Sbiten adalah minuman purba yang diperbuat daripada air, rempah-rempah, madu dan pelbagai ramuan yang berguna. Kaldu ini dengan sempurna menguatkan imuniti, membantu tubuh melawan selsema. Di bawah ini anda sedang menunggu resipi untuk memasak sbitnia dengan halia.
Resipi sbitnia dengan halia
Bahan-bahan:
- air - 1 liter;
- gula - 6 sudu besar. sudu;
- ulas - 5 tunas;
- kayu manis - 1 tong;
- akar halia - 30 g;
- madu - 5 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami membersihkan akar halia. Kami mendidih air, kami memasukkannya ke dalam halia yang dihancurkan, tongkat kayu manis dan karnasi. Kami menambah madu dan gula. Beri sup untuk mendidih dan masak dengan api yang rendah selama 10 minit. Buih yang akan muncul di permukaan, kita lepaskan. Kemudian kita keluarkan sbiten dengan halia dari panas dan biarkan ia berbiji selama setengah jam. Sekarang rebusan disaring dan dipanaskan pada suhu yang dikehendaki. Anda perlu menggunakannya panas.
Sbiten cemara dengan halia
Bahan-bahan:
- air - 1 liter;
- madu - 150 g;
- ulas - 3 pcs;
- Cawangan cemara giling - 50 g;
- akar halia - 20 g;
- kayu manis - ½ batang;
- bijaksana - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam periuk, letakkan tompok-tompok bijih dan cemara, tambah akar kayu manis dan akar halia yang dihancurkan. Kami mencurahkan air, biarkan jisim mendidih dan biarkan ia mendidih selama 10 minit. Selepas itu, matikan api dan biarkan kuah sup selama 30 minit. Selepas itu, tambah madu, ulas dan lain-lain selama 20 minit dengan api yang rendah.
Sbiten dengan halia di rumah
Bahan-bahan:
- air - 2 l;
- madu - 150 g;
- kering wort St. John - 2 tsp;
- gula pasir - 100 g;
- ulas - 2 tunas;
- kayu manis - 1 sudu teh;
- lada hitam - 5 pcs.;
- pudina kering - 2 sudu teh;
- serbuk halia - ¼ sudu teh.
Persediaan
Dalam hidangan yang dalam, kita mencairkan madu dalam 200 ml air dan biarkan campuran yang dihasilkan mendidih, mengeluarkan busa yang terbentuk. Dalam hidangan lain, kami juga membuat gula dalam 200 ml air dan juga membawanya ke mendidih. Kemudian campuran campuran yang dihasilkan dan rebus ke atas api yang rendah sehingga jisim seragam diperolehi. Ia tidak boleh dibenarkan mendidih secara aktif. Dalam baki cecair menambah rempah, tutupkan pinggan dengan tudung dan masak selama 15 minit, kemudian matikan api dan beri rebusan 15-20 minit untuk menyemai. Sekarang infusi ditapis dan kami menyambungkannya dengan campuran gula-madu. Sebelum digunakan, minuman dipanaskan.
Bagaimana untuk menyediakan sbiten dengan halia?
Bahan-bahan:
- air - 1.5 liter;
- madu - 400 g;
- ragi - 50 g;
- kayu manis, cengkih, halia, lada manis - secukup rasa.
Persediaan
Madu dibubarkan dalam air, dibakar dan, mengeluarkan buih, rebus selama 10 minit. Tambah rempah, masak hingga mendidih. Ragi cair dengan air suam dan tuangkan jisim menjadi sup madu. Minuman yang dihasilkan adalah botol dan kami meninggalkan jam 12 di tempat yang hangat. Selepas itu, kami menutup botol dan meletakkannya di tempat yang sejuk selama 2-3 minggu. Selepas masa ini, minuman itu akan siap.