Antioksidan semula jadi yang unik dari catechin, yang terdapat dalam buah beri blueberry, mengaktifkan pembakaran sel-sel lemak di rongga perut pada umumnya, dan khususnya - lemak pada perut. Berdasarkan kajian yang dijalankan di Tufts University (USA), pengambilan catechin secara berkala mengurangkan jumlah lemak perut sebanyak 77% dan mengurangkan berat badan seseorang.
Mengapa blueberry berguna?
Blueberry mengandungi sekumpulan nutrien tumbuhan (proanthocyanidins), yang mempunyai keupayaan unik untuk melindungi pelbagai jenis kawasan otak dari toksin alam sekitar. Blueberry adalah salah satu sumber proanthocyanidins terkaya. Phytonutrients ini mengurangkan jumlah radikal bebas begitu banyak yang memberi kesan langsung kepada perlambatan penuaan (kemunculan kedut), dan menjadi perlindungan yang serius terhadap banyak penyakit.
Blueberries mengandungi vitamin C , E, riboflavin, niacin dan folat dalam kuantiti yang banyak (mereka memainkan peranan utama dalam metabolisme: mereka menyumbang kepada pembebasan tenaga yang terkandung dalam protein, lemak dan karbohidrat). Di samping itu, beri blueberry mengandungi asid ellagic, salah satu elemen anti-karsinogenik yang paling berkesan. Ia telah disahkan oleh beberapa kajian bahawa asid ellagic menghalang pembentukan tumor dan potensi yang tinggi untuk melindungi bahan genetik daripada kerosakan. Lebih-lebih lagi - sedikit sebanyak bahan yang terkandung dalam beri blueberry membantu mengurangkan kebarangkalian kejadian dan keterukan alahan.
Blueberry terhadap penuaan
Ramai penyelidik bersetuju dengan kesimpulan umum bahawa penggunaan blueberries secara berkala dapat membalikkan beberapa ciri usia (contohnya, kehilangan ingatan dan kemerosotan kemahiran motor).
Blueberries adalah ubat anti-radang yang hebat. Ia meningkatkan jumlah sebatian yang dikenali sebagai protein kejutan haba (dengan umur, jumlahnya dalam tubuh berkurangan, jadi orang yang lebih tua lebih mudah terdedah kepada selsema dan jangkitan daripada orang muda yang sihat).
Blueberries untuk penurunan berat badan
Seperti yang disebutkan di atas, buah beri ini membantu mengurangkan secara serius jumlah sel lemak di dalam badan. Pakar dari AS, menyiasat sifat berfaedah blueberry untuk penurunan berat badan, percaya bahawa ia boleh membuat lemak dan gula selamat dalam diet kita. Penemuan ini dibentangkan oleh pakar-pakar di Konvensyen Biologi Eksperimen di New Orleans selepas melakukan beberapa ujian ke atas tikus gemuk. Sekumpulan tikus yang diberi makan blueberries dalam diet lebih ketara daripada kumpulan kawalan, berat badan yang hilang, dan juga menunjukkan kestabilan paras gula darah dan menurunkan tahap kolesterol. Semasa ujian, beri blueberry serbuk menjadi serbuk digunakan. Catuan tikus hanya mengandungi dua peratus daripada dadah pekat.
Kontraindikasi blueberry
Kedua-dua buah beri dan daun blueberry dianggap selamat dan tidak mempunyai ketidakcocokan yang didokumentasikan dengan ubat-ubatan. Walau bagaimanapun, terdapat juga kontraindikasi: beri blueberry boleh meningkatkan pencairan darah dan mengurangkan aktiviti platelet. Kehamilan, laktasi dan kencing manis juga merupakan kesempatan untuk berkonsultasi dengan doktor sebelum mengambil daun blueberry, kerana mereka diketahui menurunkan tahap glukosa dalam darah. Orang-orang yang sedang bersedia untuk pembedahan atau campur tangan pembedahan lain harus berhenti mengambil beri atau blueberry meninggalkan dua minggu sebelum hari X.