Kue Biskuit adalah asas pelbagai makanan pencuci mulut yang hebat. Tetapi bukan yang paling penting. Rasa kue siap langsung ditentukan oleh krim yang digunakan dan pelbagai pengisi.
Kami menawarkan resipi untuk penyediaan krim untuk kek biskut dan sebagai hasilnya, variasi citarasa pencuci mulut yang sama sekali berbeza.
Krim yang lazat untuk kek biskut siap sedia
Bahan-bahan:
- krim untuk mencambuk dengan peratusan tinggi lemak - 650 g;
- marshmallow ;
- oren;
- apa jem atau jem.
Persediaan
Untuk menyediakan krim ini, kami memerlukan krim yang disebat dengan baik dan menjadi buih yang subur. Kami akan mencambuk mereka tanpa tambahan gula pasir.
Marshmallow dipotong menjadi mug, setiap kali melembutkan pisau pisau dengan air sejuk. Jeruk dikupas dan juga dicincang oleh cincin.
Kami terlebih dahulu menutup setiap kek dengan jam atau jem, meletakkan lapisan bulu marshmallow, tutup dengan krim, kemudian lapisan mug oren dan krim lagi. Kami tutup dengan kerak kedua dan kami juga mengulang semua tindakan untuk kedua kalinya. Kemudian tutup dengan kue ketiga dan menghiasi bahagian atas kek seperti yang anda sukai.
Resipi kustard untuk penggabungan kek biskut
Bahan-bahan:
- susu - 520 ml;
- gula pasir - 210 g;
- tepung gandum - 65 g;
- telur ayam - 4 keping;
- gula vanila - 15 g.
Persediaan
Telur telur dengan gula hingga lembut. Kemudian kami tuangkan tepung gandum dan campurkannya dengan pukul sehingga bola tepung benar-benar dibubarkan. Kemudian tuangkan susu, tuangkan gula vanila, campurkan dan tentukan hidangan dengan massa pada api. Hemaskan kandungannya, teruskan kacau, sehingga tebal, tetapi jangan biarkan krim mendidih.
Apabila krim sudah siap, kami menyejukkannya dan memohon untuk tujuan yang dimaksudkan, setelah menciumnya dengan kek span untuk mendapatkan kek.
Bagaimana untuk menyediakan krim untuk kek biskut dari mentega dan susu pekat direbus?
Bahan-bahan:
- Mentega - 190 g;
- susu pekat direbus - 380 g;
- gula vanila - 15 g;
- cognac atau Madera - 90 ml.
Persediaan
Prepack mentega terlebih dahulu dari peti sejuk dan biarkan ia melembutkan perlahan pada suhu bilik. Kemudian campurkan dengan gula vanila, susu pekat rebus, tambah cognac atau madera dan pukul semua yang baik dengan mixer atau blender. Krim untuk kek biskut sudah siap. Ia boleh ditambah dengan memasang kek dengan kepingan buah segar, buah-buahan kering atau kacang.
Krim masam untuk kek biskut dengan susu pekat
Bahan-bahan:
- krim masam dengan kandungan lemak lebih daripada 25% - 520 g;
- penyejatan susu 420 g;
- mentega - 120 g.
Persediaan
Dalam bekas yang sesuai, campurkan susu pekat dengan mentega, tentukan haba sederhana, panas, kacau, rebus dan masak selama kira-kira tujuh minit. Kemudian biarkan jisim sejuk sepenuhnya, tambahkan krim disebat ke keindahan dan campuran sehingga krim homogen diperolehi. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah vanila atau gula vanila kepadanya, dan juga menambah buah-buahan atau buah-buahan kepada kek apabila membentuk kek.
Resipi krim untuk kek biskut dengan mascarpone
Bahan-bahan:
- mascarpone - 320 g;
- gula pasir - 290 g;
- krim dengan kandungan lemak tinggi - 320 ml.
Persediaan
Untuk menyediakan krim krim udara untuk resipi ini, cambuk krim, tambah gula terlebih dahulu. Jisim itu harus berubah menjadi subur dan lapang. Selanjutnya kita memperkenalkan di dalamnya mascarpone bahagian kecil dan sekali lagi memukul dengan bantuan pengadun untuk konsistensi homogen. Krim ini digabungkan sepenuhnya dengan buah atau buah segar.