Dough on yogurt - resipi terbaik untuk barangan yang dibakar rumah yang lazat

Adonan pada kefir sesuai untuk apa-apa jenis baking - manis, segar, dalam ketuhar atau dalam kuali. Dengan pendekatan yang betul dan mahir, anda boleh membuat ramuan asal yang semua rumah seperti. Pai, pizza, kek cawan dan barang-barang lain dengan mudah boleh disediakan oleh setiap pemula baru.

Cara membuat doh pada yoghurt

Resipi asas untuk kefir sangat mudah dan tidak memerlukan pengetahuan kuliner khas. Mengikut peraturan mudah, semua orang akan mendapat baking aromatik yang megah. "Mengangkat kuasa" dalam resipi ini akan berfungsi sebagai soda atau serbuk penaik.

  1. Untuk mempersiapkan doh yang tidak beragi mudah pada kefir, penting untuk memastikan bahawa produk berada pada suhu bilik.
  2. Doh akan lebih lembut jika anda membiarkan ia berdiri selama 10-15 minit, supaya benang gluten akan berkembang.
  3. Kefir boleh digunakan dengan jangka hayat habis tempoh, jadi soda akan mula bekerja dengan lebih aktif dan penaik akan menjadi lebih megah.

Adonan pada kefir untuk pai pada kuali

Cara termudah untuk menyediakan adunan segar untuk patties goreng pada kefir . Produk disediakan dengan cepat, tanpa kerumitan, dan anda boleh menentukan pengisian diri anda. Produk sedemikian sering diisi dengan kentang tumbuk dengan penambahan cendawan atau hati, dan sebelum memanggang bilah-bilah dilancarkan dengan pin bergulir. Anda boleh goreng mereka dalam minyak atau dalam kuali kering.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Campur telur dengan garam, soda dan mentega.
  2. Tuangkan kefir, biarkan selama 5 minit, supaya soda dipadamkan.
  3. Tuangkan dalam tepung, aduk padat, tidak adonan melekit.
  4. Doh untuk patties pada kefir harus berehat selama 15 minit, kemudian teruskan untuk membentuk pai.

Adonan ragi pada kefir untuk pai

Tidak dapat dipercaya subur itu ternyata doh kefir, seperti kepalanya. Gaya angkat akan berfungsi sebagai yis. Satu perkara penting dalam mewujudkan billet adalah opara, ia harus naik dengan topi, jika ini tidak berlaku, maka ragi itu tidak berkualiti tinggi. Adonan manis pada kefir sesuai untuk baking pies di dalam ketuhar.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Pertama buat meludah, melarutkan yis dalam kefir suam-suam kuku.
  2. Secara berasingan, campurkan baking: campurkan telur dengan mentega, gula dan vanila.
  3. Tuang kefir ke dalam adunan, kacau rata dan tambah sendok yang meningkat.
  4. Memperkenalkan tepung, mengaduk adunan lembut, ia perlu dipanaskan. Tiga kali dalam proses mengangkat, memeluknya.

Doh untuk pizza pada kefir - resipi

Menyiapkan doh untuk pizza pada kefir tanpa ragi, jadi hasilnya adalah nipis, renyah dan sesuai untuk jenis baking ini. Tambah alkohol tidak akan dirasakan, ia akan berfungsi sebagai serbuk penaik tambahan. Doh sebagai hasilnya keluar sangat elastik, tetapi lembut, yang menjadikannya kek yang baik.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Dalam kefir, buang soda itu, letakkan selama 5 minit.
  2. Tepung garam dan gosok dengan mentega sehingga konsistensi lembut diperolehi.
  3. Tuang kefir, vodka dan kacau adunan lembut. Biarkan ia dibuktikan selama 20 minit.

Doh untuk gulung pada kefir

Adonan lazat dan subur di yogurt boleh dimasak dengan berasas dengan banyak mufin. Untuk membuat produk benar-benar sejuk, substrat tidak boleh terlalu tebal, jadi jangan keterlaluan dengan penambahan tepung. Semasa senaman, gosok tangan anda dengan minyak sayuran, maka doh tidak akan menjadi padat dan tidak akan berpegang pada tangan anda.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Dalam susu panas, larutkan ragi.
  2. Campurkan telur, kefir, mentega lembut, gula dan vanila.
  3. Tuangkan dalam sudu, taburkan tepung yang diayak, mengaduk adunan lembut.
  4. Biarkan doh untuk roti di kefir tiga kali, tuangkan buah kering dan teruskan ke cetakan.

