Dengan bermulanya cuaca sejuk, resipi untuk penyediaan kursus pertama yang kaya dan berkhasiat menjadi sangat istimewa.
Plat panas sup kacang dengan rusuk salai, memancarkan aroma yang menakjubkan, akan menghangatkan anda, meningkatkan suasana hati, yang begitu sukar untuk dikekalkan dalam cuaca yang suram dan sejuk. Kehadiran multivarker akan sangat memudahkan proses memasak dan membuat rasa hidangan lebih tepu.
Sup kacang dengan produk salai dalam resipi multivariat -
Bahan-bahan:
- daging babi disumbat tulang rusuk - 350 g;
- Ubi kentang - 740 g;
- bawang merah - 160 g;
- wortel - 160 g;
- pea croup - 440 g;
- sayur-sayuran minyak halus - 40 ml;
- air yang disucikan - 2 liter;
- lada tanah hitam - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- daun bay - 2 buah;
- crouton atau crouton (jika dikehendaki) - secukup rasa;
- sayuran segar untuk dipilih - secukup rasa.
Persediaan
Cip pea dibasuh dengan baik dan direndam dalam air panas selama satu jam. Bawang dikupas dari sekam dan dicincang menjadi kiub, sama-sama mengisar lobak yang dikupas.
Hidupkan multivark, pilih mod "Baking" atau "Frying", tuangkan sedikit minyak sayuran yang ditapis dan letakkan sayur-sayuran yang disediakan. Kami mengekalkan mereka dalam mod ini selama lima belas minit, kadang-kadang kacau. Kemudian kami mengambil panggang dalam mangkuk, dan di dalam mangkuk peranti kami meletakkan daging babi disumbat tulang rusuk dan direbus kacang dipotong menjadi bahagian, yang akan dibasuh dengan teliti lagi. Tambahkan air mendidih hingga mendidih dan pindahkan peranti ke mod "Quenching" atau "Sup", bergantung pada model multivark.
Selepas satu setengah jam, kami menambah kentang yang sudah dibasuh dan kentang potong dadu, letakkan sayur goreng, masak dengan garam, lada hitam tanah, daun telur dan masak selama tiga puluh minit lagi.
Pada kesediaan kami memberikan sup untuk mendesak dalam mod "Pemanas" selama lima belas minit, dan kami boleh tumpah di atas pinggan. Secara berasingan kami menyediakan crouton atau keropok, serta sayur-sayuran segar.
Sup kacang dengan sosis salai dalam multivark
Bahan-bahan:
- daging babi disumbat tulang rusuk - 420 g;
- Ubi kentang - 420 g;
- bawang merah - 165 g;
- wortel - 165 g;
- pea croup - 420 g;
- sayur-sayuran minyak halus - 40 ml;
- air yang disucikan - 1-1,5 l;
- lada tanah hitam - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- daun laurel - 2 keping;
- roti bakar atau crouton - secukup rasa;
- sayuran segar untuk dipilih - secukup rasa.
Persediaan
Beberapa jam sebelum penyediaan sup, kami mencuci pea croup dan rendam dalam air suam. Untuk hasil yang lebih cepat, anda boleh mengambil kacang cincang. Kami membersihkan dan memotong bawang secara rawak dan biarkan wortel melepasi parut.
Kami menghidupkan multivark, menetapkannya kepada mod "Baking" atau "Frying" dan letakkan bawang dan wortel yang sudah siap ke dalam mangkuknya, sambil menambah sedikit minyak sayuran. Sikat sayur sehingga lembut. Iga rusuk dipotong menjadi kepingan sepanjang tepi, kami membersihkan ubi kentang, mengisar mereka sewenang-wenang dan
Apabila siap, lepaskan tulang rusuk dari sup, buang tulang, dan potong daging menjadi kepingan. Kandungan mangkuk multiquark menjadi serbuk dengan pengisar atau digiling melalui ayak, kami menambah daging hancur. Kami berkhidmat sup aromatik dengan herba segar dan crouton atau keropok dan menikmati.