Rowan adalah tumbuhan buah yang popular yang tumbuh di negara kita dan telah digunakan untuk masa yang lama sebagai ubat. Tidak seperti merah, buah hitam yang berasal dari Amerika, terasa di dalam iklim kita dan menghasilkan penuaian yang baik setiap tahun. Ia adalah sempurna untuk membuat semua jenis tampalan dengan warna ruby yang menyenangkan. Mari lihat beberapa cara dengan anda bagaimana untuk membuat buatan sendiri tuangkan dari rowan.
Mengeluarkan chokeberry hitam pada vodka
Bahan-bahan:
- chokeberry - 1,5 kg;
- gula pasir - 2 barang;
- vodka - 1,5 liter.
Persediaan
Untuk mempersiapkan minuman keras dari aronia, beri menghilangkan ranting dan daun, dibilas dengan air sejuk dan dikeringkan dengan tuala. Sebuah balang yang bersih dan siap dipenuhi dengan beri pada "gantungan", secara berkala mengguncangnya untuk mendapatkan lebih banyak. Kemudian tidur dengan gula dan tuangkan hampir vodka ke atas, meninggalkan kira-kira 2 sentimeter ke leher, kerana semasa penapaian beri akan meningkat sedikit dan mereka akan memerlukan ruang tambahan. Sekarang kita tutup balang itu dengan lapisan kulit tiga, rapat terikat atau ditutup dengan topi capron padat. Kami meninggalkan curah di tempat sejuk gelap selama sekurang-kurangnya 2 bulan, meletakkan bekas di dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk. Selepas masa yang ditetapkan, kami menapis minuman itu menjadi botol indah baru dan rapat rapat. Kami menyimpan pengisian di dalam peti sejuk. Ia berbeza daripada rasa yang dibeli, halus-astringen yang dibeli dan aroma yang menyenangkan.
Resipi untuk minuman keras dari rowan tanpa alkohol
Bahan-bahan:
- beri hitam chokeberry - 1 kg;
- gula pasir - 3 kg.
Persediaan
Kami mencuci beri yang dibasuh dan diproses dengan sudu dan tutupnya dengan gula dalam botol kaca. Kemudian tutup bekas dengan kasa dan letakkan selama 1.5 bulan di tempat yang hangat. Jangan lupa campurkan abu gunung setiap hari dengan spatula kayu. Pada penghujung proses penapaian, siap tuangkan ditapis melalui kain kasa yang tebal, dituangkan ke dalam botol dan kita lupa tentang minuman selama 3 bulan. Selepas itu, minuman keras siap untuk digunakan dan merasa.
Rumah terbuat dari chokeberry hitam
Bahan-bahan:
- chokeberry - 1 kg;
- vodka.
Persediaan
Kami mengambil buah-buahan matang agaria, menyusunnya, mencuci dan mengeringkannya pada lembaran penaik dalam ketuhar pada suhu rendah. Kemudian kami meletakkan beri dalam botol bersih, tuangkan mereka ke vodka dan biarkan minuman itu berdiri sehingga warna ambar gelap jenuh diperolehi. Selepas itu, penapis minuman itu dan letakkan sedikit gula untuk rasa manis.
Resipi untuk pemutus dari minuman keras beri hitam
Bahan-bahan:
- beri chokeberry - 500 g;
- gula pasir - 300 g;
- daun ceri - 200 g;
- vanillin - 2 g;
- asid sitrik - 1 sudu besar. sudu;
- air rebus - 1.5 liter;
- vodka - 0,5 liter.
Persediaan
Beri abu gunung dan daun ceri masak selama 15 minit di dalam air. Kemudian, tanpa meremas, terikan sup melalui kasa. Untuk mendapatkan rasa asli, buang sedikit vanila, letakkan asid sitrik dan tuangkan gula. Menyokong mendidih itu, mari kita berdiri di atas api kecil selama kira-kira 5 minit. Cairkan cecair yang disejukkan dengan vodka, campurkan, tuangkan ke dalam bekas kaca, dan bungkusnya.
Melepaskan ashberry hitam
Bahan-bahan:
- daun ceri - 33 pcs;
- daun currant - 33 pcs;
- daun lembayung - 33 pcs;
- chokeberry - 1 st;
- air - 800 ml;
- gula - 1 item;
- asid sitrik - 1 sudu teh;
- vodka - 500 ml.
Persediaan
Untuk menyiapkan pengisian, basuh semua bahan, tuangkan air dan masak dengan api kecil selama 30 minit. Kemudian biarkan kuah sejuk, penyaring, tuangkan gula ke dalamnya, buang jus lemon dan kacau. Dalam mengalir sejuk, kami tuangkan vodka dan menegaskan minuman selama kira-kira 2 bulan.