Semua jenis resipi terung dengan keju adalah beberapa yang paling mudah dan paling cepat dalam memasak. Dan, bagaimanapun, hidangan sedemikian dapat jatuh cinta kepada diri anda dari kenalan pertama. Hari ini kita telah memilih yang paling menarik dan sejagat untuk anda. Cuba!
Terung yang dibakar dengan keju di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- terung - 4 pcs;
- telur - 1 keping;
- keju kotej - 250 g;
- keju keras - 200 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- Basil - 3 cabang;
- Dill - 1 tandan;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Terung dipotong sepanjang separuh, sambil mengekalkan batang, dan membuang air mendidih. Masak selama 15-20 minit, sehingga lembut. Kemudian kami menangkapnya dan biarkan ia longkang.
Sementara itu, kami sedang menyiapkan pengisian. Kacau keju kotej dengan keju parut, telur, melalui akhbar dengan bawang putih dan herba cincang. Solim, lada. Dan apabila terung sedikit disejukkan, hati-hati pilih pulpa dari tengah dengan sudu dan masukkan ke campuran ini.
Stuff terung-bot keju-curd mengisi dan menyebar pada lembaran pembakar ditutup dengan kertas. Kami membakar terung dalam ketuhar yang bersuhu hingga 180 darjah selama kira-kira setengah jam.
Terung ditanam dengan keju di dalam ketuhar gelombang mikro
Bahan-bahan:
- terung - 4 pcs;
- tomato - 2 buah;
- daging babi cincang - 500 g;
- bawang merah - 1 keping;
- keju keras - 200 g;
- mayonis - 4 sudu besar. sudu;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Terung dipotong menjadi 2 bahagian dan boleh disimpan dalam air masin sejuk selama kira-kira setengah jam, supaya kepahitan itu hilang. Sementara itu, mari berurusan dengan pengisian. Pada kuali yang dipanaskan dengan minyak, tumis bawang goreng halus hingga keemasan, kemudian tambahkan daging cincang kepadanya. Goreng 10 minit. Dari terung kami mengeluarkan inti, dipotong menjadi kiub kecil dan juga menambah pengisian. Solim, lada. Kacau, tutup dengan tudung dan reneh selama kurang lebih 5 minit. Kemudian kami letakkan semuanya ke dalam pinggan dan menggabungkannya dengan tomato dipotong menjadi kiub. Pengisian siap, kami mengisi dengan terung terung. Teratas dengan sedikit disiram dengan mayonis dan ditaburi dengan keju parut. Kami meletakkan "perahu" kami dalam bentuk tahan haba dan bakar dalam ketuhar gelombang mikro selama 15 minit dengan kekuatan 600 watt.
Terung goreng dengan tomato dan keju
Bahan-bahan:
- terung - 1 keping;
- tomato - 5 pcs.;
- keju "Mozzarella" - 200 g;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1.5 sudu besar. sudu;
- pasli - 1/2 rasuk;
- Basil - 3 cabang;
- garam, tanah hitam lada - secukup rasa.
Persediaan
Terung dihiris dalam lingkaran nipis, dengan banyaknya ditaburi garam dan biarkan selama 15 minit, sehingga jus mula longkang. Kemudian bilas bulatan dalam air sejuk, biarkan ia longkang dan goreng pada kuali menggoreng yang baik dari kedua-dua belah ke kerak emas. Letakkan terung dalam kuali dalam satu lapisan. Dan di atas - tomato dalam bulatan dan cincang halus "Mozzarella".
Kami menyediakan stesen minyak. Kami menyambung dalam 2 sudu pengisar. sudu minyak zaitun, jus lemon, sayur cincang, garam dan lada. Isi campuran sayur-sayuran ini dan hantar ke oven yang bersuhu 180 darjah. Sebaik sahaja keju cair, ia boleh dikeluarkan dan diletakkan di atas pinggan.