Hidangan lazat dan enak, goulash dari fillet ayam, masak dengan cepat, datang ke mana-mana pinggan dan kerumitan dalam proses menyampaikan sedikit. Ayam sempurna digabungkan dengan pelbagai rempah dan semua jenis aditif, kerana walaupun pakar masakan yang paling tidak bijak tidak boleh merosakkan saus.
Bagaimana untuk memasak gulai ayam?
Goulash dari dada ayam, resipi asas, disediakan tanpa sebarang tambahan. Jika anda menguasai versi hidangan minimalis, anda boleh mencuba untuk mencuba bahan tambahan.
- Goulash ayam yang mudah dengan kuah disediakan dalam tiga peringkat: menyediakan bahan-bahan, memanggang dan menggoreng sehingga lembut.
- Pelbagai komposisi saus dengan menambah krim masam, sos krim, jus tomato atau pasta.
- Untuk membuat gourmet lazat dari ayam datang lebih berkhasiat, tambah komponen bantu: cendawan dan sayur-sayuran, contohnya, zucchini, terung, lada, tomato.
Goulash dengan dada ayam dan kuah
Goulash paling mudah dari fillet ayam dengan kuah disediakan tanpa sebarang tambahan. Memandangkan daging ini mempunyai rasa yang neutral, anda boleh cuba mempelbagaikan komposisi merawat dengan rempah atau herba kering. Rempah yang sesuai yang sesuai dengan ayam diiktiraf sebagai kunyit atau campuran kari yang sudah siap.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1/2 pcs;
- garam, lada, kunyit;
- mentega - 50 g;
- tepung - 1 sudu besar. l.;
- menggoreng minyak.
Persediaan
- Potong fillet ke kepingan sederhana, letakkan pada kuali yang panas.
- Goreng sehingga cairan menguap.
- Tuangkan sedikit minyak, buang bawang dan wortel yang dicincang, roti bakar ke kerak emas, masukkan ke dalam brazier.
- Dalam kuali kering bersih, panaskan tepung untuk warna krim, tambah mentega, goreng selama 1 minit, tuangkan dalam ½ sudu besar. air, rebus campuran, tuangkan ke daging.
- Tambah 10 minit air ke brazier.
Gulai ayam dalam sos krim masam
Betul dimasak gulai dari ayam dengan krim masam terasa lembut dan sangat harum. Hidangan ini sesuai untuk pasta dan bijirin. Ketepuan menambah ramuan kunyit dan segar. Cengkeh bawang putih tidak merosakkan hidangan dengan tepat, ia mungkin memasak dalam hidangan yang sama, tanpa memindahkannya ke brazier. Bilangan ramuan dikira pada 4 bahagian.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- bawang merah - 1 keping;
- kunyit, garam;
- bawang putih - 1 gigi;
- bawang hijau - 4 bulu;
- sayuran dill - ½ rasuk;
- krim masam - 200 ml;
- menggoreng minyak.
Persediaan
- Potong fillet, goreng sehingga cairan menguap, tuangkan minyak.
- Masukkan bawang cincang dan bawang putih yang dicincang.
- Goreng sehingga daging sudah siap, matikan api.
- Perlahan-lahan memperkenalkan krim masam, kacau, tambah sayur-sayuran cincang dan bulu bawang.
- Goulash dari fillet ayam harus berdiri di bawah tudung selama 10 minit.
Gulai ayam dengan krim
Gulai ayam dalam sos krim dengan keju adalah hidangan yang lazat lazat, yang dimakan dengan kelajuan kilat. Kuas piquant tebal sempurna menggabungkan dengan spageti. Pilihan rempah adalah lebih baik untuk garam dan tanah dengan campuran lada, dan lebih baik untuk tidak menyelamatkan keju, parmesan akan menambah nota yang luar biasa.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- bawang merah - ½ pcs;
- krim - 150 ml;
- tepung - 1 sudu besar. l.;
- Parmesan - 100 g;
- mentega - 50 g;
- garam dan campuran lada.
Persediaan
- Potong fillet ke dalam jalur nipis, goreng, tambah bawang cincang dan minyak sayuran.
- Dalam kuali kering yang berasingan, coklat tepung, tambahkan mentega, nipis dengan krim tipis nipis, panaskan sehingga tebal, tambah Parmesan parut, masak selama 3 minit.
- Tuangkan dalam saus keju berkrim, kacau, musim dengan garam dan lada, matikan api, tutup.
- Hidangkan gulai dari krim dan fillet ayam selepas 10 minit.
Gulai ayam dengan pes tomato
Versi anggaran hidangan tradisional Hungary adalah goulash payudara ayam dengan pes tomato. Rasa yang cerah dan kaya dengan sempurna melengkapkan sebarang hiasan dan mengubah hidangan yang paling segar atau bosan. Dalam sos anda boleh menambah lobak merah dan lada manis, sedikit cabai panas tidak menyakitkan, sebaliknya, akan menambah rempah.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- bawang, wortel, lada manis - 1 pc;
- pes tomato - 1 sudu besar. l.;
- air - 1 item;
- bawang putih - 1 gigi;
- lada panas - 1/2 pcs;
- garam, kunyit, lada;
- minyak goreng;
- gula - 1 secubit.
Persediaan
- Pisau iris, tambah mentega, bawang cincang, lada dan lobak parut.
- Potong bawang putih dan lada panas ke dalam kuali.
