Penyediaan sup sayur-sayuran tidak memerlukan banyak masa dan membolehkan anda memasak yang berguna panas tanpa daging dan sebilangan besar komponen. Pelbagai resep membantu untuk mencuba dan membuat resipi sendiri untuk hidangan yang sempurna. Cukup beberapa sayur-sayuran asas, herba wangi dan sayur-sayuran wangi.
Sup sayur-sayuran
Sup sayur-sayuran adalah resipi mudah yang boleh ditambah dengan pelbagai makanan yang lebih seperti. Daripada kentang, anda boleh menggunakan zucchini, labu, dan dill menggantikan dengan herba dan rasa lain. Daripada jumlah produk ini akan menjadi 6 hidangan, dan masa memasak akan mengambil masa tidak lebih dari setengah jam.
Bahan-bahan:
- kentang lecek - 0.5 kg;
- lobak rebus - 4 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- garam, tanah merah atau lada hitam;
- air - 1 l;
- Dill kering atau segar.
Persediaan
- Masukkan bawang cincang halus dalam minyak bunga matahari yang halus dengan api yang rendah.
- Wortel lap dan lulus penapis, dicampur dengan kentang tumbuk.
- Masukkan air panas kepada bawang masin dan tambah garam.
- Tambah serbuk kentang, campuran dan lada.
- Bawa ke mendidih.
- Sayuran sup siap sayur taburkan dengan herba.
Sup sayur dengan ayam
Terutama lazat akan menjadi sup sayuran pada sup ayam. Basis daging dimasak dengan cepat, jika anda mengambil sayap burung atau fillet. Daripada jumlah komponen yang ditentukan akan menjadi 6 bahagian hidangan pertama dan menyediakan sup sayuran akan 40 minit.
Bahan-bahan:
- payudara, sayap;
- mentol - 3 keping;
- kentang - 3 keping;
- wortel - 1 keping;
- Lada Bulgaria - 2 keping;
- ketumbar dan pasli,
- garam, lada.
Persediaan
- Pre-rebus ayam tanpa kulit, perasa dengan garam dan kacang-kacangan lada manis.
- Terikan pada sayur-sayuran.
- Tambah kentang, tambah dan reneh selama beberapa minit.
- Tuangkan sup dan buang ayam.
- Masak sehingga siap sepenuhnya.
- Apabila sup sayur-sayuran siap, tuangkan sayur-sayuran dan musim dengan rempah-rempah.
Sup sayur-sayuran dengan kembang kol
Ramai orang tidak tahu bagaimana membuat sup sayuran dengan kembang kol, tetapi sebenarnya semuanya mudah dan hidangan seperti vegetarian. Hidangan siap dibuat dengan serbuk roti dan krim masam. Orang Yunani lebih baik dilakukan terlebih dahulu dengan tangan mereka sendiri, menggoreng irisan roti dalam minyak dengan bawang putih dalam kuali.
Bahan-bahan:
- kembang kol - 1 kg;
- kentang besar;
- wortel - 2 keping;
- mentol - 2 keping;
- tomato - 2 keping;
- air atau sup - 1.5 liter;
- rempah dan garam.
Persediaan
- Dua sayuran pertama dari senarai dibersihkan dan dipotong.
- Rebus pada api sederhana dalam minyak.
- Masukkan wortel, potong ke dalam kepingan, garam, rempah dan reneh selama 15 minit lagi.
- Isi cecair, terus masak.
- Secara berasingan, letakkan tomato dan bawang.
- Hantar goreng ke hidangan biasa dan masak sup sayuran selama beberapa minit.
Sup sayur dengan bakso
Sup sayur-sayuran yang lazat ini disiapkan dengan cepat dan mempunyai rasa yang lazat. Bebola daging boleh dibuat dari sebarang saiz dan menggunakan daging babi atau daging lembu, jadi hidangannya akan menjadi lebih harum! Daripada jumlah yang ditunjukkan daging cincang akan kira-kira 20 bola sederhana, jika anda berfikir bahawa ini banyak, mereka boleh dibekukan dengan selamat untuk persediaan seterusnya yang serupa.
Bahan-bahan:
- daging cincang, daging babi atau campuran dua jenis - 200 g;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- segelas vermicelli cetek;
- air - 2 l;
- telur;
- cilantro;
- garam dan perasa.
Persediaan
- Di dalam pemadat, tukurkan telur, tuangkan garam, lada dan ketumbar, gulung bola.
- Letakkan sayur diced pada minyak.
- Tuangkan air dan tambah garam.
- Melemparkan bola bakar air mendidih.
- Tear 10 minit.
- Membuang sampah dan masak sehingga siap.
Sup sayur-sayuran
Sup sayur-sayuran tanpa daging untuk memasak lebih mudah daripada rakan-rakan yang berkhasiat, walaupun anda perlu memberi perhatian lebih kepada asas sayur-sayuran. Produk mestilah terang, kaya dan harum. Minuman ini sama seperti semua rumah, bahkan mereka yang tidak mematuhi diet. Setengah jam anda akan mempunyai 4 hidangan.
