Bubur bukan sahaja hiasan yang hangat dan mampu dimiliki, tetapi juga sumber kaya karbohidrat kompleks, yang mudah dimasak bahkan bagi mereka yang tidak diberkati dengan bakat masakan khas. Resipi bubur kami di dalam multivarquet juga direka untuk pencinta makanan lazat dan mudah disediakan, seperti pembantu dapur proses memasak apa-apa hidangan dipermudahkan pada masa-masa.
Bagaimana untuk memasak bubur nasi dalam multivariate?
Pernahkah anda memasak risotto? Jika ya, maka anda mungkin tahu berapa banyak usaha dan masa yang perlu dibelanjakan untuk sebahagian daripada bubur nasi Itali. Mujurlah, dengan adanya pembakar pelbagai tekanan, keperluan untuk pengadukan berterusan telah hilang dengan sendirinya dan kini risotto akan disediakan secara mandiri selagi anda menjalankan perniagaan anda sendiri.
Bahan-bahan:
- sosej semulajadi - 480 g;
- bacon - 55 g;
- bawang merah - 95 g;
- satu tangkai saderi - 1 keping;
- gigi bawang putih - 2 keping;
- wortel - 110 g;
- beras arborio - 2 item;
- wain putih kering - 115 ml;
- sup daging lembu - 1.2 liter;
- pes tomato - 15 g;
- susu - 35 ml;
- daun laurel - 2 keping;
- parutan Parmesan - 35 g.
Persediaan
Sapu daging cincang dari sosej semula jadi dan gorengkannya bersama cincin bawang, saderi dan lobak merah. Tambahkan segalanya dengan bawang putih yang dicincang dan tuangkan nasi. Sebaik sahaja biji beras ditutup dengan lemak dari daging, tuangkan wain putih kering dan biarkan ia menguap sebanyak 2/3. Sekarang tambah satu liter kuah sup, tomato paste, laurel dan susu, campurkan semuanya dengan teliti dan beralih ke mod periuk tekanan. Penyediaan dalam periuk tekanan akan mengambil masa kira-kira 6 minit, selepas itu anda harus menurunkan tekanan dengan cepat, tuangkan segelas kuah sup, tambah keju dan masak nasi selama beberapa minit, sehingga penyerapan kelembapan yang hampir lengkap.
Resipi bubur tepung panas dalam multivariate
Pshenka secara meluas disukai bukan sahaja di Eropah, tetapi juga di timur. Bukti langsung ini - resipi India untuk memasak bubur dengan banyak rempah dan sayur-sayuran - semua dalam tradisi masakan klasik.
Bahan-bahan:
- bubur millet - 145 g;
- kentang - 75 g;
- wortel - 65 g;
- kacang hijau - 60 g;
- air 980 ml;
- minyak sayuran - 15 ml;
- bawang merah - 110 g;
- tomato - 90 g;
- biji jintan, mustard - untuk 1/2 sudu teh;
- pasta daripada bawang putih dan halia - 5 g;
- Ketumbar tanah, cili - 1 sudu teh;
- Tanah kunyit - 1/4 sudu teh.
Persediaan
Potong sayuran dan cepat gorengkannya dalam mangkuk berbilang masak dengan sedikit minyak, dengan menggunakan mod "Baking". Campurkan jintan, mustard, ketumbar, kunyit dan cabai dengan pasta bawang putih-halia. Untuk semua banyak perisa jangan lupa tentang secubit garam. Tambah campuran wangian ke sayuran, campurkan semula semuanya bersama-sama dan tuangkan pyshenky yang dibasuh dengan sempurna. Sebelum memasak, alur-alur harus dibasuh sekurang-kurangnya 6 kali, dan di peringkat akhir, dan dibakar sepenuhnya dengan air mendidih. Jika masa membolehkan, maka bijirin bijirin boleh direndam dalam air sejuk 4 jam sebelum permulaan memasak. Tuang kandungan mangkuk dengan air, beralih ke mod "Buckwheat" dan masak bubur pada air dalam multivark sehingga isyarat.
Barley mutiara dengan daging di multivark
Bahan-bahan:
- daging lembu - 480 g;
- bawang merah - 115 g;
- wortel - 390 g;
- tepung - 10 g;
- pes tomato - 25 g;
- daun laurel - 2 keping;
- barley mutiara - 150 g.
Persediaan
Potong daging lembu, musim dan gulung dalam tepung. Potong daging, taburi minyak yang dipanaskan sebelum ditenun, kemudian beralih ke tuala, dan bakinya digunakan untuk memanggang sayuran. Apabila sayur-sayuran sudah siap, gabungkan mereka dengan daging dan taburkan barli mutiara. Letakkan daun teluk, pes tomato dan tuangkan semua 2 1/2 gelas air atau sup. Sediakan bubur dalam mod "Buckwheat", menunggu bip.