- Dalam air, larutkan pes, tuangkan ke dalam daging, taburkan dengan secubit gula. Untuk meredam api minimum selama 5-7 minit.
- Musim dengan garam, rempah, tuangkan selama 10 minit.
Gulai ayam dengan cendawan
Kombinasi bahan-bahan yang sesuai - goulash dari fillet ayam dan cendawan, dalam sos sos keju berkrim. Rawatan yang luar biasa segera menjadi kegemaran dalam setiap keluarga, ia akan dihargai oleh setiap peminat gabungan yang luar biasa dalam makanan. Keju akan sesuai dengan mana-mana parmesan atau analog murah, bersatu atau ditapis dengan acuan biru.
Bahan-bahan:
- fillet - 400 g;
- champignons - 300 g;
- bawang merah - 1 keping;
- keju - 150 g;
- krim - 150 ml;
- kari, garam, lada;
- menggoreng minyak.
Persediaan
- Pada minyak, simpan bawang, masukkan pinggan cendawan.
- Selepas penyejatan cecair, tambah fillet cincang.
- Kaki rata-rata haba. Garam dan musim dengan rempah.
- Campurkan krim dengan keju parut, secara beransur-ansur tuangkan ke dalam kuali, kacau.
- Tutup, tegas gulai dengan cendawan fillet ayam 10-15 minit.
Ayam gulai dengan mayonis
Cara belanjawan untuk membuat gulai ayam yang kaya - melengkapi dengan mayonis. Komposisi rempah yang pelbagai, lada panas, paprika merah tanah akan menambah warna-warna yang menarik untuk kemunculan memperlakukan, itulah bagaimana hidangan bujangan yang cepat menjadi panas asli, sesuai untuk hiasan apa pun.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- mayonis - 2 sudu besar. l.;
- air - 1 item;
- garam, lada;
- lada pahit - ½ pod;
- paprika - 1 sdt;
- kari atau campuran rempah untuk ayam - 1 sudu kecil;
- minyak goreng;
- bawang merah - ½ pcs;
- bawang putih - 2 gigi.
Persediaan
- Potong goreng fillet, tambah bawang cincang dan mentega.
- Throw bawang putih cincang dan lada pahit.
- Taburkan dengan rempah dan garam.
- Tambah mayones, campuran, segera tuangkan air.
- Tutup dengan penutup, reneh selama 10 minit.
Gulai ayam dengan sayur-sayuran
Goulash ayam panggang dengan tomato dalam kuali boleh ditambah dengan sayur-sayuran lain yang lebih asli, campuran beku juga sesuai, serta jagung, kacang dan kacang tali. Hidangan yang sangat pedas dan hangat akan dihargai oleh semua pemakan domestik. Daripada jumlah produk ini, kira-kira 4 bahagian besar kuah diperolehi.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- tomato - 4 pcs;
- lada manis dan pahit - 1 pc;
- campuran beku sayuran - 200 g;
- minyak goreng;
- garam, lada, paprika, kunyit.
Persediaan
- Isi goreng, tambah mentega, coklat menjadi cahaya kerak emas.
- Daripada kedua-dua tomato untuk membuat mash, baki dua potong tidak besar.
- Tuangkan lada, masukkan ke dalam kuali, tambahkan tomato potong, goreng selama 3 minit.
- Buang sayuran beku, tutup selama 5 minit.
- Tuangkan tomato puri, musim dengan garam dan rempah.
- Untuk mensimulasikan gulai dari fillet ayam selama 5 minit, untuk menegaskan di bawah tudung selama 10 minit.
Sup Goulash - resipi mudah
Tebal, sup kaya dan gila kaya yang dibuat dari ayam adalah penyelesaian ideal untuk memberi makan keluarga dengan makan tengah hari yang lazat. Satu set bahan sempurna digabungkan dan melengkapkan rasa segar ayam. Dan set produk yang ditetapkan akan menjadi 4 bahagian makanan, masa memasak, dengan mengambil kira penyediaan komponen, akan mengambil masa tidak lebih daripada satu jam.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- lada, wortel, bawang - 1 pc.;
- kentang - 3-4 keping;
- jus tomato - 200 ml;
- sup - 400 ml;
- garam, lada, paprika;
- menggoreng minyak.
Persediaan
- Goreng fillet sehingga coklat keemasan.
- Sayur-sayuran memotong besar, tambah kepada daging, rebus, tuangkan ke dalam brazier.
- Fry kentang, tuangkan ke dalam pangkalan.
- Memperkenalkan rempah, jus buah, 5 minit.
- Tuangkan kuah.
- Masak selama 15 minit, tuang selama 10 minit di bawah tudung.
Gulai ayam dengan kuah dalam multivark
Gula masak dari ayam dalam multivariate untuk rasa tidak sangat berbeza dari yang dimasak secara tradisional, walaupun kandungan lemaknya kurang, kerana hidangan ini sesuai untuk orang yang mematuhi peraturan pemakanan yang sihat. Pelengkap komposisi dengan pelbagai sayuran, seperti saus lebih baik menggunakan tomato.
Bahan-bahan:
- fillet - 700 g;
- bawang, wortel, lada manis - 1 pc;
- campuran sayuran beku - 200 g;
- minyak zaitun;
- garam, lada dan paprika.
Persediaan
- Pada "Zharke" coklat daging, tambah sayuran dicincang, goreng selama 15 minit.
- Masukkan sayur-sayuran beku, rempah, kacau, tuangkan dalam mors.
- Beralih kepada "Quenching", masak selama 40 minit.