Adakah anda berfikir tentang apa yang anda boleh memasak untuk Tahun Baru? Kemudian baca keutamaan gastronomi penduduk di negara yang berbeza. Percayalah, sesetengah hidangan pasti akan mengejutkan anda.
Di bawah Tahun Baru di bahagian-bahagian yang berlainan di dunia orang berkumpul di meja perayaan untuk meraikan acara yang menggembirakan. Di setiap negara terdapat sajian hidangan Tahun Baru tradisional, tanpa mana mustahil untuk membayangkan perayaan ini. Kami mencadangkan untuk membuat perjalanan dan melihat dapur dari suri rumah yang berbeza.
1. Kek Jepun asal
Beberapa orang tahu apa yang "mochi", tetapi bagi penduduk Jepun, ini adalah kek kegemaran yang disediakan untuk cuti yang berbeza, termasuk Tahun Baru. Untuknya, nasi rebus dan pelbagai jenis tambalan, kebanyakannya buah, digunakan. Di samping itu, sentiasa ada mi di meja perayaan, dan orang Jepun percaya bahawa semakin lama ia akan menjadi, semakin lama kehidupan peserta perayaan akan berlangsung. Orang Jepun seperti kale laut, buah berangan goreng, kacang dan hidangan tradisional lain.
2. Tahun Baru Poland Poland
Ia mempunyai keghairahan tersendiri dan meja perayaan di Poland, yang mana 12 hidangan dihidangkan, dan tidak ada daging yang merawat dalam senarai ini. Hidangan yang paling popular: kek dengan buah-buahan yang manisan, sup cendawan, kubis rebus, bubur barli dengan prun dan ladu dengan mentega. Tetamu yang diwajibkan di setiap meja perayaan adalah penyegaran dari ikan, contohnya, jellied.
3. Kek pita dari Tibet
Tradisi yang menarik adalah biasa di kalangan pemilik Tibet, yang memasak sejumlah besar bentuk yang luar biasa dengan pelbagai tambalan. Mereka bukan sahaja dimakan, mereka tidak hanya dibagikan kepada kenalan, tetapi juga kepada orang asing di jalanan. Adalah dipercayai bahawa lebih banyak pai akan diagihkan, semakin kaya dengan keluarga. Ada di beberapa wilayah Tibet dan tradisi yang menakutkan - penyediaan kepala domba dengan sayur-sayuran dan sos.
4. Menu Tahun Baru Austria untuk menjaga kebahagiaan
Ramai orang mahu kebahagiaan pada Malam Tahun Baru, dan banyak tradisi dikaitkan dengannya. Sebagai contoh, di Austria dilarang makan daging ayam supaya nasib tidak akan terbang. Simbol kebahagiaan bagi penduduk negara ini adalah ikan mas, jadi hidangan dari ikan ini pastinya ada di meja perayaan. Satu lagi tanda yang luar biasa - dalam Tahun Baru, orang Austria makan sesian babi untuk kebahagiaan. Minuman kegemaran adalah pukulan panas.
5. Puding plum bahasa Inggeris yang luar biasa
Aneh bukan sahaja dalam penampilan, tetapi juga dalam komposisi bahan, hidangan yang sangat popular di England - puding plum. Untuk penyediaannya gunakan lemak, serbuk roti, tepung, kismis, telur dan pelbagai rempah. Sebelum anda menyampaikan hidangan di atas meja, ia dituangkan dengan rum dan dibakar - ini adalah prestasi Tahun Baru. Di England, mereka sedang bersedia untuk ayam belanda bercuti dengan sayur-sayuran dan sos gooseberry.
6. Meja Tahun Baru untuk pencinta sombrero
Mexicans terkenal kerana semangat mereka untuk hidangan pedas dan pedas, jadi pada meja perayaan mereka jarang ditemui untuk merawat orang biasa. Salah satu hidangan yang paling popular adalah romeritos, yang disediakan dari udang, kentang dan kilang tempatan. Namun, orang Mexico makan kacang Tahun Baru, ayam belanda dan pastri manis.
7. Makanan Itali untuk kesejahteraan
Hidangan itu, yang, mengikut bahasa Itali, adalah simbol kesihatan dan kesejahteraan - kotekino kontentichi. Di bawah nama ini adalah lentil hijau dengan sosej. Malah di atas meja keluarga Itali, anda dapat melihat anggur dan kacang. Puan-puan semestinya dengan tangan mereka sendiri menyiapkan daging sosis kotekino, yang dihidangkan dengan lentil.
8. Plov Tahun Baru India
Sebuah negara yang jauh dan menarik dikenali dengan tradisi yang luar biasa, sebagai contoh, untuk Tahun Baru suri rumah menyediakan hidangan yang setiap hari untuk negara kita - okroshka dan pilaf. Benar, pilaf tidak mudah, tetapi biryani, yang mana kambing, kishmish, kacang, kacang, nanas dan sebilangan besar rempah digunakan. Pencuci mulut tradisional untuk India adalah yoghurt, disebat dengan halia dan gula.
