Kadang-kadang saya benar-benar mahu memasak untuk makan malam sesuatu yang luar biasa, eksotik, dan, tentu saja, lazat. Sebagai contoh, jangan hanya mendidih kentang dan gorengkan potong, tetapi buat kentang yang luar biasa dengan kejutan - disumbat dengan daging cincang. Penyediaan hidangan seperti itu tidak mengambil banyak masa, tetapi hasilnya akan mengejutkan dan harap semua orang. Mari kita pertimbangkan untuk mempersiapkan kentang yang disumbat dengan pelbagai tampalan.
Dihiasi dengan daging cincang, kentang
Anda boleh mengambil daging cincang sendiri. Ia boleh menjadi daging lembu, daging babi, dan ayam. Hanya kentang yang disumbat dengan daging babi, ternyata lebih wangi dan berair.
Bahan-bahan:
- kentang - 6-7 keping;
- bawang merah - 2 buah;
- wortel - 1 keping;
- daging cincang - 400 g;
- krim masam - 300 g;
- pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Pertama anda perlu membasuh kentang, membersihkan dan memotongnya dengan separuh. Dengan menggunakan pisau, hati-hati keluarkan teras supaya tidak merosakkan tepi - biarkan hanya bahagian bawah dan ketebalan stenochki sebanyak 0.5 cm. "Bot" yang dimasak dengan kentang dimasukkan ke dalam air masin yang sedikit dan biarkan selama 15 minit. Pada masa ini bawang cincang halus, goreng dalam kuali hingga keemasan coklat.
Wortel gosokkan pada rata rata dan tambah kepada bawang. Selepas beberapa minit kami masukkan mincemeat panggang sayuran dan campurkan, kami memberikan peminum masa depan untuk mencincang minit 5, garam, lada. Setiap "bot" kentang disumbat dengan daging cincang. Kami menutup kuali dengan minyak dan menyebarkan kentang "bot" di atasnya. Dalam piring berasingan, campurkan krim masam dengan pes tomato, garam dan tuangkan sos kentang yang dihasilkan. Kami meletakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar selama kira-kira 20 minit. Dihiasi dengan kentang cincang di dalam oven sudah siap! Sebelum berkhidmat, jangan lupa untuk taburkan hidangan dengan sayur-sayuran dicincang halus untuk memberikan hidangan yang enak kelihatan jelas.
Kentang yang disumbat dengan bacon
Bahan-bahan:
- kentang - 6-7 keping;
- lemak lemak - 400 g;
- bawang putih - 1 keping;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Kami membuat bot kentang dan meletakkannya dalam air masin. Salo dan bawang putih dicincang sangat halus. Dan pemadat ini disumbat dengan "bot" kentang. Buang sedikit taburi dengan garam yang besar dan letakkan di atasnya kentang kami, disumbat dengan bacon. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 minit. Kelebihan kentang hanya tercair di dalam mulut. Lihat sendiri. Selera makan!