Barberry mempunyai rasa tart asam yang khas dan untuk alasan ini ia dipanggil "lemon utara". Benar, atas sebab tertentu barberry tidak begitu biasa di dapur kami sebagai teman di selatan, dan sia-sia, kerana kandungan vitamin dan asid organik, mereka boleh bersaing.
Ciri-ciri berguna barberry kering
Doktor tahu tentang sifat-sifat bermanfaat barberry kering bukan untuk hari pertama, dan bukan untuk abad pertama. By the way, barberry sentiasa bebas dijual di farmasi, dan baru-baru ini ia telah diiklankan secara aktif sebagai makanan tambahan.
Barberry mengandungi asid sitrik, malik dan tartaric. Ia mengandungi banyak alkaloid, vitamin C, beta-carotene dan tokoferol - kerana barberry ini dianggap sebagai antioksidan yang baik, memanjangkan belia.
Beri kering barberry akan sangat berguna dalam kes berikut:
- pada masalah dengan GASTROINTESTINAL TRACT - berry menyebabkan cholagogue, tindakan pencegahan mudah, meningkatkan pencernaan dan peristalsis usus;
- dengan kesakitan dan kekejangan - barberry menghasilkan kesan spasmolytic yang lemah;
- dengan cirit-birit - barberry mempunyai kesan penetapan kerana tanin;
- pada suhu yang tinggi - sedikit mengurangkan haba.
Berat Badan
Sudah tentu, seperti produk yang paling berguna, barberry kering juga digunakan untuk penurunan berat badan. Ia menarik barberry pelangsingan kerana kandungan kalori yang rendah (50 kcal per 100 g buah kering) dan kesan choleretic.
Cara terbaik untuk menurunkan berat badan adalah untuk menyediakan pengambilan dari barberry kering. Sekiranya terdapat buah beri sebagai makanan ringan - selera makan hanya akan meningkat, dan rasa kenyang akan berlangsung selama maksimum setengah jam, tidak kira berapa banyak yang anda makan beri lazat. Sebabnya ialah barberry terdiri daripada karbohidrat mudah dicerna. Atas sebab yang sama, kami tidak mengesyorkan untuk menambahkannya sebagai rempah-rempah kepada hidangan (Uzbek pavau yang baik mungkin pengecualian).