Salah satu produk yang paling popular pada masa kita ialah ayam, yang terdapat dalam menu hampir semua orang. Dan bakso dari fillet ayam disyorkan untuk digunakan walaupun bagi orang-orang yang duduk di diet atau hanya menonton diet mereka. Jika anda tergolong dalam salah satu daripada mereka, kami akan berkongsi resipi, bagaimana memasak bakso ayam dengan sos yang berbeza.
Bakar ayam dalam sos krim
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- krim - 200 ml;
- keju keras - 150 g;
- bawang merah - 1 keping;
- telur - 1 keping;
- garam dan lada;
- bawang putih - 3 ulas.
Persediaan
Basuh ayam dan basuh sedikit. Kemudian potong dengan halus dan kacampur dengan bawang cincang halus. Melalui pengisar daging. Musim dengan garam dan lada. Kacau telur dan kacau dengan daging cincang.
Grease baking dish dengan krim. Dari jisim ayam, buat bola kecil dan masukkannya ke dalam bentuk. Masukkan ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 10-15 minit. Walaupun bakso dibakar, buat sos. Pukul keju pada parut, lulus bawang putih melalui media, dan campurkan dengan krim.
Keluar dari bentuk ketuhar dengan bola ayam, tuangkan sos mereka dan hantar kembali selama 15-20 minit. Hidangkan bakso dengan mana-mana pinggan atau sebagai hidangan berasingan.
Bebola daging ayam dalam sos tomato
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- telur putih - 1 pc.;
- susu - ¼ satu abad;
- roti putih - 1 keping;
- tomato dalam jusnya sendiri - 1 periuk;
- Oregano kering - ¾ tsp;
- parut Parmesan - ¼ st.;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- garam dan lada secukup rasa.
Persediaan
Pukul fillet melalui penggiling daging, tambah roti ke daging cincang yang dihasilkan, dipecahkan menjadi serbuk, susu, telur putih, keju, garam, oregano dan lada yang dipukul. Kacau semua. Basahkan tangan anda dan buat bola dari jisim yang disediakan.
Gorengkan minyak zaitun selama kira-kira 5 minit, kemudian hantar tomato tumbuk bersama jus, tutup dan masak selama 15 minit lagi. Selepas itu, keluarkan tudung dan rebus bebola daging sebanyak itu. Hidangkan mereka dengan spageti atau kentang tumbuk.
Bakso ayam di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 0,5 kg;
- roti putih kering - 2 keping;
- susu - 1/3 dari satu abad;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- sos tomato - 2 sudu besar. sudu;
- sayuran - 50 g;
- paprika dan lada hitam - untuk ½ tsp;
- garam dan minyak sayuran.
Persediaan
Roti rendam dalam susu, dan kemudian peras. Potong fillet dan bawang dengan halus, dan potong sayur-sayuran dalam pengisar. Ayam, bawang, telur, sos tomato, sayur-sayuran, lada, paprika dan campuran garam dan melalui penggiling daging.
Pakai lembaran penaik untuk membakar minyak, dengan tangan ayam basah, membentuk bebola daging dan letakkan di atasnya. Lubricate bola dengan minyak bunga matahari dan kirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama setengah jam.