Epal mungkin buah yang paling berpatutan. Dan juga amat berguna. Sudah tentu, kebanyakan vitamin terkandung dalam produk segar. Tetapi epal juga boleh dituai dan disimpan untuk kegunaan masa depan dengan pemeliharaan sejumlah besar bahan berguna. Di bawah anda sedang menunggu resipi compote lazat epal segar dan kering.
Gulung epal kering
Bahan-bahan:
- epal dikeringkan - 100 g;
- gula - 100 g;
- air - 2 l;
- jus lemon atau asid sitrik.
Persediaan
Epal kering disusun, mengeluarkan rosak. Bilas mereka dengan air sejuk. Kemudian kami membuangnya kembali ke colander. Kemudian, masak air minuman, dan tuangkan epal yang dibasuh. Rebus rebus lebih baik dalam periuk enamel. Tambah gula, jumlahnya boleh dikurangkan atau meningkat bergantung pada pilihan peribadi. Selepas mentol cair sekali lagi, mengurangkan api dan masak kompos epal kering selama 25-30 minit. Selepas ini, matikan api, tambah asid sitrik atau jus lemon semulajadi. Dan jika epal sebelum memasak melembutkan dalam air panas, masa memasak akan menjadi 20-25 minit.
Bagaimana memasak epal epal segar?
Bahan-bahan:
- epal manis dan masam - 600 g;
- air - 2 l;
- gula pasir - 120 g.
Persediaan
Epal saya, kami memotong kepingan menjadi 6-8. Pada masa yang sama, kami mengeluarkan inti. Untuk menyediakan epal tidak gelap, mereka boleh dijatuhkan ke dalam mangkuk air, yang sebelumnya diasamkan dengan asid sitrik atau jus lemon. Dalam periuk tuangkan air, beri mendidih, letakkan epal, tambah gula dan masak sehingga mendidih. Selepas itu, api sudah boleh dimatikan. Dalam kes ini, kuali ditutup dengan tudung, dan kami memberikan kompot itu kepada minuman. Nah, jika epal sukar, lebih baik jika mereka mendidih selama 10 minit. Dan selepas itu, pilihlah dengan tegas.
Susunan buah oren dan epal
Bahan-bahan:
- epal - 3 keping;
- air - 3 l;
- gula - 200 g;
- oren - 2 pcs.
Persediaan
Epal mengupas dari kulit, benih dan potong ke dalam kepingan. Kami meletakkan mereka dalam periuk, tuangkan gula, tuangkan air dan letakkan di atas api. Pada api sederhana, masak sehingga mendidih. Jeruk dibersihkan, dipotong dengan cawan dan ditambah kepada epal. Sekali lagi biarkan cecair mendidih. Selepas itu, rebus selama 2 minit, matikan api, tutup kuali dengan tudung dan tahan selama 30-40 minit. Apabila berkhidmat, anda boleh menambah sedikit buah untuk setiap gelas. Kompot sedemikian akan menjadi lazat panas dan sejuk.
Susunan epal dalam multivark
Bahan-bahan:
- epal - 7 keping;
- air - 3 l;
- madu;
- rempah;
- air.
Persediaan
Kami menyediakan epal: mencuci mereka, mengupas mereka, mengupas inti. Kami memotongnya ke dalam kepingan. Tuang air panas ke kuali, tambah epal yang disediakan, madu atau gula secukupnya. Anda juga boleh menambah rempah - kayu manis, cengkih atau halia. Kami menutup penutup multivark, dalam mod "Quenching", kami menyediakan 15 minit. Setelah itu, dalam mod "Pemanasan", kompot disimpan selama 20 minit lagi.
Susun epal untuk kanak-kanak
Bahan-bahan:
- epal - 1 keping;
- air - 200 ml.
Persediaan
Epal dibasuh dengan teliti, kulit dikupas, benih juga dikeluarkan. Potong epal ke dalam kiub kecil, letakkannya dalam periuk kecil, tuangkan air minuman. Jika kita memasak kompot untuk kanak-kanak di bawah satu tahun, maka gula tidak disyorkan. Jika bayi lebih tua, maka anda boleh taburkan sedikit gula. Oleh itu, masukkan kompos hingga mendidih dan matikan api. Kami menutup kuali dengan tudung dan menegaskan selama 15 minit. Anda juga boleh membuat minuman lazat ini untuk kanak-kanak dengan pulpa - untuk ini, epal dari kompot boleh disapu melalui penapis atau dipukul dengan pengisar dan ditambah kepada kompos. Dalam kes ini, ia akan menjadi lebih padat dan lebih berguna lagi, kerana ia akan mengandungi serat.