Doh untuk pancake dengan kefir

Cara paling mudah untuk menyiapkan adunan pada kefir, yang sesuai untuk membuat penkek. Produk lebih megah jika adunan sedikit sebelum menggoreng. Minyak sayuran dalam komposisi resipi tidak boleh ditambah, tetapi lebih baik untuk merapikan kuali sehingga goreng dibakar sama rata. Anda boleh menambah epal dan cinnamon dicincang halus, sebagai makanan istimewa akan menjadi lebih enak.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Campur telur dan gula, tuangkan kefir panas.
  2. Tambah serbuk penaik, kayu manis dan vanila.
  3. Tuangkan dalam tepung, kacau dan gulungkan epal epal kecil.
  4. Biarkan doh kefir dan berehat selama 5 minit dan mula masak lempeng.

Dough untuk kek kefir

Adonan cepat pada kefir disediakan dalam dua tuduhan, perkara utama adalah memastikan bahan-bahan yang hangat. Seluruh prosesnya adalah untuk menggabungkan komponen tanpa sebatan, tetapi hasilnya sentiasa luar biasa hebat. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah koko kepada resipi, menggantikan tepung yang sama. Semua jenis aditif dari buah-buahan kering, buah dan kacang juga dialu-alukan.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Gosok minyak dengan gula, pukul telur, kacau.
  2. Tuangkan kefir, tambah vanila dan serbuk penaik, tuangkan koko.
  3. Masukkan tepung, kacau rata dan adunan.
  4. Tuang adunan kefir ke dalam acuan dan bakar selama 25-30 minit.

Doh untuk biskut pada kefir

Adonan roti pendek pada kefir ternyata lebih lembut daripada rakan tradisionalnya. Ia disediakan dengan cepat, produk mudah dibentuk, dan hasilnya sentiasa lembut dan sedikit rangup. Keadaan penting: minyak perlu dibekukan, jadi cookie akan mendapat sedikit berlapis dan lebih rapuh. Seperti dalam varian lain, asas memerlukan sedikit rehat.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Minyak beku parut pada parut, bercampur dengan tepung. Serbuk harus dibentuk.
  2. Stuff telur ke dalam adunan, tambah vanila dan serbuk penaik dan tuangkan yogurt, masakkan adunan, tambah tepung jika perlu.
  3. Kumpulkan doh dalam com dan hantar ke peti sejuk selama 30 minit.
  4. Selepas penyejukan, adunan menjadi licin dan mudah lentur, ia boleh digulung dan dibentuk sebarang kuki.

Meletakkan doh kefir untuk pai

Doh cair pada kefir untuk pai tidak memerlukan pemeriksaan dan disediakan secara literal dalam beberapa minit. Bahan-bahan yang kompleks atau tidak boleh diakses tidak diperlukan, mereka berada di dalam setiap peti sejuk, jadi walaupun tukang masak yang tidak sesuai akan menyerah kepada jenis baking yang sederhana ini. Pengisian sering digunakan tanpa gula, supaya gula dalam ujian akan berlebihan.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Buangkan soda kefir, diketepikan selama 5 minit, harus pergi reaksi.
  2. Campur telur dengan garam dan minyak, tuang kefir, campuran.
  3. Tuangkan dalam tepung, aduk adunan.
  4. Pada peringkat ini, anda boleh menambah apa-apa pengisian dalam adunan.

Doh untuk donat pada yoghurt

Doh pada kefir adalah berbeza dari pirozhkovy, ia sepatutnya sedikit nipis, supaya produk-produknya sangat subur dan berliang di dalamnya. Kefir dan ragi memberi kesan seperti itu, dan penaik dalam bentuk telur dan mentega tidak memberikan donat lama untuk menyelesaikan atau mengeringkan. Daunnya sangat sejuk, oleh itu ia boleh dengan selamat dipenuhi dengan topping dalam bentuk kesesakan, jem atau semua jenis krim.

Bahan-bahan:

Persediaan

  1. Panaskan sedikit 100 ml kefir, tuangkan yis dan secubit gula, biarkan selama 20 minit.
  2. Campurkan yogurt yang tersisa dengan kuning, vanili, mentega dan gula.
  3. Tuangkan dalam jisim yis, tuangkan tepung yang diayun, mengaduk adunan lembut.
  4. Biarkan doh untuk pemeriksaan dalam haba selama 30 minit.
  5. Setelah hobble, bola kecil dibentuk dan digoreng.