Bahan-bahan:
- bawang merah - 1 keping;
- air - 2 l;
- wortel - 1 keping;
- lada manis hijau;
- segelas kacang rebus;
- daun basil;
- garam.
Persediaan
- Sebelum sup sayur-sayuran mendidih tanpa daging, anda perlu mengeluarkan sayur-sayuran cincang pada minyak sayuran.
- Tuangkan air, masukkan garam dan masak sehingga mendidih,
- Cepat meremukkan kacang, lada dan buang dalam sup.
- Masak selama 10 minit lagi.
- Musim dengan kemangi.
Sup sayur-sayuran minestrone
Sup Itali menarik rasa pedasnya dan penyediaannya menggunakan banyak komponen. Penyediaan sup sayur-sayuran akan mengambil masa kira-kira satu jam dari masa anda, dan dari jumlah komponen ini akan menjadi 4 hidangan makanan yang kaya.
Bahan-bahan:
- air atau sup - 2 liter;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang hijau - 1 tandan;
- wortel - 1 pc.
- kentang - 1 keping;
- daikon;
- zucchini kecil - 1 keping;
- kembang kol - 150 g;
- lada manis merah dan kuning - 1 pc;
- batang asparagus hijau dan putih;
- tomato ceri - 5 pcs;
- dill, thyme, basil leaves;
- akar dan batang saderi;
- cengkih bawang putih;
- daun bay;
- minyak zaitun;
- garam.
Persediaan
- Kupas dan pot kentang, wortel, bawang, daikon, zucchini dengan dadu kecil.
- Potong asparagus, bawang hijau dan saderi.
- Potong tomato ke dalam kuarters.
- Hantar sayur-sayuran yang disediakan ke dalam periuk dalam dan simmer dalam minyak zaitun
- Buang laurushka dan masak selama 10 minit.
- Letakkan tangkai anak anda dan tuangkan air.
- Dalam dua saucepans yang berasingan, rebus lada dan kubis, kupas mereka, mengisar mereka dan hantar mereka ke jumlah jisim.
- Keluarkan thyme dan masukkan asparagus hancur.
- Teratas cecair dan hantar tomato itu.
- Taburkan bawang dan ulas bawang putih.
- Apabila bersedia mengeluarkan bawang putih dan musim dengan minyak zaitun.
- Sebelum berkhidmat menambah kemangi.
Sup sayur dengan nasi
Sup ini akan menjadi makanan tengah hari yang sangat baik pada musim sejuk. Anda boleh memasaknya pada sup daging atau cendawan. Sayur-sayuran dan cendawan akan melakukan kerja mereka, memasak merawat dengan rasa yang luar biasa. Komposisi asas boleh ditambah dengan produk kegemaran, dengan mengambil kira keinginan setiap pengguna. Hanya dalam 40 minit akan disediakan makanan yang sangat baik untuk 6 orang.
Bahan-bahan:
- segelas beras putih panjang;
- champignons - 300 g;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- telur - 3 keping;
- merebus daging atau cendawan - 2 liter;
- garam, rempah, cilantro.
Persediaan
- Sebelum anda memasak sup sayuran, anda perlu membuat pakaian. Letakkan sayuran dan cendawan pada minyak bunga matahari.
- Rebus air dan buangkan tongkat itu, tambahkan.
- Pukul dengan telur, garam, lada.
- Segera kacau, tuangkan jisim telur ke dalam sup.
- Tambah roti bakar cendawan.
- Tambah ketumbar cilantro.
Sayuran Sup dalam Multivariate
Sup memasak pada sup sayuran dengan bantuan pembantu dapur sangat mudah. Kehadiran mod membantu tidak membimbangkan masa dan kualiti memasak peranti itu sendiri akan melakukan segala-galanya. Rawatan itu akan keluar dalam ukuran padat, tetapi mengejutkan kaya, kerana biru dan zucchini. Anda boleh mengubah pilihan rempah, menyesuaikan diri dengan keutamaan pemakan.
Bahan-bahan:
- air - 2 l;
- bawang merah - 1 keping;
- kentang - 2 keping;
- terung - 1 keping;
- zucchini - 1 keping;
- tomato - 2 keping;
- pasli;
- garam, hops-suneli, laurushka.
Persediaan
- Rempah bit dan kentang yang dikupas dalam mod "Panas".
- Tuangkan dalam cecair dan tambah garam.
- Hilangkan terung pahit dari kepahitan, mengambil seperempat jam dalam air asin.
- Tambah cincang biru, zucchini dan tomato.
- Untuk musim dengan rempah aromatik, masukkan << Sup >>.
- Selepas isyarat terakhir, tambah sayur-sayuran.