Jika anda boleh dianggap tentera pengagum rasa yang luar biasa dan cerah sayur-sayuran ini, resipi untuk memasak saderi dari bahan ini akan melayani anda dengan baik.
Puree dari celery - resipi
Jika anda suka kentang lecek, tetapi ingin menghilangkan menu karbohidrat mudah yang tidak perlu, yang kaya dengan ubi kentang, kemudian cuba memasak bubur dari akar saderi. Kentang serbuk seledri yang siap dibuat adalah krim dan homogen yang sama dengan rakan kentangnya.
Bahan-bahan:
- satu akar saderi besar - 1 keping;
- mentega - 55 g;
- krim - 45 ml.
Persediaan
Untuk mash tidak keluar berlebihan berair, dadu dicel yang lebih baik untuk memecahkan wap. Apabila kepingan saderi lembut, cambuknya dengan pengisar dengan sekeping mentega dan krim, seperti kentang tumbuk biasa. Musim secukup rasa pada akhir masak.
Salad batang saderi - resipi
Batang saderi dianggap sebagai antara yang paling berguna di kalangan semua sayuran. Semua disebabkan kandungan serat makanan yang tinggi, memberi kesan yang baik ke atas saluran gastrousus. Kami mencadangkan termasuk dalam diet anda dalam salad sederhana ini.
Bahan-bahan:
- fillet ayam rebus - 330 g;
- mayonis - 65 g;
- krim masam - 35 g;
- saderi - 3 batang;
- telur - 4 keping;
- jus lemon - 5 ml.
Persediaan
Rebus telur, suramkan mereka dan potong. Potong batang saderi ke dalam kiub kecil. Dengan analogi, potong dan fillet ayam. Campurkan bahan-bahan salad yang disediakan bersama-sama, musim dengan jus sitrus dan musim dengan mayonis dengan krim masam. Musim salad sebelum disajikan dan tambah sayur-sayuran segar jika dikehendaki.
Sup saderi untuk penurunan berat badan - resipi
Resipi gazpacho dengan saderi - sup Itali sejuk klasik - harus dimasukkan dalam menu diet mana pun. Selain rasa yang luar biasa, hidangan ini juga dapat memenuhi kelaparan untuk masa yang lama.
Bahan-bahan:
- tomato - 680 g;
- bawang merah - 85 g;
- timun segar - 1 keping;
- lada manis - 65 g;
- tangkai saderi - 2 pcs;
- bawang putih bawang putih;
- cuka wain - 45 ml;
- minyak zaitun - 30 ml;
- segumpal selasih;
- jus tomato - 470 ml.
Persediaan
Penyediaan adalah asas dan mengurangkan kepada sebatan mudah semua komponen dengan bantuan pengisar berkelajuan tinggi. Apabila jisim mencapai tahap keseragaman yang dikehendaki, sup boleh disampaikan mengikut kehendak, ditambah dengan ais dihancurkan.
Jus Saderi - resipi
Bahan-bahan:
- timun - 115 g;
- epal - 280 g;
- tangkai saderi - 340 g;
- brokoli - ½ kepala;
- segelintir pasli;
- parut halia - 1 sudu teh.
Persediaan
Sekiranya anda mempunyai pemerah jus, kemudian lompat semua bahan melaluinya. Jika tidak, gunakan pengisar. Kocok semua bersama-sama dalam keputih dan perasa melalui kepingan kasa.
Gratin dari akar saderi - resipi
Antara resipi untuk hidangan dengan saderi akar, variasi graten Perancis ini adalah yang paling asli. Dalam rangka kerja, saderi dan keping kentang dibakar dalam sos krim dan ditutup dengan keju. Garnish asal dan sangat berpatutan keluar.
Bahan-bahan:
- akar saderi - 1 keping;
- kentang - 390 g;
- lemon - 1 keping;
- bawang merah - 65 g;
- wortel - 45 g;
- leeks - 85 g;
- krim - 530 ml;
- sup sayur-sayuran - 115 ml;
- mentega - 45 g;
- gigi bawang putih - 2 keping;
- keju parut keras - 2 sudu besar.
Persediaan
Menggunakan alat pengamatan, tipis memotong seledri dan kentang yang dikupas. Taburkan sayur dengan limau dan ambil sos.
Spasertuyte kepingan lobak dan daun bawang, tuangkan mereka dengan sup krim dan sayuran, dan kemudian musim dan tambah kentang mashed bawang putih.
Lubricate baking dish dengan sekeping mentega dan sebarkan sayuran di dalamnya. Tuangkan semua sos berasaskan krim dan tutup dengan lapisan keju parut. Meliputi dengan kerajang, masak selama setengah jam pada 190 derajat, kemudian keluarkan kerangka yang ditutupi dan terus masak selama 15 minit lagi.