Di bawah ini kami akan memberitahu anda bagaimana cara membuat mastic dengan betul di rumah berasaskan gula tepung dan gelatin dan kami akan menawarkan varian memasak dari marshmallow marshmallow.
Mastic gula untuk kek di rumah - resipi dengan gelatin
Bahan-bahan:
- gula serbuk halus - 600 g;
- gula pasir - 200 g;
- air sejuk yang dibersihkan - 110 ml;
- gelatin - 15 g;
- Sirap sirap - 90 g;
- garam - 1 secubit;
- Kanji kentang - 150 g.
Persediaan
Untuk menyediakan mastic, kami akan terlebih dahulu menyediakan gelatin dengan betul. Isi dengan separuh norma air sejuk selama kira-kira tiga puluh minit, kemudian letakkannya di atas air mandi, panaskannya, kacau sehingga semua granul dibubarkan, dan kemudian ditapis supaya tidak ada campuran biji-bijian kecil.
Air yang tinggal dibuang ke dalam kuali atau sudu, tambah siram siram, garam, pasir gula, dan panas, kacau, hingga mendidih. Kemudian hentikan kacau dan masak isi kuali selama lapan minit.
Sekarang kita mula mengalahkan campuran manis dengan pengadun, dan selepas lima minit, tuangkan sedikit air gelatin yang disediakan dan teruskan sehingga ditemui jisim putih dan likat. Pada peringkat ini kita menukar lampiran pengadun di lingkaran untuk doh dan, secara beransur-ansur menuangkan serbuk gula berayun, benar-benar campur tangan ke dalam bahan whipped sehingga tekstur seragam diperolehi. Kami menutup bekas dengan tudung atau kami mengetatkannya dengan filem dan biarkan ia berada di bawah keadaan bilik selama 24 jam.
Di peringkat seterusnya, kami menyebarkan jisim gula di permukaan dengan kanji dan membuat mastic terakhir mastic, mencapai konsistensi yang tidak lekat.
Mastic ini disimpan dengan sempurna di dalam peti sejuk dan mudah dicat dengan warna-warna yang dikehendaki.
Marshmallow dari marshmallow marshmallow di rumah - resipi
Bahan-bahan:
- serbuk halus gula - 520-550 g;
- jus lemon - 30-40 ml;
- marshmallow marshmallow - 220 g.
Persediaan
Untuk menyediakan mousmallow mousse marshmallow, ia mesti diletakkan dalam plat kaca, ditaburi dengan jus lemon dan dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira dua puluh saat, menetapkan kuasa maksima peranti. Akibatnya, marshmallow meningkatkan jumlah dan menjadi lentur untuk kerja lebih lanjut dengan mereka.
Kami mengambil vesel gelombang mikro dengan bilet dan campurkan kandungan dengan sudu, secara beransur-ansur menuangkan gula tepung. Kami selesai dengan menguli tangan, mencapai keseragaman, kepekaan dan tidak melekit. Kini ia hanya untuk menahan mastic selesai selama kira-kira tiga puluh minit di dalam peti sejuk, meletakkannya dalam beg, dan anda boleh mula bekerja dengannya.
Chocolate mastic di rumah
Bahan-bahan:
- gula serbuk halus - 400 g;
- marshmallow marshmallow - 300 g;
- coklat apa-apa - 200 g;
- air sejuk yang dibersihkan - 30 ml;
- kanji kentang - sehingga kepadatan yang diperlukan dicapai;
- mentega untuk pelinciran meja dan tangan.
Persediaan
Resipi ini berbeza dari yang sebelumnya hanya dengan kehadiran asas coklat tambahan. Dalam aspek lain, proses teknologi menghasilkan mastic adalah serupa dengan yang diterangkan di atas. Semburan Marshmallow
Bagaimana untuk cat di rumah?
Mana-mana mastic siap boleh diisi dengan skema warna yang diperlukan. Untuk melakukan ini, bahagikannya ke dalam jumlah yang diperlukan bahagian, tambah pada setiap pewarna makanan (gel yang lebih baik) dan campurkan jisim dengan tangan sehingga taburan warna juga dicapai.