Kournik adalah hidangan kuno, yang merupakan simbol kemakmuran dan kemakmuran. Hari ini, kami akan memberitahu anda beberapa cara untuk menyediakan ujian untuk ketuhar dalam ketuhar.
Doh kefir pada kurnik dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- kefir lemak - 1 item;
- mentega - 150 g;
- telur - 2 keping;
- tepung - 3 item;
- gula - secukup rasa.
Persediaan
Kami mencairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro, dan pukul telur menjadi busa kuat. Kemudian campurkan dengan mentega cair dan tambah gula secukup rasa. Selepas campuran telah disejukkan sepenuhnya, tuang kefir dan tuangkan kepingan dengan tepung, mencampurkan adunan halus dan lembut tanpa benjolan. Kami membentuk bola dari itu, masukkan ke dalam mangkuk dan letakkannya selama 2 jam di dalam peti sejuk. Sementara itu, kami menyediakan pengisian dan selepas itu kami meneruskan pembentukan lengkungan.
Resipi untuk kue dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- marjerin - 250 g;
- susu - 150 ml;
- kuning telur - 2 keping;
- gula;
- serbuk penaik - secubit;
- tepung - 3 sudu besar.
Persediaan
Tepung dan serbuk penaik ditapis dan dicampur bersama. Dalam plat berasingan, pukul kuning telur, secara beransur-ansur menambah gula. Potong marjerin yang dipotong menjadi kepingan, masukkan ke dalam campuran telur dan garpu, masukkan jisim ke dalam konsistensi homogen. Selepas itu, tuangkan susu panas dan tuangkan tepung. Kami mengulikan adunan yang curam tetapi elastik dan mengeluarkannya selama 30 minit. Kemudian potong beberapa bahagian dan membentuk lapisan untuk interlayer.
Doh untuk krim masam untuk kue dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- mentega - 100 g;
- krim masam - 1 item;
- telur - 1 keping;
- serbuk penaik;
- tepung;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- garam - secubit.
Persediaan
Kami menguli mentega dengan garpu dan tuangkan krim masam. Benarkan dengan sempurna segala-galanya dan biarkan selama beberapa minit. Secara berasingan, dalam mangkuk, pukul telur dengan gula dan masukkannya ke campuran minyak dan tambahkan garam. Seterusnya, tuangkan keping tepung dan kacau adunan homogen.
Doh untuk mayonis pada kurik di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- mayonis - 1 item;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 3 keping;
- tepung - 2 barang;
- serbuk penaik - secubit.
Persediaan
Telur mengalahkan pengadun, secara beransur-ansur tuangkan gula dan kacau sehingga kristal dibubarkan sepenuhnya. Kemudian masukkan mayonis, buang serbuk penaik dan kacau dengan teliti. Biarkan campuran selama 5 minit, dan kemudian dalam bahagian kecil, tuangkan tepung dan menguli doh elastik. Kami mengalihkannya ke kertas minyak dan meletakkannya selama setengah jam di dalam peti sejuk. Ia sepatutnya membeku sedikit dan menjadi sukar disentuh. Tanpa kehilangan masa, kami menyediakan pengisian untuk kurnik masa depan.