Bakar kek tanpa kekacauan dengan tangan anda dalam tepung - kedengaran di ambang fantasi, tetapi benar, bersih seperti dapur anda selepas membuat pai mencurah. Dan doh sentiasa berjaya berbulu dan lapang walaupun untuk pemula. Dan pai itu tetap lembut selama beberapa hari, tentu saja, jika anda berjaya menyembunyikannya dari rumah. Tetapi untuk menyediakan pai mengisi dengan kubis untuk masa depan tidak berbaloi, kerana selama setengah jam anda boleh membakar segar, segar dan wangi.
Kubis mengisi kek
Bahan-bahan:
Untuk pengisian:
- sauerkraut - 200 g;
- kubis segar - 200 g;
- bawang merah - 2 keping;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Untuk ujian:
- krim masam - 200 g;
- mayonis - 200 g;
- tepung - 1 item;
- telur - 3 keping;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- garam - 1/4 sudu teh.
- soda - 1/2 sudu teh;
- asid sitrik - 1/2 sudu teh.
Persediaan
Bawang dipotong menjadi cincin setengah dan goreng hingga keemasan. Kami menambah sauerkraut, gula, garam, lada. Tutup dengan tudung dan rebus selama 10-15 minit. Secara berasingan dalam goreng minyak sayuran segar kubis segar. Semuanya bercampur - pengisian siap.
Untuk doh, pukul telur dan gula menjadi busa keras. Masukkan krim masam secara bergantian (boleh digantikan dengan kefir), mayonis, garam, soda dan asid sitrik. Kami tuangkan tepung yang diayak, teruskan cambuk hingga licin. Ketumpatan adunan harus menyerupai krim masam.
Dalam bentuk, minyak, tuang setengah doh. Kami menyebarkannya ke atasnya dan tuangkan lagi dengan adunan. Kami menghantarnya selama setengah jam ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Kami memeriksa kesediaan dengan tusuk gigi.
Pai jellied cepat
Bahan-bahan:
- kubis - 300 g;
- kefir - 2/3 item;
- telur - 2 keping;
- bawang merah - 2 buah;
- tepung - 2 sudu besar. sudu (dengan slaid);
- Keju keras - 60 g;
- serbuk penaik - 1/2 sudu kecil;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Bawang yang dicincang halus dan pripusaem pada api kecil sehingga ketelusan. Kubis segar yang dicincang digoreng dengan garam, jadi dia membiarkan jus dan ternyata sangat halus dalam kek. Kami menggosok keju pada parut besar. Campurkan dengan kubis dan bawang, lada.
Kami menewaskan telur dengan garam dan kefir dengan mixer. Masukkan tepung ditapis dengan serbuk penaik. Kami menguli ke keadaan krim masam tebal. Kami memperkenalkan keju kubis ke dalam adunan malas. Campuran yang dihasilkan diletakkan dalam bentuk lancar.
Petua: Anda boleh mengambil cecair silikon untuk kek cawan. Ia adalah mudah untuk menjadi baik, portioned, dan kanak-kanak akan menyukainya.
Bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah. Kue siap dibiarkan sejuk, dan selepas itu kami beralih dari bentuk ke hidangan.
Pie jellied cepat dengan kubis dan semolina
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- susu - 1 item;
- croup semolina - 200 g;
- telur - 2 keping;
- marjerin - 200 g;
- gula - 1 sudu teh;
- garam - 2 sudu teh.
Persediaan
Dalam semolina, tuangkan susu, disebat dengan telur gula dan dicairkan ke dalam marjerin mandi wap. Kukus kubis yang halus, mash dengan garam sehingga penampilan jus, tambahkan ke manga. Campurkan segala-galanya dan letakkan di dalam bentuk kertas yang dibarisi. Bakar kek curah cepat selama setengah jam pada suhu 220 darjah.
Resipi untuk mengisi kek dengan kembang kol
Bahan-bahan:
- kubis warna-250 g;
- brokoli 250 g;
- telur - 4 keping;
- krim masam - 250 g;
- tepung - 5 sudu besar. sudu;
- keju keras - 100 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- garam - 1 sudu teh;
- paprika - 1/2 sudu teh;
- tanah ketumbar - 1/2 sudu teh.
Persediaan
Rebus kembang kol dan brokoli dalam air masin tidak lebih daripada 10 minit. Kami membuangnya kembali ke colander. Kubis harus sedikit lembap, jangan takut, ia akan mempunyai masa untuk bersedia dalam pai.
Telur memukul ke dalam busa yang kuat, dicampur dengan krim masam, tepung ditapis. Solim, masukkan rempah dan bawang putih yang dihancurkan. Kami menguli adunan. Bentuknya lancar dengan mentega, kami menyebarkan cabai ke dalamnya. Isi doh, taburkan pada keju parut atas pada parut besar. Bakar selama 30-40 minit pada suhu 200 darjah.
Biarkan kek sejuk sedikit, kemudian lepaskan dan potong ke dalam kepingan. Hidangkan jeli pie dengan kubis yang lebih panas. Sangat baik untuk sup dan sup.