Pemerolehan ini akan menjadi salah satu yang terakhir untuk sepanjang tahun, kerana musim quince jatuh pada musim gugur, kerana jika anda tidak berpuas hati dengan bermacam-macam gula musim panas klasik, maka berputar beberapa tin jem quince.
Resipi jem quince dengan walnut
Bahagian yang paling harum quince dianggap tidak sama sekali dagingnya, tetapi kulitnya yang padat, oleh itu, semasa memasak jem, kita akan meninggalkan buah-buahan yang haram.
Bahan-bahan:
- quince - 2,4 kg;
- walnut - 320 g;
- gula - 2,1 kg;
- lemon - 1 keping;
- air - 290 ml.
Persediaan
- Aivu bersedia untuk memasak serta epal konvensional. Buah dibasuh, dibahagikan dengan separuh, dan inti dikeluarkan dengan tulang. Pulpa dibersihkan terbahagi kepada lobulus. Quince, seperti epal, dengan cepat menjadi gelap, dan oleh itu, apabila anda memotong buah-buahan tunggal, lebih baik menyimpan potongan-potongan yang telah dipisahkan dalam jus lemon berasid.
- Untuk memastikan kepingan bentuk mereka dan menjadi telus, mereka dibancuh secara berperingkat. Pertama quince isi dengan 290 ml air, tuang separuh gula dan rebus selama 10 minit. Selepas itu, pangkal jem dibiarkan sehingga disejukkan sepenuhnya.
- Keesokan harinya, tuangkan gula yang tersisa, masak quince untuk jangka masa yang sama dan biarkan sejuk.
- Sebelum roll-up, bekas dengan jem sekali lagi diletakkan di atas api, tambah kulit lemon, kacang dan masak selama 10-15 minit.
- Jam dari quince dengan kacang dan limau masih menuangkan tin bersih dan rolling.
Jam dengan biji quince Jepun dengan walnut
Bahan-bahan:
- Quince Jepun - 1.1 kg;
- gula - 1,8 kg;
- air - 315 ml.
Persediaan
- Kupas quince dibersihkan, selepas mengeluarkan tulang.
- Dari gula dan air, masak sirap, celupkan lobus quince ke dalamnya dan masak selama beberapa minit, kemudian biarkan sampai sejuk sepenuhnya.
- Dinginkankan jem lagi, membawa ke mendidih aktif, dan sekali lagi keluarkan dari panas, biarkan sejuk. Ulangi prosedur ini lagi, dan kemudian menyebarkan bahan kerja ke atas balang yang bersih.
Jam dari quince dengan oren dan kacang
Antara sitrus, quince boleh membuat bukan sahaja limau, tetapi juga limau. Buah-buahan sitrus yang berair dan cerah akan menambah bukan sahaja rasa, tetapi juga gula-gula.
Bahan-bahan:
- quince - 1,1 kg;
- gula 420 g;
- air 210 ml;
- oren - 1 keping;
- walnut - 65 g;
- pod vanila.
Persediaan
- Bahagikan quince menjadi irisan dan letakkan dalam hidangan enamel, menuangkan lapisan gula. Antara lapisan meletakkan pod vanila potong dan jalur kulit oren untuk rasa. Tinggalkan quince selama 5-6 jam.
- Apabila buah dibenarkan untuk jus, tuangkan air dan jus oren.
- Masak buah selama 10 minit dan biarkan selama 5-6 jam.
- Ulangi prosedur mendidih dua kali lebih banyak lagi, dan selepas mendidih terakhir, masukkan kacang-kacangan dan sebarkan parit panas ke balang steril , kemudian gulung ke bawah dengan serta-merta.
Bagaimana untuk membuat jem quince dengan kacang untuk musim sejuk?
Sekiranya anda tidak cuba untuk memelihara kepingan quince yang sempurna, tetapi ingin mendapatkan sedikit kesilapan, maka resipi cepat ini pasti akan disukai anda.
Bahan-bahan:
- quince - 640 g;
- air 520 ml;
- walnut - 75 g;
- gula - 340 g;
- lemon - 2 pcs.
Persediaan
- Selepas membersihkan quince, keluarkan tulang dari buah-buahan dan potongnya ke dalam kiub saiz sederhana. Kacang halus dicincang.
- Dalam periuk, campurkan air bersama gula dan jus lemon. Sebaik sahaja sirap mendidih, tuangkan quince di dalamnya dan tunggu didihkan.
- Keluarkan bunyi dari permukaan, rebus quince selama 10 minit, dan kemudian lanjutkan ke pemuliharaan.