Bahan zucchini yang disumbat - resipi

Musim panas adalah masa yang indah untuk menikmati rasa sayuran segar. Salah satu sayuran adalah zucchini, yang walaupun dengan rawatan haba memaksimumkan sifat-sifatnya yang berguna. Dari situ anda boleh menyediakan sebilangan besar hidangan yang berbeza, tetapi diberi rasa neutral, ia dengan jelas mendedahkan kualiti rasa bersama dengan bahan lain yang menarik dan lazat. Salah satu hidangan ini disumbat zucchini.

Resipi untuk memasak zucchini boneka tidak rumit. Adalah cukup untuk memotong bahagian dalam inti dengan benih, dan mengisi ruang kosong dengan pelbagai tampalan: daging cincang, sayur-sayuran, cendawan atau bijirin. Terutama zucchini yang lazat dan hangat dengan daging dan nasi, dibakar dalam oven atau dimasak dalam pelbagai warna.

Zucchini boleh diisi sepenuhnya atau dipotong menjadi dua bahagian membujur. Hidangkan hidangan krim masam.

Seterusnya kami akan memberitahu anda bagaimana untuk mempersiapkan dan menyediakan zucchini yang lazat.

Zucchini disumbat dengan daging dan sayur-sayuran

Bahan-bahan:

• zucchini - 1 kg;
• mana-mana daging cincang - 300 g;
• tomat segar - 150 g;
• lada manis Bulgaria - 150 g;
• bawang merah - 100 g;
• wortel - 100 g;
• mayonis - 75 g;
• keju keras - 75 g;
• minyak sayuran;
• campuran lada tanah;
• rempah;
• hijau segar dan cincang;
• garam.

Persediaan

Skuasy dibasuh, dikeringkan, dipotong menjadi blok dengan ketinggian kira-kira empat sentimeter dan mengeluarkan inti. Kupas dan potong kutikula kecil bawang dan lulus lobak wortel besar atau sederhana yang kami masukkan dalam kuali dengan minyak sayuran dan biarkan sejuk. Kemudian campurkan daging cincang dengan panggang, cincang kecil cincang lada, tomato dan 100 gram dengan cara yang sama dihancurkan zucchini, garam dengan lada dan rempah ratus. Jisim yang terhasil dari kotak pasir courgettes, padat dibungkus dalam bentuk yang sesuai untuk penaik, atau dulang pembakar yang tinggi dan tutup dengan mayonis. Kami letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, dan masak selama kira-kira satu jam. Dalam bentuk atau pada lembaran penaik sebelum memasak, tambah sedikit sup atau air, supaya zucchini tidak berubah menjadi kering. Lima belas minit sebelum akhir memasak, taburkan setiap bahagian yang disumbat dengan keju keras parut.

Zucchini yang siap dibekukan dengan daging dan sayur-sayuran biarkan ia menyejukkan sedikit dan dihidangkan ke meja, percikan dengan sayur-sayuran cincang halus.