Terdapat sejumlah besar resipi pizza buatan sendiri, kerana pelbagai produk boleh dipilih sebagai pengisian, yang selalu di tangan. Berikut adalah resipi pizza yang sebenar dan lazat yang dibakar di dalam ketuhar.
Resipi untuk pizza buatan sendiri pada adunan ragi dalam ketuhar
Bahan-bahan:
Adunan:
- gula - 25 g;
- air - ¾ cawan;
- garam;
- tepung - 475 g;
- minyak zaitun - 50 ml;
- ragi segar - 25 g.
Pengisian:
- keju - 65 g;
- saus tomat (dengan rasa neutral) - 75 g;
- sosej merokok - 65 g;
- tomato dengan daging yang padat - 2 buah;
- champignons besar, segar - 5 pcs.
- lada manis, besar - 1 pc;
- buah zaitun (pilihan) - 45 g.
Persediaan
Pertama buat doh: letakkan yis dalam bekas, tuangkan gula dan garam dan tuang semuanya dengan air suam. Selepas masa yang singkat (5 minit), ragi lebur dan larut. Masukkan minyak zaitun dan tuangkan tepung, mengadun adunan. Ia harus keluar agak lembut. Tutup doh dengan tuala sedikit lembap dan biarkan selama satu jam setengah untuk bukti di tempat yang hangat.
Selepas masa yang singkat, taburkan dengan tepung dengan ringan, gulungkan adunan yang sudah siap dan edarkan pada lembaran penaik, taruh dengan saus tomat. Segera memotong lada, sosej dan apa-apa cendawan cara apa-apa bentuk, tomato yang terbaik dipotong menjadi bulatan atau semirings.
Potongan pengisian yang sama rata di seluruh permukaan asas. Teratas dengan zaitun, potong cincin. Keju parut dan atas dengan pengisian. Letakkan pizza di dalam ketuhar panas selama 15 minit (220 darjah).
Resipi untuk pizza cepat di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
Adunan:
- tepung gandum - 690 g;
- Minyak bunga matahari (halus) - 35 ml;
- yis segera - 10 g;
- air 325 ml;
- garam;
Pengisian:
- sosej merokok - 375 g;
- Timun jeruk - 75 g;
- tomato dengan daging tebal - 255 g;
- keju - 275 g;
- sos tomato - 125 g;
- Herba Itali - 2 secubit.
Persediaan
Pertama, tuangkan yis kering ke dalam air suam dan biarkan selama beberapa minit. Ayur tepung dan campurkan dengan garam. Sekarang tuangkan minyak bunga matahari, tuangkan tepung dan garam dan mula menguli. Doh tidak perlu melekat pada tangan anda, tetapi juga menambah banyak tepung juga tidak berbaloi, jika tidak, asasnya akan terlalu tebal. Letakkan doh ke dalam panas untuk bukti. Ini boleh mengambil masa empat puluh minit hingga satu setengah jam.
Seterusnya, bagikan doh ke dalam dua keping dan gulung ke ketebalan yang dikehendaki. Pindahkan substrat ke kuali dan menghiasi produk. Taburkan doh dengan saus tomat, musim dengan herba kering dan sebarkan soseut nipis, timun acar yang dipotong nipis dan cawan tomato.
Akhirnya, tuangkan keju ke atas pizza dan hantar ke oven selama 220 minit.
Bagaimana untuk memasak pizza dari pastri puff dalam ketuhar - resipi mudah
Bahan-bahan:
- tomato - 375 g;
- cendawan tiram - 75 g;
- terung - 145 g;
- buah zaitun - 25 g;
- bawang ungu atau mentol marinated - 45 g;
- sos tomato - 325 g;
- secubit kemangi kering;
- lapisan pastri jerami.
Persediaan
Untuk pengisian sayur-sayuran, biarkan sedikit minyak sayuran (zaitun), terung dadu sehingga lembut. Secara berasingan, simpan cendawan tiram sehingga semua kelembapan menguap dari mereka. Potong buah zaitun dengan cincin dan bahagikan bawang merah ke dalam cincin setengah nipis atau bawang pre-marinate dalam larutan air-asetik.
Sedikit bergolek pastri puff (lebih baik mengambil ragi), tutupnya dengan lapisan sos tomato yang murah hati dan sebarkan semua kepingan sayur-sayuran secara rawak, hanya hamburkannya ke atas lapisan doh. Bakar pizza pada 230 darjah selama 8-10 minit.