Vareniki dengan ceri - hidangan tradisional rakyat Ukraine, yang jatuh cinta dengan penduduk negara kita. Hari ini kita akan memberitahu anda cara memasak vareniki dengan ceri untuk pasangan dengan bantuan multivarka, dan memanjakan isi rumah dengan makanan yang lazat ini.
Resipi untuk vareniki dengan ceri untuk pasangan
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- kefir - 495 ml;
- gula putih - 10 g;
- garam tambahan - 5 g;
- tepung - 980 g;
- soda - 5 g.
Untuk pengisian:
- ceri pitted segar-365 g;
- gula putih - untuk rasa.
Persediaan
Untuk menyediakan ladu dengan ceri untuk beberapa adunan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, yogurt sedikit panas, kami membuang garam, taburkan gula dan soda. Seterusnya, kami memperkenalkan tepung yang telah diolah terlebih dahulu dan menguli doh elastik dengan tangan yang bersih. Kemudian bungkus dalam serbet dan biarkan selama setengah jam di atas meja. Selepas bergolek ke lapisan nipis bulat dan memotong bulatan yang sama dengan kaca. Untuk setiap potong kami tuangkan sedikit gula putih, letakkan beberapa ceri tanpa lubang di atas dan pasang tepi, membentuk varenik yang licin. Oleh itu, kami membentuk semua produk dan meletakkannya di atas meja pemotong, sehingga ia kering. Bakul pengukus itu disejukkan dengan krim mentega cair, kami meletakkan vareniki pada jarak yang jauh dari satu sama lain. Dalam kapasiti multivarka tuangkan air mendidih, tetapkan bakul dengan vareniki dengan ceri, tutup perkakas dan masak selama 10 minit. Kami menyajikan hidangan di atas pinggan yang baik dengan krim masam rendah lemak atau mentega cair krim.
Ladu ragi dengan ceri.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 605 g;
- air 205 ml;
- krim masam 15% - 30 ml;
- telur pilihan - 1 keping;
- mentega buatan sendiri - 25 g;
- gula putih - 10 g;
- yis - 5 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh.
Untuk pengisian:
- ceri dibekukan;
- gula.
Persediaan
Ceri dicairkan, dibasuh, dikeringkan dan dikeluarkan lubang.