Roti buckwheat (soba, soba) adalah salah satu bijirin yang paling popular. Produk lazim untuk kita adalah benar-benar unik: soba mengandungi banyak bahan yang bermanfaat kepada tubuh manusia, dan dalam kombinasi seperti itu tidak berlaku dalam mana-mana produk lain. Buckwheat boleh dianggap sebagai produk diet yang amat diperlukan, terutama untuk pesakit kencing manis dan ingin menambah angka, kehilangan berat badan.
Dari keranjang gandum biasanya dimasak bubur di atas air (rapuh atau direbus) - ini hidangan sampingan yang sangat baik, atau susu (dapat ditambahkan ke bubur siap) adalah sarapan sehat yang sihat. Sediakan soba dan daging - hidangan ini baik untuk makan tengahari, makan tengahari atau makan malam.
Seperti yang kita ketahui, tidak sama sekali sukar untuk memasak soba: tuangkan pantat itu ke dalam periuk, bilas, parit air, tuangkan lagi dengan air bersih dan masak sehingga siap dengan mendidih yang lemah. Anda bahkan tidak boleh kacau dengan sudu. Untuk soba gandum, nisbah bijirin ke air ialah 2: 3, untuk 1: 2 atau 2: 5 lebih banyak dibancuh. Ia seolah-olah segala-galanya mudah dan mudah difahami.
Walau bagaimanapun, dengan irama kehidupan moden dan kerja rumah yang sibuk, ramai orang mula menggunakan peralatan memasak, seperti alat mudah sebagai multivarker. Dan sebenarnya, makanan dimasak hampir tanpa penyertaan kami dan dipelihara dengan suhu yang dikehendaki oleh momen yang diberikan. Setuju, pendekatan untuk memasak ini agak mudah, terutamanya jika dalam keluarga anak-anak kecil atau anda terlibat dalam kerja lain selari dengan penyediaan makanan.
Resipi untuk penyediaan soba gandum dalam multivark
Bahan-bahan:
- gurauan soba - 2 langkah;
- air - 3-4 langkah;
- garam - 1 secubit;
- mentega atau sayuran sejuk terus menekan.
Persediaan
Bilas buckwheat dengan air sejuk, kemudian parit air. Kami mengalihkan soba yang dibasuh ke dalam mangkuk kerja multivarquet, tambah secubit garam dan tuang jumlah air yang dikehendaki. Dalam kebanyakan model jenama pelbagai jenama berbeza ada cara "soba", dan memilihnya (atau yang lain yang sesuai, baca arahan untuk multivark anda). Kami menetapkan pemasa selama 1 jam (baik, atau 10 minit kurang). Minyak itu ditambah kepada bubur siap sedia tersebar di atas pinggan, bagaimanapun, komponen ini tidak diperlukan, dan dalam beberapa kes, tidak diingini.
Resipi untuk soba yang lazat dalam multivark dengan ayam atau daging babi
Bahan-bahan:
- perkadaran bijirin dan air adalah sama seperti dalam resipi sebelumnya (lihat di atas);
- bawang merah - 1 pc.;
- rempah tanah kering;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- sayuran dan bawang putih;
- daging - kira-kira 300-500 g; daging babi rendah lemak (scapula, ham, leher), fillet tanpa kulit dari dada ayam atau paha, sesuai.
Persediaan
Mari memotong daging dalam kepingan kecil (seperti pilaf), bilas dan keringkan dengan serbet bersih. Bawang kupas hendaklah dicincang halus. Bawang dan daging ringan goreng dalam kapasiti kerja multivark dalam mod "baking" selama 20 minit. Daging babi goreng lebih lama daripada ayam selama 10 minit. Apabila menggoreng, penutup tidak boleh ditutup sekurang-kurangnya 10 minit pertama, maka daging akan mempunyai naungan yang indah. Sekarang masukkan soba yang dibasuh ke daging dengan sayur-sayuran.
Selepas isyarat dari multivarker menunjukkan bahawa ia sudah siap, kami menyampaikan soba dengan daging ke meja, sebelum mencampurkannya. Taburkan dengan herba cincang dan bawang putih. Adalah baik untuk berkhidmat beberapa sos seperti kuah, contohnya, sos tomato. Untuk ini, kami menyerap 1-2 sudu tepung gandum yang kering kepada naungan kemerah-merahan yang cantik. Tambah sedikit minyak dan air dan 1-2 sudu pes tomato. Anda boleh menambah lada merah panas ke dalam sos. Nah, itu soba dengan babi .