Sesame atau wijen dikenal sejak zaman purba, ketika ia digunakan sebagai ubat, yang mengesahkan sifatnya yang berguna, tetapi, seperti produk apa saja, tumbuhan ini mempunyai kontraindikasi.
Manfaat dan membahayakan benih bijan
Bagi manfaat, kami dengan selamat boleh mengatakan bahawa dengan memakannya dalam bentuk yang dipanaskan, selepas pra-perendaman, faedah maksimum untuk badan diekstrak. Perlu diingat bahawa minyak bijan mengandungi sejumlah besar asid organik berguna, trigliserida, eter.
Sesame, termasuk dalam komposisinya, bertindak sebagai antioksidan terkuat. Ia semestinya dimasukkan dalam diet mereka yang terlibat dalam pencegahan kanser, mengurangkan kolesterol.
Jika anda mempunyai masalah mengenai keseimbangan mineral badan, fitin dapat membantu menghilangkannya. Thiamine melakukan fungsi menormalkan metabolisme , menguatkan sistem saraf.
Phytosterol akan menginsuranskan tubuh anda terhadap permulaan aterosklerosis. Dan sejak itu dalam bijan, terdapat banyak rizab kalsium, ia adalah alat yang sangat diperlukan untuk sendi dan tulang manusia.
Ia tidak semestinya perlu diperhatikan bahawa ia adalah gudang mineral dan vitamin yang berguna:
- A, B, C, E;
- kalsium, magnesium, besi, fosforus, kalium;
- asid amino, karbohidrat, protein.
Ia disyorkan untuk makan 30 gram bijan bijirin setiap hari untuk wanita berumur 45 tahun. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa phytoestrogen dapat menghasilkan hormon seks, yang diperlukan untuk organisma wanita zaman ini.
Minyak wijen mempunyai kesan melembutkan pada kulit. Bukan sahaja ia merangsang pertumbuhan semula, ia juga memulihkan sifat perlindungannya. Untuk tujuan perubatan ia digunakan sebagai cara untuk meningkatkan koagulasi darah.
Benar, benih wijen dapat menanggung bukan sahaja kebaikan, tetapi juga merugikan. Oleh itu, jika anda mengalami trombosis, urolithiasis, peningkatan koagulasi darah, ia benar-benar kontraindikasi kepada anda. Juga, tidak termasuk dari diet jika ia terdedah kepada tindak balas alergi.
Jangan makan minyak bijan atau biji pada perut kosong, kerana ini akan menyebabkan mual.
Sesame tidak sesuai untuk penurunan berat badan kerana ia mengandungi lemak dalam kuantiti yang besar.
Dengan penggunaan berterusan itu, sembelit dan gangguan di kawasan fungsi normal saluran gastrousus boleh berlaku.