Kompot strawberi mempunyai aroma yang hebat, tepu dengan rasa manis dan masam dan aftertaste asal yang mengingatkan musim panas. Semua orang suka minuman ini tanpa pengecualian. Dan hari ini kita akan memberitahu anda rahsia penyediaannya.
Susun stroberi liar untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- strawberi liar - 2 kg;
- air ditapis - 1 liter;
- gula - 1 kg.
Persediaan
Beri dibersihkan dan dibersihkan daripada puing-puing. Kemudian masukkannya dengan sirap gula panas. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam periuk, tuangkan gula dan rebus selepas mendidih selama 10 minit sehingga semua kristal telah dibubarkan sepenuhnya. Seterusnya, ambil semua buah-buahan dan masukkannya ke dalam balang yang bersih dan steril. Sirap yang tersisa rebus lagi dan, jangan biarkan ia sejuk, tuangkan ke dalam tin. Kami melindungi mereka dengan penutup, mensterilkannya selama 15 minit dan menyimpannya di dalam bilik bawah tanah.
Resipi untuk memasak dari strawberi dengan epal
Bahan-bahan:
- epal - 4 keping;
- strawberi liar - 100 g;
- air - 2 l;
- pudina segar - 5 daun;
- gula - 4 sudu besar. sudu.
Persediaan
Isi kuali besar dengan air sejuk segar, letakkan di atas api dan biarkan ia mendidih. Kali ini kita mencuci strawberi dan epal. Kemudian potong buah dengan lobulus, buang inti dengan hati-hati. Di beri kita merobek batang dan membuang bahan-bahan yang disediakan ke dalam kuali. Kami mengurangkan api dan memasak kompos strawberi dan epal selama 20 minit. Pada penghujungnya, kami menambah rasa yang dicincang serpihan segar dan lemah untuk beberapa minit lagi. Sedia minum penapis, tuangkan gula secukup rasa dan sediakan panas atau sejuk, dihiasi dengan kiub ais dan daun pudina.
Bagaimana memasak kompot dari stroberi dalam multivariate?
Bahan-bahan:
- Minum strawberi liar - 800 g;
- gula - 600 g;
- air ditapis - 3 l;
- asid sitrik - 3 g;
- daun pudina segar - 5 pcs.
Persediaan
Oleh itu, pertama, seperti biasa, kami menyediakan tin dan penutup: lombong, sterilkan dan keringkannya. Kami mengupas buah beri dan, jika perlu, basuhnya, buang batang. Sekarang mari kita masak sirap. Untuk melakukan ini, tuang jumlah air yang ditapis ke dalam mangkuk multivark dan tuangkan gula. Kami menyediakan sirap dengan tutup ditutup selama 15 minit, memilih program "Multipovar". Beri dimasukkan ke dalam balang, buang sedikit asid sitrik dan daun pudina segar, dicuci sebelum dibasuh. Sekarang perlahan-lahan tuangkan balang ke atas dengan sirap, tutup dengan tutup dan tunggu 10 minit, sehingga stroberi menyerap jumlah cecair yang diperlukan. Kemudian, jika perlu, tambahkan sedikit lagi air dan gulungkan tin dengan penutup. Putarkan mereka, tutup dengan selimut bulu dan biarkan sampai sejuk. Kami menyimpan pemuliharaan di dalam bilik sejuk.
Susun stroberi untuk musim sejuk tanpa pensterilan
Bahan-bahan:
- strawberi masak - 600 g;
- gula - 600 g;
- asid sitrik - 5 g.
Persediaan
Beri dibasuh, dicurahkan pada tuala dan biarkan mereka kering. Selepas itu, kami memasukkannya ke dalam balang yang bersih dan tuangkannya dengan air mendidih. Masukkan setiap asid sitrik dan gula pasir. Kami memberi minuman itu untuk diseduh, kemudian menggabungkan dengan hati-hati air dan rebus lagi sup. Sapukan stroberi dengan sirap dan tutup balang. Kemudian kita menyerahkannya, membungkusnya dan menyejukkannya.
Kompos strawberi yang dimasak dengan ceri
Bahan-bahan:
- ceri - 500 g;
- gula - 400 g;
- strawberi - 500 g;
- asid sitrik - 3 g.
Persediaan
Ceri dan strawberi dibasuh secara berasingan, kami membuang sampah dan meletakkan buah dalam balang. Isi air mendidih yang curam, dan selepas 5 minit longkoskan cecair dan rebus. Berries tertidur dengan gula, tambah asid sitrik secukup rasa, tuangkan air mendidih dan tutup balang. Kami menolaknya terbalik, bungkusnya dan biarkan ia sejuk selama 3 hari. Selepas itu, kami mengeluarkan kompot di tempat yang sejuk.