Roti buatan sendiri, tidak seperti roti yang dibeli, tidak akan cepat basi, dan pada keesokan harinya akan tetap lembut. Dari resipi dalam artikel ini, anda akan belajar cara menyediakan roti lazat kefir pada pembuat roti dan anda boleh mengejutkan isi rumah dengan pastri aromatik.
Apabila membuat roti di pembuat roti, cuba mengambil kira cadangan pengeluar ke peranti anda, kerana sangat kerap ia berbeza-beza.
Bezdorozhevoy roti rai pada kefir dalam pembuat roti
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 265 g;
- tepung rai - 265 g;
- oat - 125 g;
- kefir - 330 ml;
- minyak tanpa lemak - 50 ml;
- dedak, wijen, flax - hanya 75 g;
- madu - 25 g;
- garam, soda - 15 g setiap;
- serbuk penaik - 1/2 kantong kecil.
Persediaan
Pertama, dedak, rami, bijan goreng dalam kuali tanpa minyak ke aroma yang menyenangkan. Dalam mangkuk, campurkan tepung, oat, tambah serbuk penaik dan kacau. Sekarang dalam campuran kering tuangkan minyak, madu cair dan yogurt. Segera kacau semuanya supaya benjolan tidak muncul. Tuangkan adunan selesai ke dalam bentuk pembuat roti dan bakar produk selama kira-kira 45 minit dalam mod "Cupcake". Anda boleh mencuba roti siap selepas ia telah disejukkan sepenuhnya.
Roti putih pada kefir dalam pembuat roti
Bahan-bahan:
- tepung jagung - 130 g;
- kefir 2,5% - 290 ml;
- tepung gandum - 345 g;
- yis kering - 1 sudu teh;
- gula - 15 g;
- garam - 10 g;
- Lenten minyak - 20 ml.
Persediaan
Pertama memanaskan kefir sedikit. Kemudian tuangkan ke dalam baldi baldi dan mentega dan hangat kefir. Selanjutnya, buang garam, gula dan tepung yang diayak. Pada akhir, tambah yis dan tutup pembuat roti. Tetapkan mod "Roti", tentukan berat 750 gram, masa 3 jam dan kerak gelap. Pemanasan roti siap dengan kerak rangup yang lazat, tunggu sehingga ia sejuk dan kemudian dipotong.
Roti Bezdorozhevoy dengan bran pada kefir dalam pembuat roti
Bahan-bahan:
- tepung rai - 215 g;
- tepung gandum - 145 g;
- dedak - 40 g;
- kefir 2,5% - 480 ml;
- minyak halus - 25 ml;
- gula - 1 sudu teh dengan slaid;
- garam, soda - 5 gram setiap;
- jintan, ketumbar, biji bijan (pilihan).
Persediaan
Masukkan roti rai roti dan tepung gandum, dedak, garam, soda, gula, tuangkan mentega dan kefir hangat dan tentukan program "Roti tanpa ragi" atau "Cupcake". Sekarang ia masih menunggu sehingga program selesai proses pembakar. Selesai roti yang kasar dan keluar dari acuan dan tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya, hanya boleh dipotong dan dirasai.