Untuk masak dengan ayam belanda dengan kentang di dalam oven, anda perlu mengetahui beberapa hal yang halus, kalau tidak daging akan menjadi kering dan hilang juikinya. Oleh itu, kami mencadangkan anda menggunakan resipi terbukti di mana hidangan ternyata sangat lembut, harum dan lembut.
Resipi ayam belanda dengan kentang dalam oven
Bahan-bahan:
- kentang - 890 g;
- rempah;
- ayam belanda (fillet segar) - 1 kg;
- bawang putih - 15 g;
- minyak sayuran - 25 ml.
Persediaan
Sebelum anda mula menyediakan seekor ayam belanda dengan kentang, pasangkan oven dan panaskannya pada suhu 180 darjah. Fillet pre-defrost, bilas dan potong. Kami mengupas kentang, memotongnya dengan separuh, dan memercikkan bawang putih melalui media. Sebarkan ramuan dalam mangkuk yang dalam, tambah garam secukup rasa, tambah sedikit minyak sayuran dan kacau. Kini memotong lengan untuk membakar, mengikat satu hujung dan mengedarkan di dalamnya satu lapisan daging ayam belanda dengan kentang. Kami membaiki lubang itu, letakkan beg di atas dulang pembakar dan panggang hidangan selama 50 minit. Pada akhir zaman, seekor ayam belanda yang lazat dan berair dengan kentang dalam lengan dalam ketuhar sudah siap!
Telur Turki dengan kentang dan sayuran di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- ayam belanda (fillet segar) - 1 kg;
- terung - 2 keping;
- kubis putih - 290 g;
- mentol - 2 keping;
- Lada Bulgaria - 95 g;
- wortel - 55 g;
- bit - 1 pc.;
- bawang putih - 1 cengkih;
- tomato - 3 buah;
- rempah dan herba Provencal.
Persediaan
Sayuran diproses, dibilas dan dipotong menjadi kepingan besar. Fillet dipotong dan daging podsalivayem secukup rasa. Letakkan sayur di bahagian bawah setiap periuk: bit, kubis, wortel, terung, lada manis. Taburkan di atas dengan rempah dan letakkan fillet kalkun, dan kemudian bawang, bawang putih, zucchini dan tomato. Tutup bekas dengan tutup dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 2.5 jam.
Turki dengan cendawan dan kentang dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- paha seekor kalkun - 1 kg;
- kentang - 10 pcs.;
- sup - 245 ml;
- rempah ratus.
Untuk sos:
- champignons segar - 290 g;
- bawang putih - 15 g;
- keju - 10 g;
- krim masam 15% - 5 sudu besar. sudu;
- mayonis - 3 sudu besar. sudu;
- ketchup rumah tajam - 1 sudu teh.
Persediaan
Kotak itu dibasuh, disalirkan, dihiris dan disebarkan ke dalam kuali dengan mentega. Taburkan daging dengan rempah-rempah dan goreng selama 10 minit. Sementara itu, rebus cendawan, kemudian kacau piring mereka dan coklat mereka secara berasingan dalam mentega. Masukkan bawang putih yang dicincang halus, letakkan krim masam, mayonis, sos tomato dan buang keju parut. Benarkan campuran dan keluarkan sos dari pinggan. Kentang dibersihkan, dipotong menjadi kepingan, masukkan daging dan tuangkan jisim aromatik yang disejukkan. Sempurna campurkan segalanya, sebarkan kalkun dan kentang ke kaviar, isi isi dengan sup, tutup piring dengan tudung dan letakkan di dalam ketuhar sejuk. Kemudian kita menyalakan kabinet 200 darjah dan mengesan sekitar 75 minit.
Turki dengan kentang dalam periuk di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- ayam belanda (fillet) - 300 g;
- bawang merah - 50 g;
- kentang - 500 g;
- wortel - 50 g;
- rempah;
- mayonis - 5 sudu besar. sudu;
- Mentega - 50 g.
Persediaan
Fillet dibasuh, dikeringkan dengan tuala dan dipotong menjadi kepingan kecil. Mentol itu dibersihkan, dicincang dengan semirings nipis, dan kentang - kiub. Wortel disapu pada parut terbesar dan secara berasingan kami juga mengisar keju. Kami mengambil periuk tanah liat, melapisnya dengan minyak dan menyebarkan lapisan bawang, daging, kentang dan wortel. Semua menambah garam secukup rasa, tambah setiap mentega berkrim kecil, rendam permukaan dengan mayonis dan taburkan dengan keju parut. Isi isi dengan sedikit air, tutup periuk dengan penutup dan hantar panggang dari keping ayam belanda dan kentang ke ketuhar selama 1 jam, menetapkan suhu pada 200 darjah.