9. Kek buluh Vietnam
Ramai yang akan terkejut dengan fakta bahawa di Vietnam Tahun Baru diraikan mengikut kalendar lunar, oleh itu cuti itu dipindahkan setiap tahun antara 20 nombor Januari dan Februari. Hidangan tradisional disediakan dari nasi dan daging. Makanan yang paling popular adalah daging babi dalam santan dan ban Ban Chung, yang mana daun buluh dibungkus beras dan daging babi, dan semuanya digoreng.
10. Ayam belanda kegemaran untuk rakyat Amerika
Di Amerika, ayam belanda adalah salah satu hidangan paling popular yang disediakan untuk cuti yang berbeza. Pada Malam Tahun Baru, burung itu tidak disumbat dengan satu produk tertentu, tetapi dengan semua yang dipenuhi "di dalam peti sejuk. Jadi orang Amerika menyingkirkan semua yang tidak perlu, Sebagai contoh, gunakan keju, bawang putih, epal, kubis, cendawan dan sebagainya.
11. Meja perayaan untuk gourmet sebenar
Siapa boleh berbangga dengan hidangan lazat di mejanya, jadi ia adalah orang Perancis. Mereka tidak menyimpan wang, jadi mereka suka diri mereka dengan lobsters, tiram, salmon dan foie gras. Moto utama percutian ini adalah bagaimana anda akan bertemu Tahun Baru, jadi anda akan menghabiskannya. Rawat wajib di festival itu adalah ayam belanda panggang. Untuk setiap hidangan, Perancis menyediakan wain yang tepat.
12. Menu Tahun Baru yang dikenali
Hidangan terkenal dan kegemaran disediakan di Kazakhstan untuk bercuti: salad "Olivier", "Herring di bawah kot bulu" dan banyak lagi. Anda boleh bertemu mereka pada hari cuti di Rusia, Ukraine dan Belarus. Di samping itu, Kazakhstan memasak beshbarmak, manti dan pilaf.
13. Herring Tahun Baru di Jerman
Hidangan wajib di meja perayaan di negara ini adalah ikan hering, oleh sebab orang-orang Jerman pasti yakin akan membawa kebahagiaan pada tahun yang akan datang. Tidak mustahil untuk membayangkan Tahun Baru di Jerman tanpa sauerkraut dengan sosis dan daging babi rebus.
14. Minuman Tahun Baru Norway kegemaran
Di Norway, perhatian khusus diberikan kepada minuman, dan di meja Tahun Baru mesti ada ale dan gel, minuman yang sama dengan wain yang dimasak, tetapi lebih kerap tidak beralkohol. Satu lagi minuman popular adalah glogg, yang Norway panggil "sup nenek". Dia muncul pada masa Viking. Dewasa menambah vodka tebu ke glog.
15. Strudel Czech Tradisional
Tidak mustahil untuk membayangkan Tahun Baru di Republik Czech tanpa strudel klasik, yang disediakan tidak hanya dengan epal, tetapi juga tampalan lain. Hidangkan dengan ais krim, krim, jem dan sebagainya. Hidangan lain dari meja perayaan adalah mudah, tetapi berkhasiat: barley mutiara, sup dan ikan merawat.
16. Cuti manis Israel
Jika anda belum tahu, Tahun Baru disambut di Israel pada bulan September, dan tidak ada hidangan pahit, masin dan masam di meja perayaan. Cuti ini hanya syurga untuk sweeties, kerana ia adalah adat untuk melayani kemanisan yang berbeza di atas meja dan pastikan untuk membuat madu, tarikh, delima dan epal. Tradisi ini dihubungkan dengan keinginan orang Israel untuk mempermanis tahun depan.
17. Melayan Sepanyol yang lazat
Hidangan utama di Sepanyol adalah makanan laut, jadi tidak mungkin untuk membayangkan cuti Tahun Baru tanpa mereka. Di samping itu, penduduk negara ini memakan ayam belanda, domba goreng dan babi yang menyusu. Manisan mandatori adalah biskut dengan jus dan kek badam.
18. Menu sederhana sambutan Nepal
Satu lagi negara yang menyambut Tahun Baru, bukan pada akhir Disember, dan pada pertengahan April. Mistresses memasak sesuatu dari masakan India dan Tibet, dan hidangan yang paling popular adalah bola. Ia termasuk nasi putih rebus dan sup kacang merah, tomato, bawang dan halia. Di samping itu, mereka menyajikan tortilla tempatan dan kari sayuran.
19. Pencinta masin di Belanda
Banyak yang akan terkejut bahawa hidangan utama di meja perayaan di Belanda adalah kacang masin. Masih penduduk negeri ini semestinya menyiapkan donat dalam wain yang digoreng dan tradisional. Satu lagi minuman Tahun Baru kebangsaan adalah slam yang diperbuat daripada susu, rempah dan buah-buahan kering.