Pernahkah anda mendengar tentang kek kacang? Bukan sekadar pai masin dengan kacang, tapi kek manis dengan krim? Tidak? Kemudian beri perhatian kepada resipi dari artikel kami. Kek kacang, walaupun komposinya yang menakutkan, tidak dapat dijelaskan dengan baik. Biji-bijian dalam kek kuih agak seperti pemadam walnut, tetapi mereka mempunyai tekstur yang sangat halus dan rasa lembut.
Resipi Kacang Krim
Bahan-bahan:
- kacang rebus - 1 item;
- gula -1 peratus;
- telur - 4 keping;
- serbuk roti - 1 item;
- ekstrak badam - 3-4 tetes;
- susu pekat - 1 periuk;
- mentega - 230 g;
- kacang hancur - 1 segenggam;
- kacang utuh - untuk hiasan;
- coklat hitam - untuk hiasan.
Persediaan
Kacang rebus dihancurkan dengan pengisar atau pengisar daging. Untuk keseragaman yang lebih, purna kacang boleh terus dihilangkan melalui penyaring.
Berikan kuning telur dari protein, pukul mereka dengan gula dan kacampur dengan serbuk roti . Pukul putih dalam busa kuat dengan ekstrak badam. Secara mendadak mengaduk jisim kuning dengan skapula, kami memperkenalkan protein ke dalam adunan masa depan. Kami menyebarkan doh ke acuan dengan diameter 20 cm dan bakar pada 180 darjah 40-45 minit. Kami semak kesediaan kek dengan perlawanan. Kek siap dibasuh, kemudian dibahagikan kepada 3 bahagian.
Untuk krim, cecair susu pekat dan mentega, tambah kacang hancur dan kacau sehingga homogen. Kami menyebarkan krim ke atas kek dan kek itu sendiri dari luar. Sekarang ia hanya untuk menghiasi kelezatan, untuk ini, coklat dicairkan dan dicurahkan ke dalam beg gula-gula. Kami menghiasi permukaan kek dengan corak dan kacang-kacangan keseluruhan.
Kek dari kacang dalam bahasa Belarusia
Bahan-bahan:
- kacang rebus - 2 barang;
- gula - 1 item;
- serbuk roti - 1 item;
- mentega - 20-30 g;
- telur - 8 keping;
- krim krim;
- buah untuk hiasan.
Persediaan
Kacang rebus disebat menjadi puri homogen dengan pengisar, atau menatal melalui penggiling daging. Kami memisahkan putih telur dari kuning, putih yang terakhir dengan gula dan menambah campuran kacang. Pukul protein yang tersisa untuk puncak lembut dan perlahan-lahan menambah jisim udara ke kacang kuning. Tidurlah serbuk roti dan aduk adunan.
Bentuk minyak pembakar dan pelincirkan adunan ke dalamnya. Kami membakar 40 minit pada 200 darjah. Dalam masa yang sama, anda boleh menyediakan krim krim dengan krim cambuk dengan gula, atau susu pekat. Kek disejukkan dipotong menjadi 2 bahagian dan dihiris dengan krim. Kami menghias kek kacang dengan buah yang dihiris dan biarkan ia direndam dalam peti sejuk selama 3 jam.
Akibatnya, kami mendapat kue pasir halus yang terbuat dari kacang, yang akan menggembirakan anda dan tetamu anda dengan kehadiran anda di atas meja.
Bagaimana memasak kek kacang masin?
Dan sekarang mari kita meneruskan resipi untuk kek asin dari kacang mengikut resipi klasik oriental.
Bahan-bahan:
- kacang rebus rebus - 160 g;
- udang kering - 40 g;
- sosej tajam - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- cendawan - 5-6 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- garam, lada - secukup rasa;
- Campuran 5 rempah siap - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- kuah kaldu - 1 keping;
- minyak sayuran - 1/2 sudu besar. sudu;
- tepung beras - 330 g;
- air - 1 l;
- cili, kacang, bawang hijau - untuk hiasan.
Persediaan
Pada bawang goreng minyak sayuran, bawang putih dan udang. Selanjutnya kita menambah sosis diced dan potongan cendawan dipotong menjadi kiub. Setelah cendawan digoreng ke warna keemasan, musimlah hidangan itu dengan rasa garam, lada dan campuran lima rempah (dijual di supermarket). Masukkan kacang dalam kuali dan isi semua bahan dengan campuran tepung beras, air dan kiub bouillon. Sebaik sahaja campuran itu menebal sehingga menjadi sukar untuk mengganggu - tuangkan ke dalam acuan dan biarkan ia sejuk di dalam peti sejuk selama kira-kira 1 jam. Kue siap dihiasi dengan cili cili, bawang hijau dan kacang tanah.