinya, yang disajikan dalam bentuk sejuk atau panas. Kebanyakan pukulan dihidangkan pada bufet dalam mangkuk besar dengan kepingan buah, jus yang digunakan untuk membuat minuman. Walaupun tradisi, ia dibenarkan untuk menyediakan dan melayani pukulan bukan alkohol, jadi kami memutuskan untuk menyediakan beberapa versi minuman klasik ini untuk mereka yang tidak minum alkohol.
Pukulan tanpa alkohol dengan buah beri
Bahan-bahan:
- blueberries - 125 g;
- raspberi - 125 g;
- Strawberry - 250 g;
- jus cranberry - 1.5 liter;
- lemon - 1,2 l;
- limau - 1 keping;
- ais kiub.
Persediaan
Saya membersihkan buah saya dan keringkan. Strawberi dipotong menjadi bahagian atau kuarters, bergantung pada saiz, dan meletakkan bilberi dan raspberi dalam mangkuk punch sepenuhnya. Isi beri dengan campuran mors dan limun, dan kemudian biarkan di dalam peti sejuk selama 1 jam.
Lime dipotong ke dalam kepingan nipis dan dimasukkan ke dalam mangkuk dengan minuman. Jika dikehendaki, kami menambah pip ais ke punch.
Resipi panas tanpa alkohol - resipi
Bahan-bahan:
- teh hitam - 3 sachets;
- air mendidih - 1 l;
- jus epal - 1 item;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- nanas - 400 g;
- epal - 1/2 pcs.
Persediaan
Kami meletakkan beg teh dalam mangkuk tahan haba dan isi dengan air mendidih. Biarkan teh diseduh selama kira-kira 5 minit, kemudian ambil beg dan larut dalam gula air panas. Kami menambah minuman dengan jus epal, irisan nipis apel dan nanas.
Pukulan epal bukan alkohol
Bahan-bahan:
- limau apel - 1.5 l;
- tembikai - 1/2 keping;
- cantaloupe - 1/2 pcs.;
- epal - 2 keping;
- pudina - 1 tandan.
Persediaan
Kami mengeluarkan melon dan cantaloupe dari biji dan kupas dan dipotong menjadi kiub. Daripada epal, kita keluarkan teras dan potong ke dalam kepingan nipis. Gulungkan peppermint supaya ia menghilangkan aroma. Isi buah-buahan dengan limun apel dan melengkapkan kepingan ais.
Bagaimana untuk membuat minuman ringan dengan halia?
Ginger ale adalah minuman tanpa alkohol yang juga mudah disediakan di rumah. Beberapa sudu ale akan membuat pukulan lebih harum.
Bahan-bahan:
- jus oren - 1 item;
- jus epal - 1 item;
- jahe ale - 2 sudu besar. sudu;
- daun pudina - 1 tandan;
- Strawberry - 1 segenggam;
- limun - 2 sudu besar.
Persediaan
Campurkan jus oren dan epal, tambah halia ale. Dengan stroberi memotong tangkai, potong beri ke dalam kuarters dan masukkannya dalam campuran jus. Kami mencairkan minuman itu dengan limun dan menambahnya dengan daun pudina yang dihiris.
Pukulan bukan alkohol di rumah dengan buah-buahan tropika
Peminat exotics ditawarkan untuk membuat pukulan dengan buah-buahan tropika. Untuk resipi ini, anda boleh menggunakan buah-buahan segar dan dalam tin.
Bahan-bahan:
- nanas - 1/2 pcs;
- epal - 1 keping;
- buah semangat - 2 buah;
- limau - 1 keping;
- jus limau - 1/4 dari satu abad;
- jahe ale - 1/2 st;
- limun apel - 750 ml;
- jus mangga - 1 l;
- daun pudina, ais - untuk memfailkan.
Persediaan
Pulpa nanas dipotong menjadi kiub. Kami mengeluarkan epal dari teras dan memotongnya dengan plat nipis. Kami mengeluarkan pulpa buah semangat dan campurkan dengan buah-buahan yang disediakan. Tuangkan semua limau apel, tambah jus mangga, limau, sedikit halia ale dan akhirnya menghiasi minuman dengan irisan kapur dan daun pudina segar. Pada hari yang panas, anda boleh meletakkan sedikit ais dalam menumbuk.
Pokok Timun Bukan Alkohol
Bahan-bahan:
- timun - 1 keping;
- oren - 1/2 pcs.;
- lemon - 1 keping;
- Strawberry - 1 segenggam;
- pudina - 4-5 cawangan;
- limun - 600 ml.
Persediaan
Ketimun dipotong menjadi kepingan nipis atau reben, permulaan, jika perlu, mengeluarkan kulit. Jeruk juga dipotong nipis dan meletakkan kepingan dalam mangkuk tebal yang mendalam. Di sana kami meletakkan kuah beri dan pudina halus. Isi semua limau dan sajikan, tambah minuman ais kiub.