Sukar untuk mencari seseorang yang tidak suka membakar. Nah, sangat sukar untuk menyerahkan patty wangi atau roti dengan secawan teh kegemaran. Dan bayangkan bahawa ini bukan pembelian biskut, tetapi buatan sendiri ... Vkusnotishcha, bukan? Sekarang kami akan memberitahu anda bagaimana membuat roti dengan kismis di rumah.
Bagaimana untuk membakar roti dengan kismis?
Bahan-bahan:
- tepung - 600 g;
- yis kering - 2 sudu teh.
- susu - 1,25 gelas;
- telur - 3 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam - secubit;
- gula - 100 g;
- kismis - 200 g.
Persediaan
Susu panas, ia harus hangat, tidak panas. Kami membuat ludah: tambah ragi kepada susu, separuh tepung dan campurkan. Kami mengeluarkan opar di tempat yang hangat. Apabila dia bangun, kami menguli, tambah garam, mentega dan kuning telur, kemudian perlahan-lahan menambah tepung yang tersisa dan menguli doh elastik. Kami meletakkannya di tempat yang hangat. Ia mesti datang sekurang-kurangnya 2 kali. Apabila kali pertama ia datang, kami menguliinya dan menetapkannya untuk pergi lagi.
Sekarang bahagikan adunan menjadi 2 bahagian. Setiap daripada mereka sedikit dilancarkan, kami menyebarkan kismis dan menggulungnya dengan roll. Kemudian potong gulungan itu - ini akan menjadi roti kami. Panci dilincirkan dengan mentega, kami menyebarkan roti dan kami membiarkan mereka berdiri selama 15-20 minit, mereka masih perlu tampil. Sekarang pukul telur dan gris di atas gulung, bakar pada 200 darjah selama kira-kira setengah jam sebelum memerah. Susu manis dengan kismis siap.
Susu dengan kismis dalam pembuat roti - resipi
Bahan-bahan:
- tepung - 350 g;
- susu - 80 ml;
- yis kering - 2 sudu kecil;
- telur - 2 keping;
- mentega - 140 g;
- gula - 80 g;
- garam - secubit;
- kismis - 100 g.
Persediaan
Sebelum kismis, kita mencuci dan tuangkan air mendidih. Dalam bentuk pembuat roti tuangkan mentega cair, tambahkan telur, gula, garam dan susu. Kami mengoyak tepung dan juga menambahnya kepada acuan, ada ruam yis. Kami membentangkan program ujian menguli pertama. Selepas pemasa dimatikan, tambah kismis. Kami menghidupkannya lagi untuk campuran kedua. Dan kemudian anda boleh meneruskan mengikut budi bicara anda: anda boleh membakar roti dalam pembuat roti, atau anda boleh - dalam oven. Jika anda membuat roti di pembuat roti, tetapkan mod "Baking asas" dan masak sehingga anda mendengar bunyi bip. Sekiranya kita membuat keputusan untuk membakar roti di dalam ketuhar, maka kita mendapat doh, meletakkannya di permukaan tepung tepung dan mula fantasize. Kita hanya boleh menggulung bola, dan kita boleh membuat "keriting". Untuk ini, doh digulung ke dalam lapisan, kami membahagikannya menjadi jalur, dan gulung setiap roll dengan roll. Kami meletakkan roti di atas penaik, biarkan mereka datang selama 20-30 minit, gris telur dan panggang pada 180 darjah selama 25-30 minit. Apabila roti mula memerah, kita periksa kesediaan tusuk gigi. Jika ia tetap kering, maka roti yang lazat dengan kismis siap.
Resipi untuk roti dengan keju kotej dan kismis
Susu ragi dengan keju dan kismis kotej juga dipanggil "kek keju", jika pengisian tidak ditutup dengan adunan. Cara membuat roti dengan kismis dan keju cottage, kami akan memberitahu anda sekarang.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 550 g;
- susu - 150 ml;
- gula - 70 g;
- marjerin - 50 g;
- telur - 1 keping;
- yis kering - 1 sudu teh;
- vanillin - 1 sachet;
- garam - secubit.
Untuk pengisian:
- keju kotej - 500 g;
- kismis - 100 g;
- gula - 150 g;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- Gula vanila - 1 sachet.
Persediaan
Kami membuat ludah: campurkan susu hangat, tepung separuh, yis dan gula. Kami meletakkannya di tempat yang hangat. Apabila udang telah meningkat, tambahkan telur, margarin cair, tepung, vanillin dan secubit garam. Doh ditenun sehingga ia berhenti berpegang pada tangan anda. Kini kami mengeluarkannya di tempat yang hangat. Apabila ia naik, ia perlu dihalang. Adalah lebih baik untuk berbuat demikian 2.
Walaupun doh sesuai, mari berurusan dengan pengisian. Untuk melakukan ini, gosok keju kotej dengan gula dalam pengisar, tambah gula vanila, tepung, kismis dan campuran.
Selepas itu, kami meletakkan doh di atas meja, ditaburkan dengan tepung. Kami membahagikannya kepada kelereng. Setiap bola sedikit diratakan, kami membuat kemurungan di dalamnya dan meletakkan pemadat kami. Jika anda tidak mahu pengisian terbuka, anda boleh membuat roti dengan cara yang lain, contohnya, gulungkan doh ke dalam lapisan, di atas pengisian dan bungkus tepi. Dan kemudian potong bahagian-bahagian kecil. Di sini anda boleh lakukan yang anda suka.
Letakkan roti pada helai baking sheet dan biarkan mereka muncul. Lubricate atas dengan kuning telur dan hantar ke oven. Bakar pada suhu 180-200 darjah selama 25 minit sehingga doh menjadi bertiup. Susu dengan keju kotej dan kismis sangat lazat dengan susu cair.