Hari ini kita akan memberitahu anda cara membuat marshmallow buatan sendiri. Makanan seperti ini akan merayu kepada semua isi rumah anda dan juga akan menjadi lebih berguna daripada pembelian.
Bagaimana membuat marshmallow di rumah daripada epal?
Bahan-bahan:
- epal - 400 g;
- gula - 400 g;
- putih telur - 3 pcs.
Persediaan
Epal dibasuh, dipotong dengan rapi dengan teras dan dicincang dalam kepingan kecil. Kemudian sebarkan buah dalam periuk, letakkan pada api sederhana dan tahan selama 20 minit, kacau isi. Buah-buahan mendidih sehingga menjadi lembut, dan kemudian menjadi kentang homogen homogen. Kami memindahkannya ke mangkuk, tuangkan gula dan masukkan putih telur. Sempurna menggabungkan segalanya hingga pembentukan massa tebal dan kental dan menyebarkannya ke dalam acuan kecil. Kami menghantarnya ke ketuhar, dipanaskan hingga suhu 60 darjah, dan kami mengesan kira-kira 3 jam. Marshmallows siap dibuang dengan teliti dari oven dan dikeluarkan daripada acuan. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan serbuk gula.
Bagaimana untuk membuat marshmallows strawberry di rumah?
Bahan-bahan:
- gelatin - 10 g;
- air 100 ml;
- krim - 200 g;
- putih telur - 200 g;
- gula - 200 g;
- strawberi - 450 g.
Persediaan
Gelatin dituangkan ke dalam air sejuk dan biarkan membengkak selama 20 minit. Kemudian tuangkan gula, kacau dan suntikan krim putih dan putih telur lembut. Strawberi dihancurkan dalam pengisar, digabungkan dengan jisim gelatin, dicampur dan dengan sudu kami menyebarkan marshmallows pada dulang pembakar. Kami menghantar merawat ke peti sejuk dan menandakannya selama 3 jam.
Bagaimana membuat marshmallow di rumah?
Bahan-bahan:
- soda - 1 sudu teh;
- Vanillin - secukup rasa;
- air - 300 ml;
- asid sitrik - 1 sudu besar. sudu;
- gelatin segera - 25 g;
- gula - 1 kg.
Persediaan
Dalam mangkuk, tuang sedikit air yang ditapis, tuangkan gelatin, campurkan dan biarkan selama 2 jam. Pada masa yang sama, dalam segelas air sejuk rendam gula. Kemudian letakkan sirap manis di atas api dan rebus selama 10 minit, kacau sentiasa. Selepas itu, keluarkan dari plat, tuangkan gelatin dan pukul pengadun pada kelajuan paling lambat selama 10 minit. Kemudian buang asid sitrik dan campurkan selama 5 minit lagi. Sekarang tambah baking soda, vanillin secukup rasa dan pukul kira-kira 5 minit. Kami memberikan campuran selesai untuk menyemai, dan kemudian menyebarkannya ke dalam picagari kuliner dan memerahnya dalam bahagian kecil ke lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas pembakar. Kami menghantar rempah ke peti sejuk dan biarkan selama 3 jam. Selepas masa itu, taburkan marshmallow siap dengan gula tepung atau coklat coklat.