Ia digunakan untuk disumbangkan kepada anak anjing greyhound, dan kini lebih banyak cognac dihormati. Tetapi agar tidak menjadi kacau-bilau, anda perlu tahu apa jenama untuk dipilih dan bagaimana untuk melakukannya. Dan jika minuman tidak dimaksudkan untuk menawarkan, tetapi untuk kegunaan rumah, pilihan cognac mesti didekati dengan segala tanggungjawab.
Bagaimana untuk memilih cognac yang baik?
Dengan cara ini, apa yang kita masukkan ke dalam konsep ini? Mungkin, di sini adalah wajar bercakap tentang kualiti cognac, yang disediakan oleh pengilang. Oleh itu, produk ini sememangnya tidak boleh murah - pengeluaran cognac adalah perniagaan rumit dan mahal. Oleh itu, untuk memilih brendi berkualiti, anda perlu memberi perhatian kepada kedua-dua kos minuman dan tempat pembelian - kedai kecil yang tidak khusus tidak akan dapat membeli cognac sebenar. Perkara kedua yang perlu diberi perhatian ialah label dengan petunjuk pengeluar. Semua orang tahu bahawa tempat kelahiran minuman ini adalah Perancis, tetapi cognac Armenia juga popular. Jadi, jika pengeluar bukan dari tempat-tempat ini, maka tajuk cognac ini tidak sepadan. Ya, dan membeli produk pengeluar terkenal, anda boleh melindungi diri anda agak. Ya, dan keasliannya boleh diperiksa - pengeluar terkenal biasanya menuangkan brendi ke dalam botol asli, yang mudah dikenali di rak-rak kedai.
Parameter penting yang mempengaruhi kualiti cognac adalah ketahanannya. Anda boleh mengetahui tentangnya dengan membaca label. Jika anda memutuskan untuk membeli cognac Perancis, maka cari huruf berikut pada label, yang akan memberitahu anda mengenai usia minuman tersebut.
- VS, de Luxe, Seleksi, Trois Etolies - untuk cognac dengan tanda ini, pendedahan tidak kurang dari 2 tahun;
- Superior - tidak kurang daripada 3 tahun penuaan;
- Vieux, Rizab, VSOP, VO- menandakan ini menunjukkan pendedahan sekurang-kurangnya 4 tahun;
- Rizab Grande atau VVSOP- dalam botol dengan huruf-huruf sedemikian pada label, cognac disimpan selama sekurang-kurangnya 5 tahun;
- XO, Napoleon, Extra, Tres Vieux, Diraja, Vieille Reserve - cognac dengan pendedahan tidak kurang daripada 6 tahun adalah tertakluk kepada tanda tersebut.
Ini adalah tanda yang paling biasa, sebenarnya terdapat banyak lagi. Dengan cara ini, tiada klasifikasi untuk cognac lebih dari 6.5 tahun, kerana, menurut pakar, adalah mustahil untuk mengawal penggabungan cognac tersebut.
Bagaimana untuk memilih cognac Armenia sebenar?
Jika anda berfikir tentang bagaimana memilih cognac Armenia yang baik, maka ia akan menjadi sedikit lebih mudah untuk anda, anda tidak perlu belajar kombinasi rumit huruf Latin, dan pelbagai label kurang. Untuk bermula dengan kami akan melalui klasifikasi, kerana kordak Armenia boleh menjadi biasa, vintaj atau koleksi.
Biasa
Oleh itu, apabila memilih kordak Armenia biasa, kita melihat bintang-bintang, jumlah mereka yang menceritakan tentang usia minuman itu. Lima bintang bermakna ekstrak cognac adalah sekurang-kurangnya 5 tahun. Tempoh minimum penuaan kognac Armenia adalah 3 tahun, dari semangat penuaan yang lebih rendah adalah mungkin untuk membuat hanya minuman brendi.
Branded
Jika kita bercakap tentang cognac vintage, maka ia dicirikan dengan huruf berikut:
- "KV (Cognac Berumur)" bermaksud bahawa usia minuman ini tidak kurang daripada 6 tahun;
- "KVVK (Cognac Resistant Higher Quality)", penuaan seperti minuman tidak kurang daripada 8 tahun;
- "KS (Cognac Old)" - alkohol untuk pembuatan kognac tersebut disimpan dalam tong selama sekurang-kurangnya 10 tahun;
- "OS (Sangat Lama)" - cognac ini mempunyai ketahanan sekurang-kurangnya 20 tahun.
Kolektif
Cognacs yang dikumpul adalah minuman yang disimpan di dalam botol atau tong untuk sekurang-kurangnya 3 tahun.
Di samping itu, ekstrak cognac, apa sahaja yang anda pilih, boleh diperiksa dengan cara lain yang mudah. Hidupkan botol terbalik. Sekiranya satu jatuh berat jatuh dari bahagian bawah botol, maka cognac sudah tua. Jika minuman dengan cepat mengalir dinding, maka pengeluar mungkin licik tentang penuaan. Juga cognac yang baik harus bertindak dengan betul, memukul gelas. Anda perlu melihat cap jari di atas kaca, melalui cecair, dan cognac itu sendiri mesti mengalir ke dinding dengan perlahan. Dan minuman ilahi ini memerlukan penyimpanan yang betul. Botol perlu diletakkan secara menegak, supaya cecair tidak bersentuhan dengan palam.