Babi panggang dalam multivariate

Ciri utama panggang adalah daging lembut dan daging serat, sayuran lembut, dan sos yang tebal dan harum. Setiap kriteria ini memerlukan pelindapkejutan yang panjang dan lambat, yang idealnya berlaku dalam multivariate. Dengan mendaftarkan bantuan alat utama di mana-mana dapur moden, kami mula memasak daging babi.

Babi panggang dengan kentang dalam pelbagai jenis

Panggang krim di Tuscany - hidangan yang tidak betul-betul mencari tempat dalam menu peminat makanan yang sihat, tetapi pencinta makanan yang enak dan padat pasti akan menghargai gabungan krim, daging babi, daging babi dan sayur-sayuran dalam hidangan ini.

Bahan-bahan:

• sosej daging babi semulajadi - 280 g;
• minyak sayuran - 15 ml;
• bawang merah - 90 g;
• gigi bawang putih - 3 keping;
• kentang - 900 g;
• sup ayam - 1.4 l;
• bacon - 6 jalur;
• krim lemak - 240 ml;
• kale kubis (dicincang) - 2 sudu besar.

Persediaan

Tetapkan mangkuk untuk memanaskan dalam mod "Membakar", dan potong sosis babi semulajadi ke tumit tebal. Potong sosej yang dicelup bersama dengan daging selama 5-6 minit, kemudian letakkan separuh bulatan bawang, bawang putih bawang putih dan beri sayuran beberapa minit lagi untuk berendam. Potong ubi kentang menjadi kiub dan letakkan pada kandungan multivark. Tuangkan semua sup dan biarkan untuk rebus dalam "Sup" selama setengah jam. Pada akhir masa, tuangkan krim tersebut, tambah kubis cincang dan masak daging babi panggang dalam multivarquet selama 20 minit lagi.

Babi panggang Asia dengan cendawan dalam multivariate

Bahan-bahan:

• sup ayam - 1,9 l;
• bahu babi - 350 g;
• jagung - 400 g;
• campuran cendawan (champignons, cendawan tiram, shiitake) - 950 g;
• pasta dari bawang putih dan cabai - 5 g;
• kicap - 35 ml;
• telur - 4 keping;
• kanji - 6 sudu besar. sudu;
• cuka - 15 ml;
• Minyak wijen - 10 ml.

Persediaan

Hidupkan peranti dan pilih mod "Quenching" atau "Sup". Tuangkan kuah ke dalam mangkuk dan tambah sos soya, serta pasta atau bawang putih dan cili. Apabila mendidih cecair, masukkan ke dalam kepingan mangkuk babi dengan pelbagai cendawan yang dihiris. Biarkan hidangan untuk rebusan selama setengah jam, kemudian tuangkan cuka dengan soya, tuangkan jagung dan kiub tauhu. Biarkan pinggan mangkuk selama 15 minit lagi, kemudian ambil bahagian ke dalam mangkuk, campurkan dengan kanji dan tuangkan larutan yang dihasilkan ke dalam panggang. Pada akhirnya, apabila baki kuih telah berubah menjadi sos tebal, pukul telur ke dalam pinggan dan kacau dengan cepat. Tuangkan sebahagian daripada minyak bijan panggang dan tambah bulu bawang cincang sebelum disajikan.

Panggang babi dengan sayur-sayuran dalam multivark

Bahan-bahan:

• babi (scapula) - 950 g;
• bawang merah - 110 g;
• gigi bawang putih - 2 keping;
• Cendawan putih kering - 45 g;
• kuah cendawan - 320 ml;
• sauerkraut - 480 g;
• segelintir cranberry;
• wortel - 120 g;
• wain putih - 190 ml;
• daun laurel - 3 keping;
• Tumis kering, marjoram - 1 sudu teh setiap;
• mentega - 35 g.

Persediaan

Sebelum anda memasak daging babi dalam pelbagai warna, letakkan cendawan dalam air suam. Meletakkan multi- "Baking", letakkan sepotong mentega dalam mangkuk peranti dan gunakannya untuk memanggang daging babi yang dicincang. Untuk kepingan daging yang teruk, tambah cincin bawang, kiub lobak merah dan cendawan cincang. Selepas 3-4 minit kandungan mangkuk boleh diisi dengan sup, dan program memasak boleh dialihkan kepada "Quenching". Lay daun laurel, herba kering, dan biarkan pinggan itu hancur selama sejam. Selepas masa berlalu, letakkan kubis yang dibasuh, cranberry dan tuangkan ke dalam daging dengan wain putih. Rebus panggang selama 20 minit lagi, dan selepas memasak, biarkan ia di bawah penutup peranti untuk tempoh masa yang sama.