Pelbagai pastri dengan pengisian ikan atau daging sangat enak dan sangat berkhasiat. Ia boleh menggantikan sepenuhnya, sebagai contoh, makan malam. Bagaimana secara bebas membuat pai dengan kentang dan ikan di dalam ketuhar, kami akan beritahu di bawah.
Pai cepat dengan ikan dan kentang
Bahan-bahan:
- krim masam tebal - 250 g;
- mayonis 67% kandungan lemak - 300 g;
- tepung gandum ditapis - 200 g;
- kentang rebus - 2-3 pcs;
- telur ayam - 3 keping;
- soda - ½ tsp;
- bawang merah - 170 g;
- ikan dipelihara - 1 periuk.
Persediaan
Dalam mangkuk, pecahkan telur, pukul mereka, tambah krim masam, mayonis, soda dan kacau dengan baik. Sekarang tambahkan tepung yang diayak dan kacau. Bentuknya dilincirkan dengan minyak, kami meletakkan separuh doh ke dalamnya, kami meletakkannya di atasnya kentang irisan tipis, bawang cincin separuh dan makanan kalengan ikan mashed. Teratas dengan adunan yang tersisa dan masak selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik.
Puff kek dengan ikan dan kentang dalam tin
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung gandum, ditapis - 150 g;
- marjerin atau mentega - 100 g;
- krim masam tebal - 3 sudu besar. sudu;
- garam.
Untuk pengisian:
- bawang merah - 100 g;
- konservasi ikan - 1 bank;
- tepung - 20 g;
- kentang - 3 keping;
- sayuran dill - 30 g;
- krim masam tebal - 200 g;
- telur ayam - 4 pcs.
Persediaan
Dalam marjerin sebelum dan cair, kami meletakkan garam, krim masam, soda slaked, tepung terigu melalui tepung dan adunan adunan halus yang homogen. Meja dihancurkan dengan tepung, adunan itu dilancarkan dengan lapisan 15-20 mm tebal. Kami meletakkannya dalam bentuk, kami membentuk papan skirting. Kami menguli ikan dalam tin, tambah bawang cincang, kentang rebus rebus dan letakkan adunan pada doh dengan lapisan yang sama. Telur digosok dengan krim masam, tuangkan tepung dan kacau lagi. Isi campuran ini dengan pai, atas dengan Dill. Kami membakar kek dengan makanan dan kalkun ikan pada suhu sederhana kira-kira 45 minit.
Pai dengan kentang dan ikan dalam tin
Bahan-bahan:
- adunan ragi sedia - 900 g;
- susu - 90 ml;
- bawang merah - 250 g;
- kentang saiz sederhana - 3 buah;
- telur ayam - 1 keping;
- ikan dipelihara - 1 periuk;
- rempah;
- garam.
Persediaan
Mula-mula kita masak kentang, kemudian mash dalam serbuk, cair dengan susu, musim dengan rempah, tambah garam. Goreng bawang merah sehingga merah. Doh dibahagikan kepada 2 bahagian - satu lagi, yang lain - kurang. Dalam bentuk lancar kita menyebarkan kebanyakan adunan. Makanan dalam tin ikan yang dihiasi, bergabung dengan bawang goreng dan kentang lecek. Jisim yang dihasilkan diletakkan di atas doh, dari atas tempat adonan yang tersisa dan mengikat tepi. Lubricate bahagian atas pai dengan telur yang dipukul untuk menjadikannya coklat dengan baik. Pada 180 darjah, kami membakar selama 40 minit.
Dengan teknologi yang sama, anda boleh membakar kek puff dengan ikan dan kentang dalam tin. Untuk tujuan ini, yis, dan bezdozhzhevoe selesai puff pastri.