Semua orang tahu ciri - ciri berguna berry currant hitam, tetapi hanya sedikit yang tahu bahawa daun semak juga mempunyai nilai yang besar. Serta dalam buah beri, mereka mengandungi bahagian singa vitamin C, serta banyak vitamin dan unsur lain. Teh, yang disediakan dari daun currant hitam, mempunyai sifat diaforetik dan diuretik, anti-radang dan excretes yang diekskresikan asid urik. Ia amat berguna untuk minum minuman sebegini bagi orang-orang dengan penyakit buah pinggang dan pundi hempedu, imuniti lemah, serta dengan anemia atau hanya untuk meningkatkan daya hidup. Selain itu, aroma yang indah dari daun currant menjadikannya mungkin untuk menyediakan dari mereka minuman aromatik yang menakjubkan, yang anda boleh menikmati musim luruh sejuk atau malam musim sejuk.
Bagaimana untuk menyediakan daun currant untuk teh dan mengeringkannya dengan betul untuk menjimatkan semua kualiti berguna dan rasa produk? Mengenai ini dan cara mempersiapkan teh dengan betul dari daun kering, kami akan memberitahu di bawah dalam bahan kami.
Perolehan daun currant untuk teh
Daun currant untuk teh harus dituai dalam cuaca kering yang baik pada bulan Ogos dan awal bulan September, ketika panen beri dituai, dan periode musim gugur belum datang. Untuk tujuan ini, spesimen segar dan hijau tanpa kawasan kuning atau apa-apa kerosakan adalah sempurna. Jangan mengumpul daun di pangkalan atau di bahagian atas cawangan, supaya tidak membahayakan penuaian buah berry currant. Perhatian harus dibayar kepada daun yang terletak di tengah batang. Ia juga tidak disyorkan untuk merobek bahan mentah bersama-sama dengan gel langsir, lebih baik menggunakan gunting dan potong plat daun tanpa mereka.
Bagaimana untuk mengeringkan daun currant untuk teh?
Daun currant yang dikumpul hendaklah disebarkan pada potongan kain bersih atau selembar kertas di dalam bilik pengudaraan yang kering. Pilihan yang ideal di bangunan peribadi adalah loteng. Anda juga boleh meletakkan bahan kerja di bawah kanopi di bawah naungan, atau di balkoni, tetapi dalam kes ini ia harus ditutup dengan kain kasa untuk melindungi dari lalat dan serangga lain.
Bergantung kepada keadaan suhu untuk pengeringan, ia mungkin mengambil masa tiga hingga sepuluh hari. Dari semasa ke semasa, anda perlu campurkan daun, semak bahan kerja dan menyingkirkan spesimen yang meragukan. Jika keadaan suhu atau faktor lain tidak membenarkan pengeringan daun currant dengan cara yang lama, maka anda boleh menggunakan pengering untuk buah-buahan dan sayur-sayuran atau hanya oven untuk tujuan ini. Rejim suhu mesti dikekalkan pada tahap lapan puluh darjah, dan bahan mentah harus diaduk dari semasa ke semasa.
Selepas pengeringan, daun currant harus digali dengan cara yang disediakan dan dilipat ke dalam beg tisu atau di dalam beg kertas.
Untuk penyediaan teh, anda boleh menggunakan daun kering currant hitam dalam bentuk tulen atau menggabungkan mereka dengan pudina kering, linden, bunga melati atau komposisi lain buah-buahan dan buah beri. Di samping itu, penyediaan sedemikian hanya boleh menambah teh hitam atau hijau klasik, mengisi dengan sifat-sifat berharga, atau menyediakan minuman dengan penambahan buah, sama ada kering atau segar atau beku.
Seterusnya, kami menawarkan resipi asas untuk membuat teh dari daun currant hitam, yang boleh anda ubah mengikut budi bicara anda, menambah komponen lain.
Buah teh dari currant
Bahan-bahan:
- daun currant - 2 sudu besar. sudu;
- air ditapis - 520 ml;
- madu atau gula pasir - secukup rasa.
Persediaan
Daun kering diletakkan di dalam periuk porselin yang hangat dan diisi dengan air rebus. Kami menutup bekas itu dengan tudung dan atas dengan tuala terry dan biarkan kandungannya dihasilkan sekitar dua puluh hingga tiga puluh minit. Pada penghujung masa, penyerapan yang diperolehi digunakan sebagai daun teh, dicurahkan ke dalam cawan dan diencerkan dengan air mendidih. Kami menambah rasa minuman mengikut kehendak dengan madu atau gula dan menikmati.