Mari tanyakan dengan anda bagaimana untuk menyediakan pai asli dan cukup lazat dari kendi, yang akan mengejutkan tetamu anda dan menyebabkan mereka banyak emosi positif.
Resipi untuk pai dengan kemelut
Bahan-bahan:
- susu - 100 ml;
- yis kering - secubit;
- air 100 ml;
- telur - 1 keping;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 3 sudu besar.
Untuk pengisian:
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 2 keping;
- Jeruk - 500 g.
Persediaan
Dalam bekas yang kecil, tuangkan susu itu, cairkannya dengan air dan panas sedikit pada api yang lemah. Kemudian tuangkan yis kering dan gula. Dalam mangkuk besar yang berasingan kita menguras tepung, dan kemudian tuangkan campuran ragi ke dalamnya. Masukkan telur ayam dan buang secawan garam. Kami mencampur adunan homogen dan biarkan di tempat yang hangat untuk naik.
Kali ini dengan sempurna membasahi daun limau, mengalir air yang berlebihan daripada mereka, memotongnya dan tidur dengan gula. Sekiranya dikehendaki, kami menambah telur masak dan dicincang, campurkan dan sisihkan mengisi. Dari doh kami memetik sekeping kecil dan biarkannya untuk kek. Bahagian utama dilancarkan, disusun di atas dulang pembakar dan membentuk dinding sisi kecil.
Kemudian merata pengedaran, dan dari ujian kiri kami membuat flagella dan menghiasi mereka dengan kue kami dengan warna coklat dan telur. Selepas itu, masukkannya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 20-30 minit sehingga siap.
Kek dengan kemelut dalam multivark
Bahan-bahan:
- krim masam 20% - 1 item;
- tepung - 2 barang;
- gula - 0,5 barang;
- baking soda - 0,5 tsp;
- susu marjerin - 100 g.
Untuk pengisian:
- gula - 0,5 barang;
- kanji kentang - 2 sudu teh.
- pudina segar - 2 cawangan;
- Jeruk - 250 g.
Persediaan
Campurkan tepung dengan gula, tambah marjerin dan gulungkan semuanya sehingga bentuk serbuk. Kemudian kami meletakkan krim masam dengan soda dan meletakkan adunan bersama. Kami membiarkan dia berdiri selama kira-kira 20 minit, bahagikan kepada 2 bahagian yang tidak sama, kebanyakannya dilancarkan dan dimasukkan ke dalam bentuk, menjadikan sisi.
Kini kami menyediakan pengisian: kocok dicincang dan campuran pudina dengan gula, kanji dan diedarkan secara sama rata ke atas doh. Kami menutup bahagian atas dengan sekeping doh kecil yang kedua dan menyediakan pai dengan kendi tanpa ragi dalam multivark pada mod "Bakar" selama 65 minit.
Kek dengan kendi pada yogurt
Bahan-bahan:
- kefir - 300 ml;
- telur - 2 tan;
- mentega - 75 g;
- tepung - 600 g;
- ragi - 7 g;
- gula - 60 g;
- garam.
Untuk pengisian:
- kendi - 200 g;
- epal - 3 keping;
- gula - 50 g;
- mint -2 sprigs;
- gula - 20 g;
- vanillin;
- Rhubarb - 2 batang.
Persediaan
Oleh itu, untuk membuat pai dengan kendi dalam ketuhar, buat campuran adunan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, kami menyaring tepung beberapa kali, tambah ragi dan teliti mengisar segala-galanya dengan tangan kami. Kemudian masukkan mentega dan gula yang lembut. Telur memukul dengan garam dan tuangkan campuran ke dalam jagung tepung bersama dengan kefir buatan sendiri . Campurkan semuanya dengan teliti dan biarkan doh berdiri selama 30 minit.
Kali ini kita buat sambil meminum: kendi dan ranting mint saya dan kita kering. Rhubarb kami memproses, menghancurkan, tidur dengan gula
Kami membahagikan doh ke dalam 2 bahagian, melancarkan yang pertama, masukkan ke dalam bentuk lidi, supaya tepi akan digantung. Dari atas mengedarkan pengisian, taburkan dengan vanillin, bungkus tepi adonan ke dalam dan tutup dengan lapisan kedua adonan. Ketuhar itu dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar kek kami dengan epal dan kemerah-merahan sehingga dimasak. Kemudian masukkannya dengan mentega, tutup dengan tuala dan beri sedikit rehat.