Bahan ini adalah untuk mereka yang tidak peduli dengan aroma ilahi dan rasa manis, berair melon. Kami akan bercakap tentang buah ini hari ini. Pertama sekali, beberapa kata mengenai sifat-sifat buah yang lazat ini. Adakah anda tahu bahawa tembikai telah lama digunakan untuk merawat pelbagai penyakit, dan sekarang disyorkan untuk digunakan oleh orang diet dalam diet? Daging melon ditandakan untuk anemia , penyakit kardiovaskular dan aterosklerosis, serta untuk penyakit hati dan sistem kencing. Di samping itu, penggunaan melon membantu memperbaiki pencernaan, dan juga menenangkan sistem saraf dan juga membantu untuk menghilangkan kemurungan . Dan ini hanya sebahagian daripada semua ciri-ciri berguna keajaiban janin ini. Tetapi mereka hanya berfungsi dalam satu keadaan. Melon perlu ditanam dalam keadaan yang tepat, tidak ditenggelami dengan nitrat dan penambah pertumbuhan dan dalam masa digagalkan dari taman.
Mari kita faham, Bagaimana untuk mengelakkan pembelian yang tidak diingini dan pilih yang betul masak, manis dan lazat melon.
Bagaimana untuk memilih jus yang berair dan masak yang baik?
Di rantau yang berbeza, anda boleh menemui jualan tembikai jenis yang berlainan. Di zon tengah negara kita ini adalah buah-buahan pelbagai "Kolkhoznitsa" atau "Torpedo", dan di selatan - "Amal", "Altai", "Galileo", "Cantalupa" dan lain-lain. Buah-buahan berbeza dengan rasa, dan dalam rasa, dan dalam penampilan. Tetapi keperluan untuk memilih tembikai adalah sama dan tidak bergantung kepada varietas. Bagaimana membezakan buah melon yang baik, baik dari buah yang tidak boleh dimakan hijau?
Pertama sekali, perhatikan bau. Melon yang berkualiti harum dengan aroma ciri, dan bukan dengan sayur-sayuran atau reput. Terutama nota melon yang menyenangkan perlu dirasai di pangkalan (ekor), yang mesti semestinya kering, bukan hijau, yang juga bercakap mengenai kematangan buah.
Memilih melon, kita juga mengkaji permukaan dan warna. Ia harus kuning dengan urat emas. Sekiranya ia berwarna kehijauan, atau jika ada kawasan seperti di permukaan tembikai, maka kemungkinan besar buah yang tidak matang sebelum anda dan mengharapkan rasa yang baik dari itu. Jangan juga membeli tembikai dengan bintik coklat atau dengan kerosakan dalam bentuk retakan, penyok atau cip. Warna perut yang tidak rata dapat menunjukkan permulaan rusuhan janin, dan jika integriti kerak dipengaruhi, bakteria patogen dapat masuk ke dalam daging pulpa, yang kemudiannya boleh menyebabkan keracunan yang serius atau gangguan pencernaan.
Beberapa rahsia kecil yang perlu anda perhatikan apabila membeli tembikai. Ia perlu menekan buah sedikit di kawasan "spout". Jika tembikai matang dan berair, maka di tempat ini ia akan menjadi lebih lembut daripada pada semua perimeter. Satu lagi penunjuk kematangan tembikai adalah suara tuli apabila janin ditetap. Apabila tembikai matang, benih bergerak sedikit dari pulpa, membentuk rongga, yang merupakan punca bunyi bisu.
Bagaimana untuk memilih tembikai Uzbekistan?
Jika tembikai Uzbekistan mendominasi rak anda di pasaran atau di kedai, maka mereka perlu belajar cara memilih dengan betul. Pelbagai ini dicirikan oleh warna kuning air dan rasa khas melon manis. Kami memberi perhatian terlebih dahulu kepada pewarna kulit. Ia tidak sepatutnya mempunyai patch hijau dan bintik coklat, dan terlalu lembut. Buah lembut hanya boleh didapati di kawasan "spout". Dan sudah tentu kita menyambung rasa bau. Melon Uzbek yang baik, seperti buah-buahan pelbagai lain, sangat wangi dan merangsang selera makan.